Gojibär, även känd som vargbär, är en ljus orange frukt som tillhör familjen Solanaceae. Den har odlats i Asien i mer än 600 år som en kulinarisk ingrediens. Populariteten för gojibär har ökat enormt under de senaste åren. Det kallas "röda diamanter" på grund av dess fantastiska fördelar.
Goji bär är av två typer, Himalaya Goji bär och kinesiska Goji bär. De kinesiska bären är beska i smaken medan Himalayabären har en söt smak. Det finns cirka 40 sorter av Gojibär i världen. Läs vidare för att veta några av de fantastiska fördelarna med gojibärsjuice.
Gojibär är en av de mest näringsrika frukterna som finns på jorden. Juicen innehåller 21 spårmineraler, inklusive kalcium, zink, germanium, selen och fosfor. Gojibärsjuice kommer packad med 19 aminosyror, inklusive åtta essentiella aminosyror. Det är en rik källa till vitaminerna A, B1, B2, B6, C och E. Gojibärsjuice innehåller 500 gånger mer vitamin C än apelsinjuice! Den innehåller också essentiella fettsyror som oljesyra och linolsyra.
Regelbunden konsumtion av gojibärsjuice hjälper till att öka nivåerna av antioxidanter, vilket minskar oxidativ skada i kroppen. Antioxidanter spelar en nyckelroll för att förhindra skador på cellerna orsakade av de fria radikalerna i kroppen. Det totala antioxidantvärdet i Gojibärsjuice är cirka 10 gånger högre än för blåbär.
Gojibärsjuice innehåller en kraftfull antibakteriell förening som heter solavetivone. Denna kraftfulla förening är känd för att minska antikroppar associerade med allergiska reaktioner. Den innehåller också beta-sitosterol, ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel, som förebygger gikt och andra inflammatoriska sjukdomar.
Regelbunden konsumtion av Goji-juice förbättrar sömnmönstret och förhindrar sömnlöshet. Det minskar kortisolnivåerna i kroppen, vilket hjälper till att lindra stress och ångest.
Regelbunden konsumtion av gojibärsjuice hjälper till vid produktionen av hormoner som krävs för att hjärnan och nervsystemet ska fungera korrekt. Det minskar risken för Alzheimers hos äldre.
Gojibärsjuice är mycket fördelaktigt för att bibehålla hälsan i ögonen. Den innehåller höga halter av vitamin A, karotenoider, lutein, polyfenoler och zeaxantin, som skyddar ögonen från oxidativ stress och förhindrar skador på näthinnan. Regelbunden konsumtion av Goji-juice förhindrar åldersrelaterad makuladegeneration och grå starr.
Gojibärsjuice är en utmärkt åldertrotsande dryck. Forskning har visat att människor som konsumerar Gojibärsjuice dagligen har bättre motståndskraft mot sjukdomar. Juicen innehåller en unik LBP-polysackarid, ett kraftfullt anti-aging-medel som stimulerar utsöndringen av mänskliga tillväxthormoner från hypofysen. Detta är mycket effektivt för att sakta ner åldringsprocessen.
Gojibärsjuice innehåller lyceum babarum polysackarider, som hjälper till att stärka immunförsvaret. Gojibärsjuice ökar också aktiviteten av vita blodkroppar i kroppen, vilket minskar svårighetsgraden av influensasymptom. Gravida kvinnor kan konsumera Gojibärsjuice för att lindra illamående på morgonen.
Gojibärsjuice hjälper också till att hämma genmutationen av cancerceller. Den innehåller beta-sitosterol, en förening som hämmar bildningen av cancerceller. Det förebygger avsevärt magcancer genom att inducera toxicitet i cancercellerna. Polysackaridföreningarna i Goji-juice kan också hämma prostatacancer. I en studie förblev cancerpatienter som fick gojibärsjuice varje dag i remission under en längre period.
Gojibärsjuice är också fördelaktigt för att förbättra kardiovaskulär hälsa. Det sänker kolesterolnivåerna, skyddar hjärtat från flera sjukdomar. Det hjälper också till att stärka hjärtat och lindra hjärtklappning.
Gojijuice är relativt fri från alla biverkningar. Men som alla andra tillskott kan för mycket Gojibärsjuice ha en laxerande effekt i kroppen. Undvik att konsumera Goji-juice om du tar warfarinmedicin eller någon annan medicin mot blodtryck och diabetes.
Så vad sägs om att servera gojibärsjuice under kvällens cocktailparty? Dina gäster kommer säkert att förundras över din exotiska smak! Glöm inte att dela din feedback med oss i kommentarsfältet nedan.