Är du en diabetespatient? Om så är fallet måste du vara väldigt försiktig med vad du äter. På senare tid har en modefluga för att äta förpackad mat som erbjuder hög näring och vitaminer utan några kalorier ökat. Och ett av de mest populära alternativen för paketerad frukost är cornflakes.
Men då, är cornflakes rätt mat för diabetiker? Hjälper det vid behandling av diabetes? Det här inlägget har svaren. Läs vidare för att veta mer!
Frukost är nödvändigt för alla eftersom den ger den nödvändiga mängden energi som krävs för att segla bekvämt genom dagen. Morgnarna är tuffa och hektiska, och därför väljer många hushåll snabb frukost. Men att använda mjölk och cornflakes som hälsosamma frukostflingor är ett dåligt val eftersom cornflakes inte precis är en hälsokost.
Cornflakes består av majs, maltsmak, socker och majssirap med hög fruktoshalt. De flesta av cornflakesmärkena på marknaden har högt glykemiskt index (GI), vilket ökar risken för diabetes (1).
För att förstå den negativa effekten av cornflakes på diabetiker är det mycket viktigt att veta om det glykemiska indexet. GI används för att mäta hur en kolhydratrik mat ökar nivån av glukos i blodet (2). Det betyder att mat med högt GI höjer blodsockernivåerna mer än mat med lågt eller medelhögt GI.
Därför måste diabetespatienter välja livsmedel som har medium eller lågt GI och planera sina måltider därefter (3). Om du äter mat med högt GI i din måltid på morgonen, måste du balansera det genom att äta mat med lågt GI på kvällen. Cornflakes, som tidigare nämnts, är rika på kolhydrater. Därför har de högt GI, vilket betyder att de inte är bra för diabetespatienter.
Cornflakes är en mat med låg proteinhalt, som även om den får dig att känna dig mätt efter att ha avslutat måltiden, tar tillbaka hungern efter några timmar. Även om det är lågt i fett, uppmuntrar den höga sockerhalten kroppen att lagra fett. Du kommer att hitta många märken av cornflakes som marknadsför produkten för att vara idealisk för viktminskning. Det fungerar dock bara om du begränsar ditt intag till mindre portioner. Att äta cornflakes i stora mängder kan snarare få dig att gå upp i vikt och höja dina sockernivåer.
Att ytterligare tillsätta honung eller socker till flingorna ökar sockerhalten, vilket gör att du riskerar att gå upp i vikt. Det är ett faktum att celler behöver glukos för att överleva. Dock; för mycket konsumtion kan öka GI vilket leder till hälsoproblem hos diabetespatienter.
För att undvika inkludering av livsmedel med högt GI i måltider bör diabetespatienter lägga till baljväxter, torkade bönor, icke-stärkelsehaltiga grönsaker, vissa stärkelsehaltiga grönsaker som sötpotatis och frukt och fullkornsbröd och spannmål till sin dagliga kost. Även kött och fett kan ingå i måltiden, eftersom de inte innehåller kolhydrater.
Enligt American Heart Association (AHA) bidrar tillsatta sockerarter med noll näringsämnen och tomma kalorier som leder till fetma, minskar hjärthälsa och ökar GI. Bearbetade livsmedel innehåller högt socker, och därför hamnar de flesta av dessa livsmedel under kategorin hög glykemisk. Cornflakes är en typ av processade livsmedel med högt sockerinnehåll samt ett högt GI på 82. Detta bidrar till att öka nivåerna av blodsocker, vilket i sin tur ökar risken för typ 2-diabetes.
När blodsockernivåerna ökar skapar de ett behov av insulin, vilket ytterligare gör kroppen sårbar för typ 2-diabetes.
Så även om cornflakes inte är helt ohälsosamma, förvärrar de hälsotillstånd som diabetes och hjärtproblem och bör därför undvikas som vanlig frukostmat.
Vi hoppas att det här inlägget har hjälpt dig. Låt oss veta dina åsikter genom att kommentera i rutan nedan.