Bevingade bönor är ett komplett paket. Dess blad, stjälkar, blommor, frön, knölar, etc. är alla ätbara på ett eller annat sätt. Denna grönsak är packad med näring och erbjuder oss ett antal fördelar.
Det vetenskapliga namnet på bevingade bönor är psophocarpus tetragonolobus. Det kallas också sparrisböna, goaböna, fyrvinsböna eller prinsessärta.
De olika delarna av bevingade bönor är en rik källa till protein, vitaminer och mineraler. Dessa bönor är en särskilt bra källa till vitamin A. Det här är en grönsak som erbjuder en komplett dos av näringsämnen till kroppen.
Oavsett om det är vår hälsa eller vår yttre skönhet, bevingade bönor verkar magiskt på vår allmänna hälsa.
Vi vill alla se unga och vackra ut. Vad vi äter speglar vår hud. Att konsumera dessa hälsosamma bönor regelbundet kan också ge vårt yttre jag en boost! Här är några av skönhetsfördelarna med bevingade bönor:
Bevingade bönor är laddade med vitamin C och vitamin A. Båda dessa vitaminer fungerar som antioxidanter. Dessa vitaminer förhindrar också för tidiga tecken på åldrande som uppkomsten av rynkor och fina linjer på huden.
Den höga dosen antioxidant som finns i vingbönor säkerställer att huden behåller sin elasticitet och ser ung ut.
En frisk kropp är en vacker kropp. Bevingade bönor är ett lager av hälsofördelar. Här listas några av hälsofördelarna med bevingade bönor:
De möra och omogna baljorna av bevingade bönor har låga kalorier. En portion på 100 gram av dessa bönor innehåller cirka 49 kalorier. Men de mogna fröna erbjuder cirka 409 kalorier per 100 gram. De som vill gå ner sina extra kilon kan inkludera de omogna fröna i kosten.
Som nämnts tidigare är bevingade bönor laddade med vitamin C, som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar mot många infektioner. Det hjälper också till att upprätthålla elasticiteten i blodkärlen och skyddar kroppen från cancer.
Bevingade bönor innehåller också rikliga mängder viktiga mineraler, såsom järn, mangan, koppar, kalcium, fosfor, magnesium. Bevingade bönor innehåller också ett överflöd av vitamin A, som är en kraftfull antioxidant som förhindrar DNA-skador. Bevingade bönor innehåller också en bra mängd vitamin B. Detta viktiga vitamin förbättrar vitalitet, humör och energi. Vitamin E finns också i den omättade oljan som härrör från dessa bönor.
Bevingade bönor är också en rik källa till folat, som är en viktig komponent för DNA-syntes och celldelning. Hos kvinnor kan tillräckligt folatinnehåll i kosten runt befruktningen och under graviditeten hjälpa till att förhindra neuralrörsdefekter hos det nyfödda barnet.
När det gäller kvantitet och kvalitet på protein är bevingade bönfrön lika bra som sojaböna! Studier har visat att likt många andra baljväxter, i kombination med majs, har bevingade bönor samma proteinvärde som mjölk. Det kan ge tillräckligt med näring till ett proteinsvält barn.
Allt fett är inte dåligt för vår hälsa. Det finns något som heter bra fett, som faktiskt är viktigt för vår kropp. Bevingade bönor innehåller en hel rad mättade fetter, enkelmättade fetter och fleromättade fetter, som alla samverkar för att ge oss en friskare kropp.
Bevingade bönor är rika på kalcium och fosfor. Dessa hjälper till att bygga starka ben och hjälper också till att generera energi hos de som är sjuka och försvagade.
Socker, även om det främst förknippas med hälsoproblem, är inte alltid dåligt. Vår kropp behöver en tillräcklig mängd socker för att fungera korrekt och för att bibehålla optimala energinivåer. Bevingade bönor innehåller alla typer av sockerarter - fruktos, glukos, laktos, sackaros, galaktos och maltos. Några av dessa är viktiga för tillväxten av probiotiska bakterier i vår tarm, vilket hjälper till att smälta maten på rätt sätt.
Bevingade bönor ger ett helt spektrum av föreningar, som är bra för vår hälsa. Dessa bönor finns tillgängliga under hela året. Skidorna ska helst konsumeras när de är färska för att njuta av deras naturliga smak. Du kan också lägga till dessa bönor till sallader, grytor och soppor. Du kan också använda dessa bönor som krydda.
Bevingade bönor och andra delar av växten kan säkert konsumeras av alla utan några betänkligheter eftersom det ger en rad hälsofördelar. Men personer med immunallergi mot baljväxter och G6PD-enzymbristsjukdom bör använda dessa bönor med försiktighet.
Hur gillar du dina bönor? Har du något favoritrecept? Dela med oss i kommentarsfältet nedan.