Vill du lägga till superfoods i din kost? Vill du ha något fantastiskt hälsosamt och vitaliserande på en daglig basis? Då måste du nog leta efter Aroniabär.
Chokeberries eller Aronia-bären blir allt populärare bland den hälsomedvetna generationen som är angelägna om att lägga till superfoods i sin kost. Dessa mörka och små bär tillhör växten Aroniamelanocarpa och är laddade med antioxidanter och näringsämnen. Dessutom kommer de med massor av hälsofördelar. Vill du veta mer? Fortsätt läsa!
Bären används för att göra sirap, vin, juice och sylt. Du kan också snacka på de torra Aroniabären som finns lätt att köpa i vilken hälsokostbutik som helst. Om du lägger till dem i bakverk som muffins eller använder det till din müslifrukost ökar måltidens näringsvärde.
Följande är hälsofördelarna med Aronia-bär:
Aronia Berry är känt för sina starka antioxidantegenskaper (1). Dessa bär innehåller snarare den högsta antioxidantkapaciteten bland andra frukter och bär. Den höga nivån av fenolföreningar och vitamin C antas tillskriva denna egenskap till Aroniabäret. Enligt en studierapport publicerad i European Food Research and Technology, Journal of 2005, innehåller både bär och juice av Aronia dominerande grupper av fenolföreningar, antocyaninerna och proantocyaninerna, i stora mängder.
Antioxidanter skyddar kroppen mot degenerativa sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer och bromsar åldrandeprocessen. Det är därför som Aroniajuice rekommenderas som en del av antirynkdieten. Bären erbjuder skydd mot skadliga miljöföroreningar, UV-strålar, tobaksrök och faktorer som producerar giftiga fria radikaler i kroppen.
Aroniabär i torkad form är packade med fibrer (2). Varje 100-grams portion av dessa bär ger cirka 16 till 17 gram viktiga makronäringsämnen. Kroppen, till skillnad från de andra makronäringsämnena som proteiner, fetter och kolhydrater, smälter inte fibrer utan låter dem istället passera genom matsmältningskanalen. Det är därför det är mycket användbart för att reglera tarmrörelser, viktminskning, hantera kolesterolnivåer och förbättra tarmhälsan. Det minskar också problem och risker relaterade till blodsockernivåer. Aroniabär bör användas i torkad form för att få maximal nytta av dess fiberinnehåll.
Aroniabär är extremt fördelaktiga för att minska risken för att utveckla cancer (3). Dessutom är det också en ultimat vinnare när det gäller att tillhandahålla cancerbekämpande egenskaper till kroppen. Ett team av forskare från Department of Nutrition and Food Science vid University of Maryland fann, när de använde extrakten av blåbär, svarta Aronia-bär och vindruvor tillsammans för kemopreventiv aktivitet mot tjocktarmscancer, att alla de tre extrakten hjälpte till att hämma tillväxten av cancercellerna. Men extraktet av Aroniabär var den mest effektiva hämmaren.
Om du är sårbar för att drabbas av influensa och förkylning, bör du definitivt prova en influensa- och förkylningsförebyggande diet som inkluderar ett dagligt intag av en sked torkad Aroniajuice eller bär. Potawatomi-indianer har använt dessa bär traditionellt för att bota förkylningar (4). Nyligen genomförda forskningsstudier har också bekräftat att bären innehåller antivirala egenskaper och hjälper till att kontrollera de virala aktiviteter som orsakas av typ A-influensavirus och bakterieinfektioner orsakade av Escherichia coli och Staphylococcus aureus.
Kininsyra är en typ av sockerförening som finns i många frukter och bär inklusive Aronia-busken. Dessa bär är laddade med kininsyra, som enligt forskarna är mycket effektiv vid behandling av urinvägsinfektioner. Överraskande nog tror många nutritionister att Aronia-bär är mycket mer effektiva vid behandling av UVI än tranbärsjuice, som för närvarande utses som kungen när det gäller att bota UTI.
100 gram torkade Aroniabär innehåller 93 % av det rekommenderade dagliga järnintaget, vilket är ett viktigt spårmineral som reglerar ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret, bibehåller endokrina och hjärnans funktion samt ökar energinivåerna. Att äta Aronia-bär, torkade eller färska, är en bra idé för att kompensera för din järnbrist.
Torkade 100 gram Aroniabär innehåller cirka 34 % C-vitamin, som är en viktig vattenlöslig antioxidant. Det syntetiserar kollagen, förstärker de vita blodkropparna (WBCs) och skyddar kroppen från sjukdomar och infektioner. WBCs är kroppens kämpar som hindrar patogenerna från att attackera ditt kroppssystems funktion.
Höga nivåer av kolesterol i blodet kan orsaka blockerade artärer vilket leder till ökad risk för hjärtsjukdomar. En forskning som använde Aroniabär drog slutsatsen att patienter med hjärt-kärlsjukdom visade markant förbättring av den dåliga kolesteroloxidationen. Hälsoexperter har upptäckt att alla typer av bär inklusive Aronia-bären är extremt fördelaktiga för hjärtats hälsa och bör inkluderas i den dagliga kosten i olika former som sylt, gelé, juice och te.
Långvarig svullnad leder till vävnadsskada som orsakar uppkomsten av flera sjukdomar inklusive artrit, astma, irritabel tarm och inflammatorisk tarmsjukdom. Aroniabären är kända för sina antiinflammatoriska egenskaper (5), och om din kost regelbundet innehåller dessa bär kan du se en synlig minskning av svullnaden i din kropp. En forskning utförd i Bulgarien har visat att Aroniabären avsevärt kan minska svullnaden som orsakas av serotonin och histamin när de regelbundet ingår i kosten. Antocyaninflavonoiderna i bären hjälper till att minska inflammation och svullnad.
Aroniabär har visat sig vara fördelaktiga för att hålla blodtrycket på normala nivåer. Dessa bär med det mörkaste pigmentet undviker spasmer i blodkärlen och reglerar blodtrycksnivåerna, vilket säkerställer att de aldrig rör vid risknivåerna. Läkare rekommenderar ett dagligt intag av Aronia bärjuice eller te för att bekämpa problem med högt blodtryck och cirkulationssystemet.
Aroniabärsextraktet kan härledas direkt från bären. Du kan köpa extraktet eller juicen även från en lokal livsmedelsbutik. Men se till att du köper den ekologiska och högkvalitativa versionen för att få maximal nytta. Om du är allergisk mot någon form av te eller drycker, rådfråga din hälsoexpert innan du påbörjar behandlingen med Aroniabär. Att göra en kopp Aronia-bär-infunderat te till en del av ditt dagliga liv kommer att bidra långt till att hålla dig frisk och fri från alla sjukdomar.
Hur gillade du det här inlägget? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan.