6 fantastiska hälsofördelar med chiliolja

Har du någonsin hört talas om en olja som både kan användas som sås till dina rätter och som bas för att laga något gott? Jo, det är chiliolja vi pratar om.

Denna olja kommer också med en mängd fördelar och användningsområden. Vill du veta vad de är? Läs vidare!

1. Proteinkälla:

Varje 100 gram chilipeppar innehåller ett gram protein. När du äter mer protein skyddar du automatiskt din kropp från förlust av muskelmassa, nedsatt immunförsvar, dåligt andningsorgan och till och med död (1). Protein hjälper också till att transportera syre till blodet. Den bygger muskler, brosk och reglerar nervsystemet.

2. Vitamin D-fördelar:

Chiliolja är full av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Den innehåller D-vitamin som skyddar dig mot Alzheimers sjukdom, skelettförsvagning och cancerattacker. (2) Andra rika källor till D-vitamin är mjölk, soja, fisk, äggulor, etc.

3. Vitaminer A, E och K:

Chiliolja innehåller också vitaminerna A, E och K som ger din kropp ett stort antal fördelar. Det hjälper till att upprätthålla god benhälsa. De innehåller antioxidanter som spelar en viktig roll för tandutveckling, immunförsvar, celldelning och reproduktion (3). Vitamin K hjälper också till att minska blodkoagulering.

4. Järnfördelar:

Chiliolja innehåller också järn. Att äta järnfylld mat förhindrar flera sjukdomar som glossit (4). Det hjälper dig också att känna dig avslappnad. Järn är ett av de viktigaste näringsämnena som hindrar dig från att känna dig trött och utmattad. I själva verket leder järnbrist till anemi, hosta och dialys.

5. Bra för hjärtat:

En annan fördel med chiliolja är dess förmåga att ta hand om det kardiovaskulära systemet. Den innehåller nyttiga föreningar som Capsanthin i små mängder, som höjer HDL-kolesterolnivåerna och håller ditt hjärta friskt.

6. Vitamin C-fördelar:

Chiliolja innehåller också vitamin C, som skyddar dig från stroke, kranskärlssjukdomar och andra hjärt-kärlsjukdomar (5) . C-vitamin kan också förkorta varaktigheten av en förkylning eller effekten av en nyligen genomförd förkylningsbehandling. Andra källor till vitamin C är apelsiner, citron och grapefrukt.

Hur gör man chiliolja hemma?

Proceduren för att förbereda hemgjord chiliolja är ganska enkel. Följande är vad du bör göra:

1. Det första du behöver göra är att välja din basolja. Nu är detta helt beroende av dig. Du kan prova jordnötsolja, mandelolja eller till och med sesamolja. Ta basoljan och häll försiktigt i pannan.
2. Skär chilipeppar efter längd. Ta ut fröna också.
3. Stek chilipeppar i olja i 8 minuter. Häll dem sedan direkt i oljan.
4. Låt oljan svalna.
5. Täck burken med ett lock.

Nudlar som använder sesam chiliolja:

Ibland handlar mat inte bara om smak, utan också om den underbara doft den ger. Det handlar också om de medicinska och näringsmässiga fördelarna som kommer med det. Såser som innehåller sesampasta är en stor källa till fettsyror och gynnar din hälsa oerhört. Malda jordnötter som oftast finns i Kina ger dig energi för dagen och förser din kropp med viktiga näringsämnen. Detta recept kan tillagas med torkade vetenudlar. Tillsätt lite ägg, bovete och ris för extra smak.

Ingredienser:

• 300 gram torkade vetenudlar
• 1 tesked sesamolja
• 1 tesked malda jordnötter
• 2 finhackade vårlökar

Ingredienser för sås:

• 3 teskedar färsk sesampasta
• 165 ml vatten
• 3 teskedar svart sojasås
• En tesked socker
• En tesked vinäger
• 2 teskedar röd chiliolja
• En halv tesked Sichuan-pepparkornspulver

Steg:

1. För att förbereda såsen, blanda först sesampastan i en skål och häll sedan vatten i den. Vispa långsamt. Tillsätt lite sojasås, socker och Sichuan-pepparkornspulver. Blanda väl med vinäger.
2. Ta med ytterligare en kastrull med vatten och låt det koka i en minut. Tillsätt de torkade nudlarna och koka enligt anvisningarna.
3. Töm nudlarna sedan, skölj i kallt vatten, låt rinna av och lägg i en stor skål. Tillsätt ytterligare en sked sesamolja och fortsätt att blanda.
4. Närnäst måste du lägga sås till nudlarna och strö över malda nötter och hackad vårlök.
5. Servera rätten vid bordet och fördela lika i skålarna.

Nu när allt handlar om fördelarna med chiliolja, vad väntar du på? Har du använt chiliolja tidigare? Låt oss veta dina erfarenheter genom att kommentera i rutan nedan.