Försöker du hårt att gå ner i vikt? Om ja, så bör du verkligen känna till effekten av att äta sojarik mat eftersom detta kan ha en skadlig effekt på din allmänna hälsa och sabotera din dröm om att snabbt tappa de extra kilona. Om du är överviktig kan det överdrivna intaget av soja också sabotera alla dina viktminskningsmål.
Låt oss ta en titt på de faktorer som gör överdrivet intag av soja ohälsosamt för människokroppen.
Det är inte många som är medvetna om att soja innehåller kemiska toxiner, och ett sådant toxin är fytinsyra eller fytaterna. Det är de syror som hindrar kroppen från att absorbera de mest nödvändiga mineralerna som zink och järn. Även metoder som lång eller långsam tillagning hjälper inte till att ta bort dessa toxiner från soja.
Soja eller sojaböna är känt för att innehålla enzymhämmare, som vanligtvis blockerar intaget av trypsin, ett enzym som också hjälper till med matsmältningen av proteinerna. Detta kan orsaka mycket magbesvär och kan också leda till vissa kroniska brister.
Soja är också känt för att innehålla mycket höga halter av isoflavoner eller fytoöstrogener som stör sköldkörtelns förmåga att tillverka sköldkörtelhormonerna. Detta stoppar i sin tur viktminskning och kan ibland orsaka depression. Forskning visar att ett glas sojamjölk innehåller cirka 45 milligram isoflavoner. När sköldkörteln är försvagad blir det mycket svårt att gå ner i vikt.
Tillverkningsprocessen för sojabönor är nuförtiden mycket snabb och billig, och därför bär de många skadliga gifter. Detta är en av anledningarna till att soja inte tas som huvudrätt i många länder. Enligt vissa studier togs soja en gång endast vid tidpunkten för matbrist. Dessutom, under dessa dagar, anpassades en lång process för tillverkning av soja för att avlägsna toxiner från den.
Således avslöjar dessa fakta att soja är ohälsosamt och definitivt kan få dig att gå upp i vikt genom att störa din matsmältning, ämnesomsättning och försvaga sköldkörtelhormonernas funktion.
Enligt en studie utförd av University of Illinois och presenterad vid mötet för experimentell biologi i Washington D.C. gick råttorna, när de injicerades med sojaproteiner, snabbt ner i vikt trots att de fick obegränsad tillgång till mat. Baserat på denna studie har forskarna teoretiserat att soja verkar på samma sätt som leptinets metaboliska hormon i däggdjurskroppen och signalerar hjärnan att sluta äta.
En annan studie som diskuterades vid årsmötet för Society for the Study of Ingestive Behavior drog slutsatsen 2010 att soja hjälper till att förhindra viktökning hos postmenopausala råttor på grund av närvaron av östrogenföreningar i sojamjölk. Enligt Michelle Murphy, ledande forskare, kan sojamjölk därför hjälpa postmenopausala kvinnor att kontrollera viktökningen.
Så, gör sojamjölk dig att gå upp i vikt? Studier tyder på att konsumtion av sojamjölk i måttliga mängder stimulerar viktminskning. Men precis som det är med andra drycker och kalorihaltiga drycker, vänder överkonsumtion av sojamjölk effekten som orsakar viktökning. Så det är inte sojamjölken, utan mängden konsumtion som avgör om du går upp eller ner i vikt med sojamjölk.
Tvärtom, när det kommer till konsumtion av sojamjölk måste man vara desto mer försiktig eftersom det direkt påverkar funktionen av sköldkörtelhormoner som stimulerar viktminskning. Därför måste du vara extra försiktig med hur mycket sojamjölk du sväljer i dig varje dag, annars är du säker på att lägga till fett runt midjan.
Det här handlar om soja och viktökning! Hur har det här inlägget hjälpt dig? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan.