Fortsätter rädslan för cancer att störa dig? Och oroar du dig för dina immunitetsnivåer om de är låga? Om ditt svar är ett 'ja' på båda dessa frågor är det hög tid att du börjar äta tomatillos.
Tomatillos, eller mexikanska skaltomater, är en av de mest använda ingredienserna i det sydamerikanska köket. Du kan ånga, koka eller till och med steka frukten efter din smak. Och även dessa underbara frukter kommer med en mängd fördelar! Vill du veta vad de är? Då bör du inte missa detta inlägg!
Tomatillos är rika på kostfiber, som lätt är en av de bästa matsmältningsämnena i din mat. Högre kostfiber gör att tomatillos är särskilt bra för matsmältningen. Kostfiber är ett bulkmedel som hjälper till att lindra tillstånd som uppblåsthet, gaser och förstoppning. Det hjälper också till med matens rörelse längs matsmältningskanalen och hjälper till att mjuka upp förstoppad och härdad avföring (1).
Tomatillos har visat sig minska risken för högt blodtryck genom att effektivt hjälpa till att sänka blodtrycket. Rätt kalium-natrium-förhållande hjälper till att balansera blodtrycket. Kalium är en känd vasodilator, som hjälper till att slappna av i artärerna. Samma tendens hos kalium hjälper till att förbättra syresättningen och minskar kardiovaskulär belastning (2).
Tomatillos har visat sig minska risken för högt blodtryck genom att effektivt hjälpa till att sänka blodtrycket. Rätt kalium-natrium-förhållande hjälper till att balansera blodtrycket. Kalium är en känd vasodilator, som hjälper till att slappna av i artärerna. Samma tendens hos kalium hjälper till att förbättra syresättningen och minskar kardiovaskulär belastning (3).
Tomatillos skryter med höga mängder antioxidanter fytokemikalier som kallas withanolider. Dessa kemikalier har visat sig eliminera fria radikaler och hämma spridningen av cancerceller och tumörer. Dessa withanolider har många kända anti-cancerframkallande och antibakteriella egenskaper. Dessutom hjälper den höga mängden antioxidanter som vitamin A och C också till att förebygga cancer (4).
Tomatillos är rika på vitamin A och C. Närvaron av dessa viktiga vitaminer gör tomatillo till ett idealiskt botemedel mot immunrelaterade sjukdomar. Vitamin C är en effektiv antioxidant som inte bara eliminerar fria radikaler, utan också hjälper till att starta produktionen av vita blodkroppar (5). Således kan konsumtionen av tomatillos bidra till att öka immuniteten.
Tomatillos är fullproppad med viktiga mineraler och essentiella föreningar som betakaroten och vitamin A. Den kraftiga närvaron av karotenoider säkerställer att oxidativ stress på dina ögon minskar och skador på fria radikaler elimineras. Denna minskning av oxidativ stress kan direkt minska risken för att få grå starr och andra ögoninfektioner (6).
Tomatillos har många hälsofördelar och innehåller en hel del askorbinsyra. Askorbinsyra, förutom att vara en effektiv antioxidant, hjälper också till att utveckla kollagen. Kollagen är ett av de viktigaste bindeämnena som bygger upp celler, vävnader, muskler och till och med organ. C-vitamin är avgörande för kollagenutvecklingen och därför blir tomatillo en viktig frukt för kollagenproduktionen (7).
Tomatillos är en av de bästa livsmedel för människor som är på aktiva dieter. Eftersom de är låga i kalorier och fett, och höga i näringsämnen, är de idealiska kraftmat för människor som vill gå ner i vikt. Eftersom tomatillos innehåller viktiga näringsämnen, hjälper de dig att känna dig mätt. Om du vill börja en hälsosam livsstil, tänk på att inkludera tomatillos i din kost (8).
Tomatillos innehåller många viktiga näringsämnen. En av dem är ett speciellt b-vitamin som heter Niacin. Niacin hjälper till att bryta ner maten och omvandlar den till användbar energi för kroppen. Tomatillos innehåller stora mängder niacin och kan försörja dig i en dag.
Nu när du vet om hälsofördelarna med tomatillos, måste du komma ihåg att tomatillos är växter av nattskuggfamiljen och är mycket alkaliska. Om du inte är försiktig kan användningen av tomatillos förvärra tillstånd som artrit och inflammation.
Vi hoppas att dessa fördelar med tomatillos kommer att uppmuntra dig att lägga till denna förtjusande lilla frukt till din kost. Berätta för oss om dina erfarenheter och eventuella recept med tomatillos här. Lämna en kommentar nedan!