Vi känner alla till de många hälsofördelarna med ris, eller hur? Men hur många av er vet att risvinäger som kommer från ris också har många fördelar att erbjuda? Hur överraskande det än kan låta, ja, detta smakämne kan också hjälpa till att öka din hälsa! Läs vidare för att veta mer!
Risvinäger, som kommer från antingen ris eller risvin, används i stor utsträckning som krydda i Asien och andra kontinenter. Eftersom dess surhetskvot är lägre än andra typer av vinäger är den inte lämplig för konservering och inläggning av livsmedel. Den används dock flitigt som krydda med sallader och flera köttbaserade rätter. Risvinäger ger en subtil smak till rätterna, men det ger dig också ett antal hälsofördelar.
Den finns i flera varianter. I stora drag finns det två typer av risvinäger – okryddad och kryddad. För maximal nytta måste du använda den okryddade varianten. Det finns ett sött risvin som heter mirin som innehåller alkohol, men det skiljer sig från risvinäger.
Följande är fördelarna med risvinäger:
Det finns en bra mängd ättiksyra i risvinäger. Denna syra hjälper till att öka din matsmältningshälsa (1). Det hjälper också din kropp att suga in mer näringsämnen från maten du äter. På så sätt skulle din kropp kunna absorbera mer kalcium, kalium och vitaminer från livsmedel, vilket är bra för hälsan.
Brunt risvinäger används i stor utsträckning för att göra antiseptiska läkemedel. Det kan eliminera skadliga bakterier vid kontakt och används därför i flera inhemska mediciner för att behandla otaliga hälsotillstånd.
En variant av japansk risvinäger vid namn kurozu, gjord genom att jäsa brunt ris, har enligt uppgift skyddande fördelar för mänsklig lever (2) . Detta har bekräftats av en studie från 2011 publicerad i den eftertraktade "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition". Forskarna anser att det har potential att motverka uppkomsten av levertumörer.
Risvinäger innehåller en måttlig mängd aminosyror. Dessa bekämpar effektivt utvecklingen av mjölksyra i ditt blod. Mjölksyrautveckling resulterar i stelhet, irritabilitet och trötthet. Detta håller dig fräsch och energisk hela dagen.
Risvinäger innehåller essentiella aminosyror. Dessa hjälper dig att uppnå optimal hälsa. Dessa aminosyror hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler. De hjälper också till att stärka immuniteten.
Risvinäger hjälper till att förhindra fettperoxidbildning i din kropp. Detta i sin tur hjälper till att bromsa kolesteroluppbyggnaden på blodkärlens väggar. Så i det långa loppet har ditt hjärta stor nytta av att inkludera några teskedar av denna vinäger i dina dagliga måltider.
Om att gå ner i vikt är en prioritet för dig, kan det vara till stor hjälp att konsumera risvinäger med mat. Studier har visat att det i stor utsträckning hjälper till att tappa överflödig flab (3). Faktum är att japaner har använt det i evigheter för att hjälpa viktminskning. Vinägern gjord av brunt ris är ganska användbar i detta avseende.
Det är inte många som är medvetna om det, men att använda risvinäger kan vara fördelaktigt för din hud också! Du måste göra en blandning av risvinäger, renat vatten och tea tree-olja i en flaska. Skaka sedan flaskan så att ingredienserna blandas väl. Förhållandet mellan vatten och risvinäger blir 6:1. Använd en bomullstuss och applicera på den aknepåverkade ansiktshuden. Låt det torka och skölj med vatten.
Risvinäger kan också användas som en naturlig och icke-kemisk ersättning för ansiktsvatten. Många kvinnor och män använder OTC hudtoner för att förbereda ansiktshud för applicering av kräm och fuktighetskräm. Men att använda risvinäger kan fylla behovet och huden utsätts inte för någon kemisk ingrediens. En blandning av destillerat vatten, tea tree-olja och vit risvinäger kan användas för att tona din ansiktshud. Du kan förvara denna blandning i en flaska för användning. Du kan antingen spraya detta som en mist på huden eller applicera det med bomullstussar.
Många kommer att hålla med om att detta inlägg är en ögonöppnare. Få vet många att risvinäger också kan vara oerhört fördelaktigt för den allmänna hälsan. Krydda din mat med denna vinäger, samtidigt som du skördar de många hälsofördelar den har att erbjuda!
Hur gillade du det här inlägget? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan!