10 fantastiska fördelar med Collard Greens för hud, hår och hälsa

Collard green är en grön grönsak som tillhör gruppen Acephala som även innehåller gröna grönsaker som broccoli och kål. Det finns vanligtvis i Portugal, Brasilien och delar av USA. I Indien finns det mestadels i Kashmir och de flesta rätter som tillagas i Kashmir-hus innehåller collard greener. Den odlas för sina enorma, mörkfärgade, ätbara gröna blad. Denna växt är känd som "couve" i Brasilien och Portugal.

Smaken på bladen på denna växt är något bitter. Dessa blad är tillgängliga under hela året men de smakar bättre, särskilt under vintermånaderna. För att få den bästa texturen från dessa blad måste de plockas innan de når sin optimala höjd och bör tillagas på ett annat sätt än de nyare.

Collard greener anses vara en av de mest näringsrika livsmedel som består av olika vitaminer som vitamin C, A, E, K och olika typer av vitamin B. Den består också av av lösliga fibrer, kolhydrater, sockerarter, kostfibrer och en massa mineraler som zink, magnesium, kalcium, mangan, järn, fosfor, kalium och natrium.

Recept för att laga Collard Greens:

Det finns olika sätt att tillaga collard greener. Du kan steka den, äta den blancherad, sauterad, vegetarisk sydstatsstil och mer.

Förbereda Collard Greens:

1. Ta bort stjälkarna från bladbunten.
2. Blötlägg bladen i varmt vatten och tillsätt lite salt till det. Skrubba sedan bort smuts och orenheter från bladen med händerna.
3. Skär ut ryggraden från varje blad med en vass kniv och lägg bladen plant.
4. Rulla nu lövbunten på längden och skär i band.

Stekt:

1. Hämta cirka en matsked olivolja i en stekpanna.
2. Tillsätt två matskedar finhackad vitlök och rör om med en spatel i cirka 20 sekunder.
3. Tillsätt de randiga gröna grönsakerna i stekpannan och blanda ordentligt med oljan.
4. Strö lite röd peppar och salt och blanda noggrant.
5. Koka på medelhög låga och stoppa när bladen har vissnat.
6. Tillsätt nu en matsked balsamvinäger och servera varm!

Hälsofördelar med Collard Greens:

Till skillnad från kål och broccoli har forskare inte ansträngt sig särskilt mycket för att forska om hälsofördelarna med collard greener. Eftersom det är en näringsgrönsak har det många hälsofördelar.

1. Tar bort gifter från kroppen:Konsumtionen av collard greener hjälper till att spola ut de giftiga ämnena från kroppen.

2. Upprätthåller blodtrycksnivåerna: Det hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Det upprätthåller kroppens blodtrycksnivå.
3. Andra hälsofördelar: Det skyddar kroppen mot artrit, hjärt-kärlsjukdomar, grå starr och muskeldegeneration. Collard greener hjälper till att behålla vårt minne.

4. Blodkoagulering: Det hjälper till att koagulera blod.

Hudfördelar med Collard Greens:

5. Vacker och glödande hud:Collardgrönt hjälper också till att bibehålla vacker och glödande hud.
6. Saktar åldrandeprocessen:Konsumtion av dessa blad förhindrar cellskador, vilket saktar ner åldrandeprocessen.
7. Smidig &ungdomlig hud:Om du äter dessa blad kommer du att få smidig och yngre hud.

8. Återfuktar huden: Det håller också huden väl återfuktad och håller den på så sätt återfuktad.

Fördelar med Collard Greens för hår:

9. Ger lyster till håret:Att konsumera collard greener ger lyster till håret, vilket gör att det ser ännu bättre ut.
10. Lägger till volym och mjukhet:Det hjälper till att behålla fukten, vilket håller ditt hår vackert, voluminöst, silkeslent och slät. På grund av dess näringsvärde hjälper det även till att förebygga mjäll i hårbotten.

Nu när du känner till fördelarna med collard greener och även några metoder för att omvandla dem till läckra måltider, kom ihåg att lägga till några av dem i din dagliga kost. Detta kommer inte bara att hålla dig vacker och ung, utan kommer också att hindra dig från att ta onödiga piller.