Hur gör man lökjuice?

Om du vill hålla dig i form och hälsosam, måste du utan tvekan inkludera en mängd olika juicer i din dagliga kost. Frågan är:har du någonsin testat lökjuice? Tja, det är helt sant att när det kommer till juicer så förlitar vi oss mest på färsk frukt och grönsaker. Löken är aldrig vårt förstahandsval. Men eftersom den är rik på den organiska svavelföreningen "allicin", kan juicen från denna grönsak öka vår ämnesomsättning, minska kolesterolnivåerna, förbättra blodcirkulationen, minska kardiovaskulära risker, behandla urinvägssjukdomar och så vidare.

Låt oss ta en titt på hur man gör lökjuice hemma.

Hur man gör lökjuice:

Förbered löken för juice:

Innan du börjar extrahera juicen, förbered löken för detta ändamål. Här är ett 3-stegs sätt att få en lök redo för juice:

• För det första, ta en vass kniv (en tandad kommer att vara det bästa valet) och skär en (1/2)-tums skiva från rotänden. Du måste börja med att skära igenom grönsaken och sluta när du når skalet i andra änden utan att skära den helt. Håll nu i den här delvis skivade änden av löken och ta bort en del av skalet på längden. Gör samma sak med resten av huden genom att ta tag i den med tummen, pekfingret och långfingret.

• För det andra, skär en liknande (1/2)-tums skiva från den andra sidan av löken. Se också till att du har skalat grönsaken helt. När du har tagit bort de två ändarna av en lök blir det mycket lättare för dig att skära och hacka den för juice.

• För det tredje  lägg den skalade löken i diskhon under rinnande, ljummet vatten för att skölja den. Detta steg hjälper dig att rengöra grönsaken ordentligt genom att bli av med alla typer av smuts och hudfläckar. Slutligen, ta en färsk pappershandduk och klappa löken torr.

[Läs:Hur lökjuice hjälper till att minska mjäll ]

Extrahera saften från löken med en juicepress:

När den skalade löken är ren är du redo att göra lökjuice. Det enklaste sättet att förbereda lökjuice är att använda en juicepress. I det här avsnittet har vi förklarat en 5-stegsprocedur för att bereda lökjuice med hjälp av en juicepress:

• Steg  1: Du kan inte lägga en hel lök i en juicepress eftersom det varken är effektivt eller bekvämt. Omvänt skulle det inte heller hjälpa att hacka det eller göra små bitar av det eftersom de blir för små för att användas i juicepressen. Så det är bara att skära det i änd-till-ände kvartal.

• Steg  2: När du gör lökjuice, välj alltid en elektrisk centrifugaljuicer istället för en handdriven. De flesta centrifugaljuicer kommer med en pip samt en ränna, vilket gör det mycket lättare att pressa hårda grönsaker som lök. Rännan används för att mata juicepressen och pipen används för att dispensera den filtrerade juicen.

• Steg  3: Om din juicepress inte har en glasbehållare för att samla upp extrakten, håll en medelstor skål precis under dess utloppspip innan du börjar din aktivitet. Eftersom juicen börjar komma ut så fort du slår på juicepressen kommer detta steg att förhindra att den går till spillo.

• Steg  4: Lägg nu en lökfjärdedel i rännan på juicepressen och sätt på enheten. Det kommer att krossa grönsaken genom att lägga kraft på den och extrahera saften helt. Juice upp de andra kvartarna en efter en på samma sätt. En annan bra sak med en centrifugaljuicer är att du inte behöver sila juicen separat. Den levereras med en annan sektion där fruktköttet från löken förvaras medan den filtrerade saften automatiskt passerar genom pipen.

• Steg  5: När du är klar med att pressa hela löken, rengör och tvätta din juicepress ordentligt. Du kan också behöva doppa enheten i varmt löddrat vatten samt skrubba den i några minuter för att bli av med grönsakens starka, långvariga arom.

Förutom en juicepress kan en mixer (handdriven eller maskin) eller till och med ett rivjärn användas för att göra lökjuice. I händelse av en mixer måste du följa ovannämnda procedur exakt för att förbereda löken för juice. Men medan du pressar en lök med ett rivjärn, behöver du inte skära av de motsatta ändarna av grönsaken.

Så, är du redo att inkludera lökjuice i din kost från och med nu?