Inkluderar du grönbetor i din kost? Är du medveten om det stora utbudet av fördelar som denna supermat erbjuder? Oavsett om det handlar om att rena din kropp eller att hålla ditt hjärta friskt, har rödbetor egenskaper som definierar vad att vara frisk är!
Betor innehåller kalium, magnesium, fiber, fosfor och järn. De innehåller även andra viktiga näringsämnen som vitamin A, B &C; betakaroten, beta-cyanin och folsyra. Allt detta gör det till ett hälsosamt alternativ till andra grönsaker. Detta höga mineralinnehåll hjälper till att bromsa spridningen av sjukdomar och förbättra immuniteten.
Rödbetor är fulla av mineraler och vitaminer. De är lummiga gröna och fräscha att se på; de har många egenskaper som gör dem till en högenergimat. Rödbetor är några av de få livsmedel som är låga i kalorier men ändå höga i socker, vilket ger den välbehövliga energin. Rödbetor är alltså en bra energikälla.
Forntida romare konsumerade betor för medicinska ändamål. En av dess tidigaste användningsområden var som ett afrodisiakum. Detta beror på den höga mängden bor som finns i betor. Bor hjälper till vid produktionen av könshormoner. Således kan konsumtion av betor bidra till att öka produktionen av könshormoner, vilket motiverar dess effektivitet som ett naturligt afrodisiakum.
Rödbetor hjälper till att rensa blodet och hjälper till vid produktionen av röda blodkroppar. Rödbetor är alltså kända för att hjälpa till att rena kroppen. De är också tänkta att förhindra många former av cancer och är en av de hälsosammaste livsmedel som finns på marknaden idag.
Här kommer en av de mest fantastiska hälsofördelarna med rödbetor. Bettoppar innehåller glycinbetain (Trimethyglycin), en fytokemisk förening som hjälper till att minska nivåerna av homocystein i kroppen. En överskottsmängd homocystein skadar blodkärlen, vilket kan leda till CHD (koronar hjärtsjukdom). En balans av grönbetor i kosten hjälper alltså till att hålla ditt hjärta friskt.
Med en rik källa av β-karoten, lutein och zea-xantin, ger rödbetor många antioxidantegenskaper. β-karoten, lutein och zea-xantin har antioxiderande och anticancerframkallande egenskaper. Närvaron av sådana flavonoider gör rödbetor till en utmärkt källa till antioxidanter (1).
Betor innehåller rikliga mängder B-vitaminer som är nödvändiga för metabola aktiviteter. Närvaron av B-komplexa vitamingrupper som riboflavin, folat, niacin, vitamin B-6 (pyridoxin), tiamin och pantotensyra bidrar bara till dess näringsvärde. Dessa vitaminer och mineraler är oerhört viktiga för vår kropps funktion.
Rödbetor innehåller fytonäringsämnen som fungerar som antiinflammatoriska föreningar. Hjärtsjukdomar, som visar sig i många typer, kännetecknas av kronisk inflammation i kärl. Andra sjukdomar som typ 2-diabetes är också ett resultat av inflammation. Att äta rödbetor kan alltså hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och hjälpa till att behandla diabetes typ 2.
Betor innehåller vitamin K. Vitamin K spelar en viktig roll i bildningen av ben. Det främjar stärkande och benbildande (osteotrofisk) aktivitet. Denna egenskap hos betor gör den till en idealisk matkälla för personer som lider av reumatoid artrit. Bettoppar hjälper till att minska svaghet och svullnad, samt hjälper till att stärka benen. De är viktiga för spädbarn och personer med ledbesvär. Det är också planerat att förhindra osteoporos.
Bettoppar är en bra källa till grovfoder. Även om vi har fått höra att alla fibrer är lika hälsosamma, ger betfiber speciella fördelar. Det hjälper i matsmältningsprocessen och är oerhört viktigt för matsmältningskanalen. Grovfoder är nödvändigt för att förebygga tjocktarmscancer och andra hjärt-kärlsjukdomar. Betfiber innehåller pektinpolysackarider, som utgör en betydande del av det totala fiberinnehållet (2).
Att äta grönbetor kan vara fördelaktigt på mer än ett sätt. Dela gärna dina tankar om artikeln. Det finns en kommentarsruta nedan!