12 fantastiska användningsområden för olivolja för att kontrollera kolesterol

Dessa dagar har kolesterol blivit ett hushållsproblem. För oinitierade är kolesterol en steroidlipid (fett). Det är nödvändigt för att cellmembranen ska fungera korrekt. Men höga nivåer av kolesterol kan skada hjärtat. Kolesterol är inte lösligt i vatten. Det flyter i blodomloppet och fäster sig vid proteiner. Detta resulterar i bildandet av lipoproteiner. Det finns två typer av kolesterol, såsom LDL eller Low Density Lipoproteins och HDL eller High Density Lipoproteins. LDL är det "dåliga" kolesterolet. Detta beror på att det ackumuleras i kroppens vävnader och fastnar på artärväggarna som plack. Denna plackbildning orsakar åderförkalkning (härdning av artärerna) när den lämnas okontrollerad, och kan leda till ett antal hjärt-kärlsjukdomar inklusive hjärtinfarkt och stroke.

Hur hjälper Olive till att kontrollera kolesterolet?

Oljan vi använder i vårt dagliga liv har en enorm inverkan på vår hälsa. Detta beror på att de flesta oljor innehåller en bra mängd fetter. Men att byta över till olivolja kan faktiskt hjälpa till att sänka kolesterolnivån i blodet och förhindra dess förekomst också. Hur? Men är olivolja bra för att sänka kolesterolet? Tja, ta en titt på tabellen nedan för att få en bättre uppfattning:

Effekt av dietfetter på kolesterolnivåerFett som finns i tillstånd vid rumstemperatur Effekt på kolesterolnivåer Enomättade oliver; olivolja, rapsolja, jordnötsolja; cashewnötter, mandlar, jordnötter och de flesta andra nötter; avokado Vätska Sänker LDL; höjer HDLpolyomättade majs-, sojabön-, safflor- och bomullsfröoljor; fiskvätska sänker både LDL och HDL-mättad helmjölk, smör, ost och glass; rött kött; choklad; kokosmjölk och kokosnötsoljaFast Höjer både LDL och HDLTransDe flesta margariner; vegetabiliskt matfett; partiellt hydrerad vegetabilisk olja; friterade chips; många snabbmat; de flesta kommersiella bakverk Fast eller
halvfast Höjer LDL; sänker HDL

Olivolja innehåller miniminivåerna av mättade och fleromättade fetter. Denna egenskap ger den förmågan att kontrollera blodkolesterolnivåerna i kroppen. Å andra sidan innehåller olivolja den högsta nivån av enkelomättat fett – cirka 75-80 %, vilket hjälper till att bygga upp det goda kolesterolet och HDL i kroppen.

Forskning utförd vid University of Minnesota har visat att medan grekiska, kretensiska och andra medelhavsbefolkningar åt nästan lika mycket fett som amerikaner, hade de betydligt lägre frekvens av hjärtsjukdomar. Skillnaden pekas på Medelhavets konsumtion av extra virgin olivolja.

Universidad Autonoma de Madrid i Spanien fann i en studie att en extra virgin olivolja rik kost hjälpte till att sänka LDL-kolesterolet i kroppen. Det är också kopplat till en ökning av HDL (bra) kolesterol i människokroppen.

Forskare vid universitetet i Nijmegen i Nederländerna upptäckte att en diet med låg fetthalt resulterar i minskat totalkolesterol, medan HDL-kolesterolnivån också sjunker. Tvärtom, en fettrik kost baserad på extra virgin olivolja minskar det totala kolesterolet medan HDL-kolesterol faktiskt ökar.

Användning av olivolja för kolesterolsänkning:

Nu när vi vet att det finns forskning för att backa upp användningen av olivolja, låt oss se hur man använder den i vardagens kost och även hur man ger din kost en Medelhavstvist:

1. Ersätt smör och margarin med olivolja.
2. Föredrar nötter, frön och frukt, snarare än bearbetade snacks att äta.
3. Använd en mängd olika säsongsbetonade, färska lokala råvaror (bladiga grönsaker etc) till din huvudmåltid varje dag.
4. Ät fullkornskällor av bröd, ris, pasta och andra spannmål.
5. Se till att inkludera några vegetariska måltider varje vecka.
6. Fokusera på att äta rätter som innehåller baljväxter som bönor och linser.
7. Prova fisk, fågel, bönor, nötter och ägg som alternativ till rött kött.
8. Begränsa rött kött till små enstaka portioner (högst 12 till 16 ounces per månad).
9. Om du föredrar vin, håll det dagligen till ett glas eller två varje dag (1 för kvinnor, 2 för män).
10. Brysta din efterrätt med färsk frukt.
11. Ät i fred, skynda dig inte igenom det.
12. Pröva fysisk aktivitet för en hälsosam vikt, optimala konditionsnivåer och en allmän känsla av välbefinnande.

Att inkludera olivolja i din dagliga matlagning och kost är mycket vettigt. Så vad väntar du på? Nästa gång du går och handlar mat, glöm inte att ta en burk olivolja för att sänka kolesterol!

Använder du olivolja för att sänka kolesterolet? Vilken sort använder du? Virgin, extra virgin, ren eller pressrester? Dela med oss ​​direkt nedan.