Du måste ha hört talas om kassavarötter förut. Men har du hört talas om kassavamjöl? Om inte, då är detta inlägg ett måste för dig!
Detta beror på de underbara hälsofördelar som kassavamjöl kommer med. Är du intresserad av att veta mer? Dröj inte längre och läs vidare!
Infödd i sydamerikanska länder som Brasilien och Paraguay, kokas kassavamjöl som basföda i sydasiatiska länder som Thailand och Indonesien. Faktum är att vissa delar av Afrika också använder kassava när man lagar mat. Det är ofta känt som tapiokamjöl också.
Cassavamjöl kommer från bittra kassavarötter. När vattnet som håller stärkelsen är helt avlägsnat, förbereds mjölet. Detta mjöl bakas senare för att göra gott bröd. Cassavamjöl är fritt från gluten. Den innehåller fibrer, kolhydrater, vitamin C, koppar, magnesium och andra viktiga vitaminer och mineraler. På grund av sin neutrala smak används kassavamjöl ofta för att göra läckra bröd och pannkakor tillsammans med söta och salta rätter.
Här är en lista över de sju bästa hälsofördelarna med kassavamjöl:
Cassava är ofta kopplat till viktminskning och sänkning av risken för fetma. Detta beror på att det innehåller fibrer i överflöd. Fiberns godhet mättar inte bara din aptit, utan låter dig också förvisa fett snabbare. 100 gram kassavamjöl innehåller 340 kalorier. Detta skulle ungefär täcka 4 uns. Av dessa 340 kalorier kommer 95 % från kolhydrater och resten från protein.
Eftersom kassavamjöl innehåller mycket kolhydrater, hjälper det till att öka energin. Inte bara det, din hjärna kommer att börja arbeta mer effektivt när du lägger till kassavamjöl till dina måltider. Varje portion innehåller 80 % kolhydrater, vilket är mer än tillräckligt för din dagliga konsumtion.
Vissa experter tror att kassavamjöl är avgörande för ett balanserat nervsystem. Det bekämpar inte bara stress och ångest, utan ger också stöd till din allmänna hälsa.
Om du är hälsomedveten kommer kassavamjöl definitivt hjälpa dig att bygga starka och magra muskler. Den innehåller protein som upprätthåller din muskelhälsa och ger näring åt vävnaderna. En portion innehåller 2 gram protein, vilket är tillräckligt för att möta dina dagliga behov.
En annan fantastisk fördel med kassavamjöl är att det sänker blodtrycket avsevärt. Detta beror återigen på att det innehåller mycket kostfiber. Varje kopp kassavamjöl ökar ditt fiberintag med 4 gram. Detta bidrar väsentligt till det ideala fiberintaget som rekommenderas för kvinnor på en regelbunden basis.
Med kassavamjöl kan du minska risken för sjukdomar som benskörhet. Detta beror på att det innehåller viktiga mineraler som koppar och magnesium som främjar en hälsosam livsstil. En kopp kassava innehåller endast 206 gram koppar, vilket täcker cirka 24 % av ditt dagliga behov.
Cassavamjöl är ett måste för din hjärthälsa. Det skyddar dig mot kranskärlssjukdomar, stroke, hjärtinfarkt etc. Det är för att det innehåller C-vitamin och folat som också skyddar dig mot sjukdomar som cancer. Med kassavamjöl kan du också minska graviditetskomplikationer.
Hur gillade du det här inlägget? Har du testat att använda kassavamjöl under matlagning? Låt oss veta dina erfarenheter genom att kommentera i rutan nedan. Din feedback är värdefull för oss och vi vill gärna höra från dig!