Morötter påminner oss om buggkanin! De är krispiga och ingår i många sallader eller äts helt enkelt råa som mellanmål. De är vanligtvis orange till färgen, men röda, lila, gula och vita morötter finns också. Morötter innehåller höga halter av betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen. Bara två morötter om dagen kan bidra med cirka 300 % RDA av vitamin A. Morötter är bra källor till vitamin K, vitamin A, vitamin C, mangan och kalium. De innehåller också vitamin E i små mängder samt vitamin B-komplex. En kopp morotsjuice bidrar med cirka 80 kalorier och är idealisk för viktväktare.
Morot är en utmärkt grönsak och är definitivt en del av din vanliga kost, men när de tas i överskott kan morötter orsaka vissa biverkningar. Några av de vanligaste biverkningarna av morötter är:
Vissa studier visar att morötter är osäkra för små barn. Det är därför det är viktigt att mata små barn endast små portioner morot.
Det är få individer som är överkänsliga mot moroten. Några vanliga biverkningar bland sådana personer är hudutslag, diarré, anafylaktiska reaktioner, nässelfeber och svullnad. Sådana allergier orsakas på grund av det allergen som finns i morotpollen. Allergener som finns i morot liknar de som finns i jordgubbar, potatis, nötter och senap. Individer som är allergiska mot sådana grönsaker bör också vara försiktiga när de konsumerar morot.
Att äta morötter är inte ett bra alternativ för diabetiker. De har hög sockerhalt med ett glykemiskt index på 97. Sockret omvandlas till glukos och höjer sockernivåerna i kroppen snabbt. Det är bäst för diabetiker att konsumera ångade morötter i små mängder.
Vissa människor har för vana att tvångsmässigt konsumera morötter varje dag. Detta kan resultera i ett sug efter morötter. Irritabilitet, sömnlöshet, nervositet och vattenbrist är några av de negativa effekterna av att dra sig tillbaka från vanan.
Morötter är rika på vitaminer och mineraler, som är mycket viktiga för kroppen. Men studier har visat att morot förändrar smaken av bröstmjölk. Så ammande kvinnor bör undvika att dricka morotsjuice i överskott.
Individer som lider av diabetes, tarmproblem, låga sockernivåer och hormonproblem bör rådfråga sin läkare innan morötter ingår i sin diet. Morot är känt för att interagera med sådana sjukdomar och utlöser symtom, vilket gör dem värre.
Morötter lämnar huden onormalt gul till orange när de tas i stora mängder. Denna missfärgning orsakas av betakaroten, ett karotenoidinnehåll i morötter. Denna missfärgning kan ses på handflatorna, händerna, ansiktet och fotsulorna.
Morötter innehåller 12 gram kolhydrater och 4 gram fibrer. När fibrer och kolhydrater inte smälter i din tarm, blir de jästa i tjocktarmen. Detta resulterar i gasbildning i tarmarna, vilket leder till magkramper, uppblåsthet och gasfälla.
I allmänhet stör fibrer absorptionen av zink, järn, magnesium och andra näringsämnen i kroppen. Att konsumera morötter i stora mängder kan resultera i brist på dessa viktiga näringsämnen, som är viktiga för kroppen. De saknar fett och protein, vilket också är viktigt för din kropp.
Studier har visat att morötter innehåller 26 bekämpningsmedel. Av dessa 26 bekämpningsmedel kan 8 potentiellt orsaka cancer; 16 störa hormoner i kroppen; 3 av dem orsakar nervösa problem, och 7 orsakar reproduktions- eller utvecklingsproblem. Om du vill hålla dessa bekämpningsmedel borta från din kropp måste du begränsa ditt morotsintag.
Den här listan över biverkningar av morötter är inte på något sätt avsedd att skrämma bort dig från morötter! Dessa välsmakande grönsaker är fortfarande ett viktigt sätt att fylla din kropp med näringsämnen. Men det är viktigt att vara medveten om effekterna av överdriven konsumtion av morot. Bli inte sugen på morötter! Begränsa deras intag och håll dig frisk!
Gillar du att äta morötter? Har du någon favorit morotsrätt? Dela receptet med oss i kommentarsfältet nedan.