Du kanske har smakat olika typer av spannmål inklusive korn, malt och vete, men har du provat den överdådiga kandidaten med italienskt ursprung, "Farro"? Medan Farro är långt ifrån en stapelvara i många hushåll, är Farro populär i delar av Europa, Mellanöstern och delar av Asien. När du är trött på att använda det vita riset som huvudvaran i dina måltider, prova Farro och glädja dina uttråkade smaklökar!
Farro-spannmål kan odlas under dåliga jordförhållanden. De är resistenta mot svampar, och avkastningen är mindre än andra spannmål. Konsistensen och smaken är nära den hos modernt vete. Den finns i tre kvaliteter-cracked, medium och long.
Farro erbjuder dig många näringsämnen, som ibland inkluderar:
Det bästa sättet att förbereda Farro för att ätas är blötläggning och matlagning. Den har en fast och seg konsistens. Den unika konsistensen säkerställer att du kan laga den på många sätt. Du måste koka den i vatten där vattnet ska vara dubbelt så mycket Farro. Att koka på låg värme i en halvtimme eller lite mer skulle räcka. När du lagar en hel Farro är det lämpligt att använda mer vätska och tillagningstiden är troligen längre.
I Italien tillsätts Farro i soppan. Det används också för att göra bröd och pasta. Det finns exempel på att använda det på platser med spannmål som quinoa och korn. Det finns många sätt att förbereda Farro. Du kan använda den för att göra frukostflingor och blanda med olika grönsaker för smak. Den kan även användas till sallader och desserter.
Även om det inte är lika vanligt som malt eller vete, kan Farro hittas i många hälsokostbutiker, och du kan också köpa det online nuförtiden. Att köpa semiparled Farro är idealiskt eftersom det är lättare att laga mat. Tänk dock på att den halvpärlade versionen av spannmålen innehåller mindre mängder näringsämnen än den ursprungliga versionen.
Liksom andra fullkorn har Farro också flera hälsofördelar. Några av de stora fördelarna med farro inkluderar:
Den lågavkastande vetesorten har komplexa kolhydrater som cyanogene glukosider som stimulerar ditt immunförsvar och reglerar blodsockret. Det hjälper också till att minska kolesterolet. En kopp Farro har närmare 8 gram kolesterolsänkande fibrer, vilket lätt är fyra gånger så mycket som brunt ris, som i sig anses vara högt i kolhydrater!
Jämfört med vanligt vete och andra spannmål innehåller Farro en högre mängd antioxidanter. Kornet innehåller cyanogene glukosider som gör underverk för din allmänna hälsa. Så att äta det kan hjälpa till att stärka din immunitet och skydda mot fria radikaler på lång sikt.
Precis som fullkorn håller Farro dig mätt längre och hjälper till att undvika hungerkval. Den är därför idealisk för de människor som är angelägna om att tappa allt det där överflödiga flab. En kopp beredd Farro har 10 gram fibrer ca. Att äta fiberrik mat hjälper till att öka matsmältningen och förbättrar ämnesomsättningen. Farros extremt komplexa kolhydrater bryts ner långsamt. Detta innebär att energinivåerna i din kropp förblir stabila.
Till och med Nigella Lawson, matstjärnan, svär vid denna övernattningssensation som har allt kli intakt, vilket gör det till en näringsrik och nyttig mat. Även om det inte är en komplett proteinkälla, har Farro en bra mängd protein. Det kan vara perfekt när du inte vill äta animaliskt kött men inte vill missa protein.
Om du vill ha en måltid eller frukost med fullkorn samtidigt som du håller dig låg på kalorier, passar Farro räkningen. En halv kopp kokt Farro erbjuder så lite som 100 kalorier. Detta är lägre än vad du får från samma portion quinoa och brunt ris. Om du går ner i vikt och behöver piffa upp din kost. Ta sedan hem lite Farro för att bryta monotonin i havre och de vanliga cheerios.
Farro är också låg på fett. I en kopp kokt Farro får du bara 2 gram fett, vilket är nära det du får i mer vanliga spannmål som brunt ris. Detta gör den idealisk för överviktiga individer. Farro kan konsumeras i en sallad som frukost eller mitt på dagen, eftersom det är låg fetthalt kan du till och med hälla upp två skålar av den överdådiga salladen.
Du kommer att bli glatt överraskad över att en kopp Farro om dagen är allt du behöver för att ge din kropp den mineralboost den behöver. Vad mer? Eftersom det innehåller mycket magnesium hjälper det också till att behandla symtom på spänning och lindrar mensvärk. Dessutom har det inga biverkningar alls!
Farro toppar listan över hälsokost när det kommer till näringsinnehåll. En kopp av denna mindre kända spannmål ger dig 24 % av det järninnehåll som din kropp behöver dagligen. Den innehåller också vitamin B3 och zink, vilket betyder bättre konditionsträning och bättre immunitet.
Du kan förbereda Farro på många sätt och genom att söka på webben kan du lära dig många innovativa Farro-recept. Det finns alternativ, både för vegetarianer och icke-vegetarianer!
Här är ett läckert och hälsosamt Farro-recept som är lätt att förbereda.
Du behöver
Så här
Även om att äta Farro visar sig vara en njutningsupplevelse och det finns gott om matlagningsmöjligheter, bör du ta några försiktighetsåtgärder när du lagar maten. Personer med celiaki bör inte äta det. De med hög glutenkänslighet bör inte äta det heller.
Med de ovan nämnda Farrows hälsofördelar är det värt att överväga när du ser över din kost. Dessutom är supermaten inte lika intetsägande som annan dietmat, och du gör överdådiga rätter med den. Farro är jättegott i varm buljong och passar fantastiskt bra till persikor och äpplen. Så, vad som håller dig tillbaka, ta med dig en säck hem idag!