Det indiska köket är ofullständigt utan tomater! Det är inte konstigt att prishöjningen på tomater gör att vi hamnar i en pirr! En integrerad del av det indiska köket, tomater erbjuder färg, smak och ett antal hälsofördelar! Oavsett om du konsumerar det i rå eller tillagad form, kommer du alltid att få massor av vitaminer, mineraler, kostfibrer och antioxidanter från det. Men det finns några potentiella fallgropar också! Ja, tomater kan leda till vissa biverkningar!
Den oskyldiga tomaten kan leda till några allvarliga och några mindre allvarliga biverkningar. Här är de 10 bästa biverkningarna av tomater som du kan uppleva:
Huvudelementet som finns i färsk rå tomat är karotenoidpigmentet "lykopen". Det är en kemisk förening som ska hålla cancer på avstånd. Men överdrivet intag av denna fytokemikalie kan störa de regelbundna aktiviteterna i vårt immunsystem och sakta ner det. Som ett resultat förlorar vår kropp sin förmåga att skydda sig mot flera vanliga mikrobiella (bakterier, svampar och virus) sjukdomar. Samtidigt blir den också oförmögen att reparera befintliga fysiska skador.
Tomaten är full av syror. Så den överdrivna konsumtionen av tomat utlöser olika gastrointestinala störningar. Gastroesofageal Reflux Disease (GERD), allmänt känd som "sur reflux", är en vanlig tarmsjukdom. Denna sjukdom höjer matsmältningssyranivån i vår mage, som börjar sippra ut. Gradvis når syrorna väggen i matstrupen och orsakar en brännande känsla i den. Syrorna från tomater kan göra detta tillstånd värre och kan till och med ge dig halsbränna. Så om du redan har diagnostiserats med GERD eller andra sådana matsmältningsproblem, begränsa ditt intag av tomater omedelbart.
Lykopeninnehållet i tomat kan resultera i några allvarliga tarmproblem, såsom Irritable Bowel Syndrome (IBS). Det kännetecknas av akut smärta och extremt obehag i buken tillsammans med förändrade avföringsvanor. Förutom dessa kan du också uppleva några andra mindre till måttliga tarmproblem som bukgaser, matsmältningsbesvär, uppblåsthet, etc., om du konsumerar så mycket som 30 mg lykopen om dagen. Det kan till och med ge upphov till symtom som illamående, kräkningar, diarré, etc.
Tomater, särskilt fröna från grönsaken, är rika på kalcium- och oxalatföreningar. Om du redan lider av mindre njurproblem, kommer det att vara riktigt tufft för din kropp att smälta dessa element. I ett sådant fall kommer att konsumera stora mängder tomat vara skadligt för dig eftersom kalcium och oxalater kommer att samlas i dina njurar och bilda små till stora stenar.
Divertikulit är ett medicinskt tillstånd där det inre ytskiktet av tjocktarmen sticker ut genom det yttre muskelskiktet och dessa "divertiklar" eller små påsar blir inflammerade på grund av infektioner. Enligt forskare kan tomatfrön, eftersom de är små, fastna i dessa påsar och förvärra tillståndet.
Studier har visat att lykopen som finns i grönsakens frön kan orsaka abnormiteter i den manliga prostatakörteln. Denna abnormitet påverkar reproduktionssystemet och orsakar svår smärta, erektil dysfunktion, svårighet att urinera, etc. Det kan ibland leda till prostatacancer.
Tomat är en vitaminrik grönsak. Att konsumera en medelstor tomat ger 1 025 IE vitamin A och 17 mg vitamin C, vilket är hälften respektive en tiondel av vårt dagliga behov. Biverkningar av att äta för många tomater på en dag kan leda till vitaminöverdos i våra kropp. Det kan så småningom leda till problem som huvudvärk, illamående, njursmärta, etc.
Samtidigt som du får massor av vitaminer från tomater kan du sluta beröva dig själv många andra viktiga näringsämnen. Det skadar din kropp eftersom du blir oförmögen att utföra dina vitala fysiska aktiviteter effektivt.
För mycket lykopen kan också ge oss allergiska reaktioner. Några av symptomen på lykopenallergi inkluderar klåda, utslag, nässelfeber, bröstförträngning, svullna läppar, brännande känsla i ögonen och så vidare.
Långvarig och konsekvent konsumtion av tomat kan förändra din hudfärg. Det kan få en lätt orange nyans!
Jag är säker på att inga mängder biverkningar kommer att hålla dig borta från din favorittomat! Men försök att ha dessa biverkningar i åtanke och begränsa din tomatkonsumtion!
var den här artikeln hjälpsam? Låt oss veta genom att kommentera nedan.
Referens: 1