Från hyllorna i stormarknaderna gör sig äppelcidervinäger (ACV) på väg in i hushållen som ett effektivt botemedel mot olika sjukdomar. ACV används inte bara för matlagning utan används också som ett botemedel mot diabetes, vilket stöds av vetenskaplig forskning och vittnesmål. Hur man använder äppelcidervinäger för diabetes? Innan vi går in i det, låt oss kolla in de underbara fördelarna som det är välsignat med.
Vetenskapen stöder fördelarna med äppelcidervinäger, och det är tillräckligt för att inkludera det i din diabetikerkost!
Denna form av vinäger är berikad med bakteriebekämpande egenskaper. Det har också högt mineralinnehåll, såsom magnesium, kalium, fosfor, svavel, kalcium, järn, fluor och koppar. Med sådana näringsämnen kan det hjälpa till att kontrollera svåra diabetestillstånd. Även i fall av pre-diabetes och typ 2-diabetes kan du lita på det.
Enligt nya studier minskar äppelcidervinäger kroppens insulinresistenskraft. Det sänker också blodsockernivån, om det tas innan du går och lägger dig. Det förbättrar insulinkänsligheten med 19 % till 34 % för personer som lider av diabetes respektive prediabetes. Detta kan hända även efter att ha ätit en kolhydratrik middag.
Äppelcidervinäger sänker blodsockernivån i kroppen genom att reglera det glykemiska indexet (GI). Högt GI höjer blodsockernivån och vice versa. Äppelcidervinäger stabiliserar ämnesomsättningsprocessen i kroppen genom att sänka GI. Det är en sällsynt bedrift som uppnås av ättiksyra som utgör äppelcidervinäger. Äppelcidervinäger saktar ner processen för omvandling av kolhydrater till glukos genom att suga upp bikarbonaterna i matsmältningssystemet. I fortsättningen sänker långsam absorption av socker blodsockernivån i kroppen.
Om du förväntar dig att äppelcidervinäger smakar fantastiskt, då kommer du att bli rejält besviken. Det smakar illa! Faktum är att vetenskapen säger att du alltid bör undvika att konsumera outspädd vinäger. Det är tillrådligt att späda det med vatten och sedan dricka för att utnyttja dess fördelar mot diabetes. Du kan ta det i olika former:
Äppelcidervinäger erbjuder många hälsofördelar, men samtidigt leder överkonsumtionen av det till vissa biverkningar. Den föredragna dosen av äppelcidervinäger kan vara någonstans mellan 1-2 tsk och 1-2 msk per dag. Du kommer inte få några biverkningar om du tar det i minsta mängd. Använd alltid ekologisk, ofiltrerad och opastöriserad vinäger. Du bör också komma ihåg att det sura innehållet i denna vinäger kan bränna av slemhinnan i matsmältningskanalen. Så undvik att konsumera outspädd vinäger i alla fall.
I ett nötskal är äppelcidervinäger bra för din hälsa. Det är inget mirakulöst botemedel. Men i det långa loppet har det visat positiva tecken, särskilt för att bekämpa diabetestillstånd. Så du kan inkludera det i din kost och se skillnaden i dina blodsockernivåer för att tro på dess korrigerande egenskaper.
Visste du om ACV:s blodsockersänkande egenskap? Känner du till någon annan fördel med att använda ACV? Dela med oss i kommentarsfältet.