Äppelcidervinäger, (Seb ka Sirka ) på hindi görs genom jäsning av äppelcider. Cider är en osötad, alkoholfri dryck gjord av äpplen. Under jäsningsprocessen bryts sockret som finns i äppelcidern ned till alkohol med hjälp av bakterier och jäst. Det förvandlas sedan till vinäger.
Under århundradena har äppelcidervinäger använts på många sätt, inklusive att göra pickles, döda ogräs och för att dressa sallader. Den kan enkelt förberedas hemma. Tillsätt "vinägerns moder" till äppelcidern och låt den jäsa. Köp alltid opastöriserad, ekologisk vinäger eftersom dessa garanterar rätt kvalitet, utan tillsatta kemikalier eller konserveringsmedel.
Äppelcidervinäger sägs vara ett naturligt botemedel mot många åkommor. Hippokrates, den moderna medicinens fader, var medveten om dess antibiotiska egenskaper och rekommenderade det till och med till sina patienter. Här är några av dess hälsofördelar med äppelcidervinäger:
1. De flesta av fördelarna med äppelcidervinäger kan tillskrivas närvaron av viktiga näringsämnen i den. Den innehåller näringsämnen som kalium, natrium, klorid, fosfor, kalcium, bioflavonoid, pektin, magnesium, koppar och vitaminer som vitamin A, B1, B2, B6, C och E.
2. Äppelcidervinäger innehåller en vattenlöslig fiber som kallas pektin och som behandlar diarré genom att bilda bulkfibröst material. Den bildar en skyddande päls för att lugna tjocktarmsslemhinnan och lugnar tarmspasmer. Blanda äppelcidervinäger med vatten eller juice och drick det för att behandla diarré.
3. För att behandla matsmältningsbesvär, drick äppelcidervinäger blandat med varmt vatten och 1 tsk honung före varje måltid. Du kan också lägga till 1 matsked äppelcidervinäger i en kanna vatten och dricka det hela dagen. Det är också användbart för att minska gastrit, uppblåsthet och lindra symtom på hjärtbränna. Pektin främjar också tarmrörelser, vilket gör det till en utmärkt naturlig behandling för förstoppning.
4. Äppelcidervinäger är mycket användbart för att rensa täppt näsa på grund av bihåleinflammation. Det bryter slemhinnan för att rensa bihålor. Späd äppelcidervinäger med vatten. Att dricka vinäger utan smak hjälper till att tömma bihålorna och rensa näsan.
5. Hicka orsakas på grund av överätande eller på grund av långsammare proteinmatsmältning orsakad av låg magsyra. Att dricka äppelcidervinäger blandat med vatten återställer syrabalansen i magen och lindrar diafragmaspasmer.
6. Äppelcidervinäger är ett effektivt botemedel mot kroppslukt. Den absorberar och neutraliserar lukt genom att justera hudens pH-nivå för att eliminera lukt som orsakar bakterier. För fotlukt, fyll en kastrull med varmt vatten och tillsätt 1/3 kopp äppelcidervinäger. Blötlägg dina fötter i 15 minuter. Gnid in lite äppelcidervinäger i armhålorna för att skingra den dåliga lukten.
7. Äppelcidervinäger är mycket effektivt för att behandla förkylning, hosta och halsont. Gör ett hopkok med en tesked äppelcidervinäger och honung blandat i 1 glas varmt vatten. Tillsätt lite mosad ingefära och gurgla. Detta kommer att hjälpa till att behandla ont i halsen, hosta och trängsel i bröstet.
8. Äppelcidervinäger innehåller aminosyror och enzym som motverkar uppbyggnaden av mjölksyra. Den är också packad med elektrolyter som hjälper till att lindra utmattning och letargi. Tillsätt 1 tsk äppelcidervinäger i ett glas grönsaksjuice och drick det för att övervinna utmattningen.
9. Den behandlar benkramper genom att lösa upp sura kristaller i kroppen för att minska intensiteten och smärtan av kramper. När kramper uppstår, drick lite äppelcidervinäger utspädd med vatten och lite honung för att minska smärtan.
10. Sura egenskaper hos äppelcidervinäger gör den extremt effektiv för att bekämpa dålig andedräkt och gingivit. Det dödar bakterierna i munnen och tandköttet för att ge dig friska andetag. Gurgla med äppelcidervinäger blandat med vatten i 10 sekunder. Upprepa 5 gånger. Detta tar också bort gula fläckar och hjälper till att bleka tänderna.
11. Enzymerna i denna vinäger främjar tillväxten av friska bakterier i tarmen som dödar överflödig jäst i kroppen. Dess antiseptiska egenskaper gör den mycket användbar mot bakterie- och svampinfektioner på hud och naglar. Om du lider av fot- eller tåsvamp, blötlägg dina fötter i äppelcider blandat med varmt vatten eller applicera det direkt på fötterna. Det är också användbart för att behandla öroninfektion, blåsinfektion eller candidiasis.
12. De antiglykemiska effekterna av äppelcidervinäger förbättrar insulinkänsligheten som hjälper till att upprätthålla blodsockernivån i kroppen. Blanda 3 teskedar äppelcidervinäger i ett glas vatten och ta det 3 gånger om dagen för att förbättra magens matsmältningshastighet. Detta hjälper till att hålla blodsockernivån konsekvent.
13. Ättiksyra som finns i äppelcidervinäger kan hjälpa dig att tappa de extra kilona om den tas dagligen. Det påskyndar kroppens ämnesomsättning för att främja viktminskning. Drick äppelcidervinäger blandat med varmt vatten varje morgon eller smutta på det hela dagen för att få bort överflödigt fett.
14. Äppelcidervinäger förbättrar blodets lipidprofil genom att sänka triglyceridnivån för att sänka kolesterolet i blodet. Det ökar nivån av högintensivt lipoproteinkolesterol och minskar det onda kolesterolet i kroppen. Det hämmar också enzymer som får blodkärlen att dra ihop sig.
15. Kalium är mycket fördelaktigt för att förhindra att kalcium ansamlas i lederna som leder till stelhet i lederna. Inkludera äppelcidervinäger i din kost för att lindra smärta i artrit. Den innehåller också flera viktiga mineraler som kalcium, fosfor och magnesium, som hjälper till att upprätthålla benhälsan.
16. Vår kropp behöver ett lätt alkaliskt pH för att vara frisk. Äppelcidervinäger ökar alkaliniteten i kroppen för att förhindra uppkomsten av sjukdomar som cancer. Det reagerar på vissa gifter i våra kroppar och omvandlar dem till mindre giftigt ämne. Att ta äppelcider tonic hjälper därför kroppen att bli av med sjukdomar.
17. Äppelcidervinäger förbättrar cirkulationen i venväggen och underlättar utbuktande och svullna vener för att göra dem mindre smärtsamma. Det kan dock ta nästan en månad att ge korrekta resultat.
18. Äppelcidervinäger är mycket stark och kan vara riktigt hård mot matstrupen om den tas invärtes. Späd det med vatten eller blanda med örtte för att lösa flera hälsoproblem.
[Läs:Hur man gör äppelcidervinäger hemma]
FÖREGÅENDE INLÄGGSSIDA 1 2NÄSTA