Du kanske har ätit en läcker gryta med kassavaknöl, men visste du att bladen är lika nyttiga? Smakmässigt är bladen ganska intetsägande, men deras fördelar övervinner långt denna lilla brist. Från immunitet till muskel- och benhälsa, kassavablad har ett antal hälsofördelar.
Vill du veta vad de är? Fortsätt sedan läsa!
I Afrika, där kassava är ett vanligt odlat träd, används bladen ofta som medicin mot diarré. För att använda kassavablad om du har diarré måste du göra följande:
Cassavablad är också effektiva vid behandling av feber. För att få bästa resultat, använd stjälken samt bladen av kassava för att göra ett avkok. För att göra detta måste du koka roten och bladen istället för att blötlägga dem i varmt vatten. Ta helt enkelt 400 gram kassavablad och 80 gram av stjälken och koka dem utan lock i en liter vatten. När vattenvolymen är halverad, ta av värmen och svalna.
Reumatiska sjukdomar avser sjukdomar som hänför sig till muskler och leder. Osteoporos, artrit, spondylit och lupus är några exempel. Cassavablad är rika på magnesium. Faktum är att en kost rik på magnesium leder till sänkta blodtrycksnivåer som minskar risken för reumatiska sjukdomar under hela livet (1).
Cassava levererar mer än en tredjedel av ditt dagliga magnesiumbehov per portion. För att göra en helt naturlig reumatisk medicin, ta 150 gram kassavablad, lite citrongräs och salt tillsammans med 15 gram ingefära. Koka dessa ingredienser i en liter vatten tills volymen har minskat till ca 400ccs. Drick denna dryck varje morgon för att hålla reumatiska sjukdomar i schack.
Cassavablad är bra för att läka skador och sår. Den har massor av näringsämnen som kan hjälpa till att snabbt läka sådana skador. Krossa kassavablad i en liten mängd Aloe Vera gel och gör en slät pasta. Smörj denna pasta på såret. Du kan också använda stammen av kassava för att läka sår. Från den släta pastan gjord av bladen och gelén, riv lite av kassavaroten. Om såret är från en brännskada, krama ut fruktköttet ur kassava rhizomer och applicera det dagligen på såret.
Cassavablad kan hjälpa till att rensa bort suddig syn. Detta kan verka i direkt motsägelse till att kassavaknölar kan orsaka problem med synen. Synproblemen beror dock på rötterna som har planterats i jord rik på cyanogener, som läcker in i knölen. Emellertid har kassava i sig inte potentialen för sådan skada. För att rensa bort suddig syn, gör ett hopkok av kassavablad och drick det dagligen.
Denna fördel med kassavablad kommer från en del gedigen forskning. Det har visat sig att kassavablad minskar nematodinfektion i mag-tarmkanalen. Experiment gjordes på unga getter som fick en stadig diet av fermentativa tillsatser av ris och kassavablad. Det visade sig att tillskottet drastiskt minskade symptomen på nematodisk angrepp.
För att ta kassava för att eliminera maskar kan du köpa kassavatillskott som finns på apotek. Du kan också göra en pasta av kassavablad och äta den som helhet.
Cassava är full av fördelar, bland vilka aptitåterställning är en. Om du känner dig motig mot mat, kommer kassavablad att återställa din aptit. För att göra detta, gör ett hopkok av kassavablad med ingefära och drick det varje morgon direkt efter att du har vaknat.
Gravida kvinnor behöver mycket C-vitamin och folat(2). Faktum är att dessa två kosttillskott ordineras redan från början av graviditetsperioden. Nu finns dessa två också rikligt i kassavablad. En kopp kassava innehåller 15 procent av ditt dagliga folatbehov och 47 procent av det dagliga kalciumbehovet. Cassavablad har en mild smak, så hacka bladen och tillaga dem med kött och grönsaker i en gryta. På så sätt kommer du att göra en fantastisk måltid av det friska bladet.
Cassavablad är fulla av lysinprotein (3). Detta gör bladen perfekta för att bekämpa proteinbristtillstånd som Kwashiorkor. Men beroende på kassava som den enda proteinkällan kan det vara skadligt om bladen inte tillagas ordentligt. Det finns bevis som tyder på kassava som innehåller cyanogene glukosider. Detta kan leda till synförlust och cyanidförgiftning. Så knölen och bladen måste tvättas ordentligt och kokas väl innan de äts.
Folat och vitamin C, som båda finns i massor i kassavablad, är mycket bra för kroppens immunförsvar.
Vitamin C hjälper immunförsvaret genom att angripa kärnan av virus och bakterier, vilket gör dem döda. Det upprätthåller också benhälsan. Det är också en bra antioxidant som eliminerar fria radikaler i kroppen. Fria radikaler är kända för att ha kopplingar till cancer.
Folat hjälper till vid produktionen av celler i vår kropp, vilket hjälper till att göra det genetiska materialet för livet och förhindrar DNA-mutationer.
Dessa är några av fördelarna med konsumtion av kassavablad. Så nästa gång du köper kassavaknöl från marknaden, se till att fråga efter bladen också.
Berätta också för oss hur det här inlägget har hjälpt dig. Du kan kommentera i rutan nedan.