Undviker du rött kött för att kontrollera dina kolesterolvärden? Vill du öka ditt barns minne? Tja, om du kan relatera till någon av ovanstående situationer måste du läsa den här artikeln.
Fisk åtnjuter stor popularitet över kök och kulturer. Är du medveten om det goda med att äta fisk? Att inkludera fisk i din kost kan lindra ledvärk och ge dig en glödande hud också! Vill du veta mer om hur fisk kan göra underverk för din hälsa? Kolla in det här inlägget!
Fisk (mestadels oljiga typer) är en rik källa till två typer av omättade fettsyror, EPA (eikosapentaensyra) och DHA (docosahexaensyra). EPA och DHA innehåller de viktiga omega-3-fettsyrorna. Det är också ett förråd av fettsnåla proteiner och mineraler, vilket är bra för vår hälsa.
Det som är intressant är det faktum att vår kropp inte producerar omega-3 och omega-6 fettsyror. Du måste inkludera det i din kost. Fisk är den bästa källan till omega-3-fettsyror och ett måste.
Det som gör fisken till en superhälsosam mat är det faktum att den är rik på omega-3-fettsyra. Enligt JAMA minskar att äta fisk risken för hjärtsjukdomar, den vanligaste dödsorsaken i världen. Omega-3-fettsyran i fisk skyddar mot hjärt-kärlsjukdom genom att sänka blodtrycket, kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet. Omega-3 är också mycket bra för hjärthälsa eftersom det minskar blodpropp genom att förhindra att trombocyterna fastnar vid varandra (1). Blodförtjockning kan leda till förträngningar av artärerna, vilket i sin tur orsakar stroke, hjärtinfarkt etc. Fet fisk som lax, sardiner och sill är rika källor till omega-3-fettsyror. Dessa superfetter kan också hjälpa till att sänka blodtrycket, hjärtfrekvensen och minska riskfaktorer som leder till hjärtkomplikationer.
Omega-3-fettsyrorna i fisk ökar produktionen av energi i vår kropp för att utföra kemiska processer. Så en kost rik på fisk är till hjälp för att bekämpa trötthet (2) och öka mental och fysisk kapacitet.
Ett stort antal studier avslöjar de positiva effekterna av omega-3-fettsyror på hjärnans och nervernas funktion. Det hjälper också till att skydda myelin, ett material som omger nervcellerna.
Det finns också betydande bevis som tyder på att omega-3 ökar koncentrationsförmågan (3). Det förklarar varför vår mormor sa "fisk är bra för hjärnan" och tvingade oss att ha fiskoljekapslar.
Omega-3-fettsyror ökar utvecklingen av hjärnan hos spädbarn. Det finns redan en betydande mängd forskning som bevisar bortom allt tvivel att omega-3-fettsyror är ovärderliga för fostrets utveckling i moderns livmoder (4).
På grund av reumatoid artrit blir lederna i vår kropp utslitna, vilket leder till irreparabel benskada. Vetenskaplig studie visar att en kost rik på omega-3-fettsyror förhindrar denna typ av artrit. Oljan i fisk minskar också obehag i svullna och känsliga leder (5).
Omega-3-fettsyror i fisk förhindrar skador på hjärnceller. Forskning visar att det är fördelaktigt att äta fisk genom att minska risken för högt blodtryck eller högt blodtryck, vilket leder till demens (6). Omega-3-fettsyrorna gör fisk till en av de bästa födan för att förebygga Alzheimers sjukdom, en hjärnsjukdom som orsakar minnesförlust och hindrar dagliga aktiviteter.
Omega-3-fettsyror förhindrar infektioner på grund av deras antiinflammatoriska (7) och immunförstärkande egenskaper. Omega-3 är till hjälp för att förebygga reumatoid artrit, artros och ulcerös kolit. Det kan också förebygga Lupus erythematosus, en autoimmun sjukdom som kan skada organ oåterkalleligt och är potentiellt dödlig.
Fisk, särskilt krabba och hummer, innehåller selen (8), som har anticancerframkallande egenskaper.
Omega-3-fettsyrorna i fisk ökar nivåerna av Serotonin (9), en kemikalie som finns i hjärnan och håller depressionen i schack.
Lax är särskilt bra för att bekämpa rynkor eftersom den innehåller höga halter av omega-3-fettsyror (10). Fiskolja är också bra för behandling av brännskador av samma anledning.
Nu när du vet hälsofördelarna med att äta fisk, se till att du inkluderar det i din familjs måltidsplaner. Intag av fem portioner fisk på en vecka är bra. De bästa fiskarna att äta för maximala hälsofördelar är sardiner, lax och makrill, som har de högsta koncentrationerna av omega-3-fettsyror.
Hoppas du hittade den här artikeln, intressant och informativ.
Om du känner till några hälsosamma fiskrecept, dela det med oss.