Är du en obotlig chokladälskare som bara inte kan hålla sig borta från dess sötma? Jo, vi har ett hälsosamt alternativ för dig som smakar lika gott! Förvirrad? Var inte det. Svart sapote, även kallad chokladpuddingfrukt, är en tropisk tomatliknande bärfrukt. Och denna frukt har ett antal fördelar!
Massan av svart sapote äts antingen rå eller, i de flesta fall, blandad med mjölk eller juice. Frukten är ett populärt tillägg till flera smoothierecept, vilket gör den till ett idealiskt hälsosamt dessertval för chokladälskare. Du kan njuta av smaken utan att de extra kalorierna tynger dig.
Dessutom används svart sapote också vid framställning av glass och sprit. Förutom den roliga vinkeln på det, erbjuder svart sapot, som redan nämnts, många hälsofördelar.
Här ges de underbara hälsofördelarna med svart sapote för dig att titta på! Läs vidare!
Svart sapote är det enklaste alternativet att förbereda på C-vitamin om du inte är ett stort fan av citrusfrukter. Ett erbjudande på 100 g av frukten kommer att ta hand om nästan 25 % av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C, som innehåller cirka 20 mg av det (1).
Nu, som vi vet, spelar C-vitamin en mycket viktig roll för att bygga upp vår kropps immunförsvar. Detta ökar vår motståndskraft mot de många bakterier och virus som finns runt omkring oss. C-vitamin är vår kropps naturliga antioxidant som kämpar mot skador på fria radikaler och skyddar oss därför mot artrit, hjärtsjukdomar och cancer.
Svart sapot har en bra mängd vitamin A. Att få vitamin A direkt från kosten är en hälsosam praxis, eftersom experter varnar för att vitamintillskott kan göra mer skada än nytta (2). Svart sapote erbjuder dig 410 IE av vitaminet för en portion på 100 g.
Vitamin A hjälper också till att bygga upp kroppens immunitet. Det spelar också en viktig roll för att upprätthålla god syn förutom att främja celltillväxt.
Med en närvaro av cirka 350 mg kalium kan svart sapot anses vara en ganska bra källa till kalium. Som ett viktigt makromineral behöver människor mer än 100 mg kalium varje dag. Den bygger muskler, kontrollerar hjärtats elektriska aktivitet och upprätthåller vätske-elektrolytbalansen. Kalium är avgörande för normal funktion av cellerna, varför bristen på detta mineral kan orsaka blodtryck, njurproblem, muskelförlust och andra relaterade tillstånd.
Svart sapot innehåller en hel del kalcium på cirka 22 mg per 100 g. Även om vi alla vet att kalcium krävs för att bygga ben, finns det många andra fördelar med detta makromineral. Visste du att dina nerver och hjärtmuskler också kräver kalcium för att fungera bra? Förutom att stärka ben och tänder hjälper kalcium till att upprätthålla muskelsammandragningar och blodpropp (3).
I likhet med kalium och kalcium är fosfor ett annat makronäringsämne i människokroppen. Det finns i liknande mängder i svart sapot som kalcium. Vår kropp behöver mineralet i tillräckliga mängder och är en del av proteinbildning, cellulär reparation, förbättrad matsmältning, hälsosam benbildning och hormonbalans. Det är den näst viktigaste faktorn som bygger benhälsa efter kalcium.
Svart sapote erbjuder järn i spårmängder men är ändå värd att nämnas. Frukten är trots allt packad med så många olika vitaminer och mineraler, varför utelämna järn? Som en viktig komponent i blodet är järn en del av produktionen av röda blodkroppar och hemoglobin. Röda blodkroppar, med hjälp av hemoglobin, transporterar syre till celler runt om i kroppen. Följaktligen betyder mindre järn mindre energi och högre frekvenser av trötthet.
Den fruktköttiga naturen hos den svarta sapoten är bra för matsmältningsprocesserna. När den äts rå är den en källa till kostfiber. De som lider av förstoppning kan betrakta det som ett välsmakande alternativ till andra laxermedel.
Ja, svart sapot ger dig också en omedelbar dos energi. Den är både söt och full av energi. Vem behöver energidrycker när du kan ha en svart sapotebaserad smoothie? En portion på 100 g av frukten ger dig cirka 80 kalorier, främst på grund av dess höga kolhydratinnehåll.
Oavsett om du äter eller dricker det, är svart sapote en frukt du kan lägga till på din inköpslista utan skuld. När du tänker på dess chokladsmak är beslutet bara lättare.
Tror du att det här inlägget har hjälpt dig? Vänligen meddela oss i kommentarsfältet nedan.