Visste du att kokossocker är nyttigare och har mer näringsämnen än vanligt socker? Och är du medveten om att kokossocker är bättre än ditt vanliga socker på många andra sätt? Om du undrar vad kokossocker är eller vilka fördelar det har så har du kommit till rätt ställe! Läs det här inlägget för att få veta mer!
Kokossocker är i grunden den uttorkade saften från en kokospalm. Saven kokas innan den torkas ut. Det är dyrare och nyttigare än vanligt socker. Kokossocker innehåller många viktiga spårmineraler och är hälsosammare än de flesta konstgjorda sötningsmedel. Här är 10 av de populära hälsofördelarna med kokossocker.
Kokossocker innehåller de flesta av de näringsämnen som finns i juicen. Den innehåller spårmängder av kalium, magnesium, kalcium, zink, fosfor och andra viktiga mineraler. Kokossocker innehåller också fytonäringsämnen, flavonoider och antioxidanter (1).
Kokossocker innehåller ett speciellt B-vitamin som kallas inositol, även känt som Vitamin B8 , som hjälper till att bota mild depression och höjer ditt humör. Inositol kan hjälpa till att lindra tillstånd som panikångest, depression och OCD (tvangssyndrom) (2).
Föreställ dig ett naturligt sötningsmedel som inte ökar ditt blodsockervärde. Det är exakt vad kokossocker är! Livsmedel med lågt glykemiskt index orsakar inte en topp i dina blodsockernivåer. Så om du vill ladda på socker för den där sockerrushen, är kokossocker det bästa alternativet! Det kommer inte att orsaka några problem och är bra för diabetiker och personer med högt blodsocker (3).
Fruktos omvandlar vanligtvis socker till fett. Din lever är den som bryter ner denna förening. Höga nivåer av fruktos kan leda till högre nivåer av triglycerider, skapade av fruktosupplösning. Hög fruktoskonsumtion kan leda till många hälsoproblem och tillstånd, den största av dem är fetma (4). Därför är ett sötningsmedel som erbjuder låga nivåer av fruktos en välsignelse i dagens kost.
Kokossocker är rikt på fytonäringsämnen som polyfenoler och flavonoider. Polyfenoler och flavonoider har kända antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att lindra inflammation i luftvägarna. De ger också lindring från andra inflammatoriska sjukdomar som artrit också (5).
Kokossocker, som de flesta naturligt förekommande livsmedel, innehåller höga mängder fibrer. Denna kostfiber är ganska bra för matsmältningen och den hjälper till att pressa maten genom matsmältningskanalen. Fiber kan också hjälpa till att lindra förstoppning och uppblåsthet (6).
Kokossocker har låg glykemisk påverkan, är hälsosammare än vanligt socker och innehåller fler spårmineraler och vitaminer än vanligt socker. Närvaron av kostfiber gör det också till den idealiska maten för att rena kroppen från LDL (dåligt) kolesterol (7).
Kokossocker är rikt på antioxidanter, som eliminerar fria radikaler från kroppen och hjälper till att förebygga cancer. Antioxidanter hjälper till att skydda din kropp från oxidativ stress, och därför är mat rik på antioxidanter definitivt bra för kroppen (8).
Anemi orsakas vanligtvis av järnbrist i kroppen. Kokossocker innehåller en hög mängd järn, vilket hjälper till att förhindra uppkomsten av anemi. Järn är också nödvändigt för blodcirkulationen, och det stimulerar bildandet av RBC. Järn är en viktig mineral med många hälsofördelar (9).
Kokospalmsocker eller kokossocker har utsetts till det mest hållbara sötningsmedlet i världen. Kokossocker innehåller inga konstgjorda ingredienser och är inte kemiskt bearbetat. Lägg till de fantastiska egenskaper den har, och det råder ingen tvekan om att detta är ett hälsosammare och bättre alternativ till vanligt socker.
Så nästa gång du går till snabbköpet, skaffa en egen burk med kokossocker. Detta hälsosamma och näringsrika socker är ett bättre alternativ än ditt tråkiga gamla bordssocker. Om du har använt kokossocker tidigare, dela med dig av dina erfarenheter, recept och andra hushållsanvändningar av denna fantastiska mat med oss. Lämna en kommentar nedan!