Tror du att svampar bara är svampar som kan användas i kulinariska syften? Tja, du är inte ensam eftersom folk inte är medvetna om fördelarna med kefirsvampar. Dessa svampar är uppskattade för sina hälso- och näringsfördelar. Även om de är en svamp, är de lika stora som vetekärnor. När du ser kornen kan du tro att en blomkål har reducerats till små, mjuka och svampiga kärnor med hjälp av en laser! För att kunna konsumera dem måste du lägga till mjölk till svampen och börja jäsningsprocessen. Efter 24 timmars jäsning förvandlas mjölken till en krämig, rik dryck som är full av levande probiotiska mikroorganismer. Om du dricker denna läckra och naturliga dryck dagligen kan du skörda dess underbara fördelar.
Kefirsvamp innehåller flera viktiga mineraler, såsom koppar, järn, zink och selen. De är också höga i fiber. Om du är orolig för ditt kaloriintag är det här lågkalorimellanmålet att prova. Dessutom innehåller svampen essentiella aminosyror, hälsosamma fettsyror och flera vitaminer som vitaminer, A, D och E.
Många människor som konsumerar kefirsvampar, särskilt kvinnor, har hävdat att de har upplevt förbättrad hudhälsa. Efter regelbunden konsumtion av svampen kommer du att finna din hudstruktur mjukare, jämn tonad och smidig. Applicering av den resulterande kefiren på din hud hjälper också till att bota akne.
Många hävdar att kefirsvampar har anti-aging egenskaper. Du kommer att märka en minskning av linjer och rynkor i ansiktet om du applicerar drycken i ansiktet varje dag.
Kefirsvampar innehåller mjölksyrabakterier. Forskare har funnit att dessa svampar har antibakteriella, svampdödande, immunmodulerande och antineoplastiska egenskaper på grund av närvaron av dessa bakterier.
En vetenskaplig studie publicerad i Cancer Management and Research Journal i februari 2011 hävdar att regelbunden konsumtion av kefir kan bromsa och kontrollera tillväxten av olika typer av cancer, såsom leukemi.
En studie publicerad i Journal of Food Science i oktober 2010, konstaterar att kefir också har anti-allergena egenskaper, vilket gör den till en idealisk dryck för personer som lider av olika typer av allergier. Det här är några av hälsofördelarna med kefirsvampar.
Med probiotiska mikroorganismer hjälper kefirsvampar till att hålla matsmältningssystemet friskt. Idag plågas människor av alla typer av matsmältningsproblem på grund av dålig kost och livsstilsval. Dessutom är deras matsmältningskanal fylld med gifter och skadliga bakterier. Om sådana människor konsumerar kefirsvamp regelbundet kan de eliminera toxiner och skadliga bakterier. Kefirsvampar bör konsumeras för att bli av med opportunistisk jäst, som Candida.
Genom att regelbundet dricka kefir kan du förbättra hälsan hos ditt matsmältningssystem och underlätta korrekt absorption av näringsämnen. Detta kommer att leda till allmänt god hälsa.
Kefirsvampar innehåller naturligt socker, proteiner och lipider, som kombineras för att bilda korn av polysackarider. Dessa polysackarider fungerar som humörhöjare och kan få dig att må bra och glad. Eftersom svampen innehåller jäst har den resulterande drycken låga mängder alkohol. När du konsumerar kefir kommer du att få en varm och luddig känsla som får dig att må bra.
Kefirsvampar är potenta probiotika. Du bör använda ungefär ett uns om dagen när du först börjar använda dessa svampar för att göra kefir. På några dagar kan du öka ditt intag till ett uns varje gång du dricker det. Det är viktigt att komma ihåg att kefirsvampar inte går bra med metall. Håll dem borta från metallskedar och burkar. När du gör drycken, använd alltid en plast- eller glasburk.
Planerar du att göra dessa till en del av din kost eftersom du nu vet fördelarna med kefirsvamp? Låt oss veta vad du tycker om kefir när du börjar konsumera denna hälsosamma dryck.