Tror du att blåbär och blåbär är samma sak? Tja, du kunde inte vara längre från sanningen. Blåbär är en frukt besläktad med de amerikanska blåbären. Det kallas vanligtvis det europeiska blåbäret eftersom frukten är infödd i Europas bergsregioner. Frukten skiljer sig från vanliga blåbär, med sin mindre storlek och skrynkliga svarta skal. Frukten används på en mängd olika sätt i köket, till pajer, kakor och annat godis.
Framför allt kommer blåbärsfrukt med en mängd hälsofördelar. Vill du veta vad de är? Fortsätt läsa!
Blåbär är fyllda med tanniner som minskar svullnaden i tarmarna, och deras sammandragande innehåll stramar vävnaderna. Frukten hjälper till att dämpa problemet med diarré och har använts för detta ändamål i århundraden (1). Studier säger också att frukten kan bota magsår.
Skadan som orsakas på näthinnan i ögat av höga nivåer av blodsocker och blodtryck är vanligtvis irreversibla. Det kan dock förbättras till viss del med blåbär. Bären kontrollerar blodsockernivåerna hos personer som har högt blodtryck, och de upprätthåller även normala sockernivåer hos diabetiker (2).
Att äta blåbär kan bekämpa vissa typer av infektioner i kroppen. Frukten har antimikrobiella egenskaper som hjälper till i denna process. Blåbär har egenskaper som till och med kan försvara kroppen mot sjukdomar, som salmonella och staph-infektioner.
Kronisk venös insufficiens utvecklas när klaffarna i venerna i benen eller nedre extremiteterna av kroppen skadas och inte kan leverera blod till hjärtat lika effektivt som tidigare. Intag av blåbär hjälper dem med detta tillstånd och främjar kapillärernas flexibilitet och livskraft. Åderbråck kan behandlas på samma sätt; blåbär minskar svullnad, kramper och tyngd i venerna.
Antocyanosiderna i blåbär kan ha förmågan att förhindra koagulering av blod i kärlen (3). Ansamlingen av blodplättar och uppbyggnaden av plack från dåligt kolesterol reduceras av de hälsosamma kemikalierna i denna frukt. Detta i sin tur förhindrar livshotande sjukdomar som stroke och hjärtinfarkt.
Labbforskning på möss har visat att blåbär kan förbättra korttidsminnet avsevärt. Dessutom är de som upprätthåller en vegetarisk kost mindre benägna att utveckla degenerativa störningar. Detta har gett hopp om att blåbär skulle kunna användas för att förebygga degenerativa sjukdomar som Alzheimers.
Cancer är en skenande sjukdom som kräver mångas liv. Blåbärsstudier har gett anmärkningsvärda resultat på detta område. Antocyanosider har styrkan att stoppa cancercellsaktivitet. Blåbärsextrakt har förmågan att förhindra tillväxten av leukemi och tjocktarmscancerceller hos människor.
Blåbär utför enorma antioxidativa aktiviteter (4). De förhindrar cellskador och gör kapillärerna mer motståndskraftiga. De hjälper också till att öka blodflödet, och röda blodkroppar kan omformas för att passera genom de smala kapillärerna. Blåbär kan förstöra fria radikaler som orsakar oxidativ stress i kroppen.
Förekomsten av Rhodopsin i blåbär gör den till en ögonvänlig frukt. Man tror att blåbär kan vara användbart för att öka synen och förebygga vanliga ögonproblem som grå starr, glaukom och makuladegeneration.
Blåbär är släkt med tranbär, som ofta utses som frukter som kan hjälpa till med njur- och urinproblem. Därför tror man att blåbär också kan ha samma effekt på kroppen, särskilt när det kommer till urinvägsinfektioner. Blåbär har också många antimikrobiella egenskaper som många tror kan bekämpa infektioner.
Även om blåbär har många fördelar, bör du också vara medveten om några av dess biverkningar.
Berätta för oss hur det här inlägget har hjälpt dig. Vänligen kommentera i rutan nedan!