Citrongräs, även känd som Cymbopogon-citrater i medicinska termer, är en enkel ört med många fördelar och användningsområden. Örten växer flitigt i Indien och Sri Lanka. Det används flitigt i köken i de flesta sydostasiatiska länder som Malaysia, Singapore, Thailand, Vietnam och Indonesien, och den vinner snabbt inträde även i indiska hem.
Citrongräs odlas kommersiellt på många platser över hela världen för dess medicinska värde och fördelar. Den har också en lång hållbarhet som. Citrongräs har en tilltalande doft, vilket gör det till en idealisk ingrediens i vissa parfymer och andra doftande produkter. Det som driver odlingen och den omfattande användningen av denna ört är dess många medicinska, näringsmässiga och hälsomässiga fördelar.
Medicinella och hälsofördelar med citrongräsolja:
Citrongräs har använts i olika mediciner för huskurer och homeopatiska behandlingar under lång tid, tack vare dess många fördelar. Några av de mest användbara medicinska fördelarna med citrongräsolja listas nedan:
- Citrongräsolja har många antioxidantegenskaper. Det hjälper till att förebygga flera typer av sjukdomar med sina många viktiga näringsämnen och proteiner.
- Citrongräsolja är laddad med kalorier som är fördelaktiga för människokroppen. Men till skillnad från de flesta andra oljor leder konsumtion av denna olja inte till hjärtproblem eftersom den har nästan noll kolesterol.
- Citrongräsolja kan användas som antiseptisk, svampdödande, insekticid och motirriterande, på grund av dess många ingående oljor som mycrene, nerol, limonen, geranoil, dipenten, citronellol och metylheptenon.
- Dess stjälkar och blad är rika på folsyra, ett protein som är avgörande och avgörande för DNA-syntes och viktigt för celldelning.
- Om den används under före befruktningen, kan citrongräsolja hjälpa till att förhindra neuralrörsdefekter hos det ofödda barnet.
- Citrongräs – färskt, torkat eller i någon annan oförfalskad form, såväl som dess olja – är rikt på zink, kalium, kalcium, magnesium och järn, som alla är viktiga för blodet. Det hjälper också hjärtat att fungera korrekt och håller blodtrycket inom fastställda gränser.
- Citrongräsolja är en beståndsdel i några av de läkemedel som används för att behandla matsmältningsbesvär, kolit och gastroenteritsjukdomar och andra relaterade problem.
- Citrongräsoljor används i stor utsträckning i aromaterapibehandlingar, massage och spabehandlingar, eftersom de hjälper till att vitalisera och lindra symtom på värk i kroppen, utmattning, huvudvärk och stress.
- Citrongräsolja används för att behandla hals- och näsproblem eller allergier.
Beståndsdelarna och näringsvärdet:
- Citrongräs har en balanserad blandning av många viktiga och vitala näringsämnen som är fördelaktiga för människokroppen och hjälper dess många funktioner.
- Citrongräs är rikt på kolhydrater och har högt energiinnehåll, protein och väldigt lite fett och noll kolesterol. Den är också rik på några av de vitala vitaminerna som niacin, folater, pyridoxin, riboflavin, tiamin och vitaminerna A och C.
- Den är rik på natrium och kalium, två av de viktigaste elektrolyterna som är viktiga för att upprätthålla blodtrycksnivåerna.
Näringstabell för citrongräs:
Citrongräs (citronella), färskt Näringsvärde per 100 g.(Källa:USDA National Nutrient-databas)
Princip Näringsvärde Procentandel av RDA Energi99 Kcal5%Kolhydrater25,31 g19%Protein1,82 g3%Totalt fett0,49 g2%Kolesterol0 mg0%
Vitaminer Folater75 µg19%Niacin1,101 mg7%Pyridoxin0,080 mg6%Riboflavin0,135 mg10,50%Tiamin0,065 mg5,50%Vitamin A6 mg<1%Vitamin C2,6 mg4%
Elektrolyter Natrium6 mg<1%Kalium723 mg15%
Mineraler Kalcium 65 mg6,50% Koppar0,266 mg29%Järn8,17 mg102%Magnesium60 mg15%Mangan5,244 mg228%Selen0,7 µg1%Zink2,23 mg20%
Kulinariska och huskurer med citrongräs:
Bladknoppar och stjälkar av citrongräs används i matlagning, främst på grund av den uppfriskande arom som den tillför till olika rätter. Det används också som ingrediens i pickles. Tillsammans med den uppfriskande smaken och doften är dess många näringsegenskaper också fördelaktiga för människokroppen. Citrongräs används också för att tillaga ört- och masalate för dess doft och många hälsofördelar.
Citrongräs, oavsett form, är bra för hälsan. Vem som helst kan använda det utan att oroa sig för biverkningar. Det är känt att väldigt få personer har visat en allergisk reaktion mot citrongräs, så om du planerar att använda det behöver du inte oroa dig för några biverkningar.
Citrongräs är en fantastisk ört som är lättillgänglig och mycket näringsrik. Inkludera det som en del av din vanliga kost och se vilken skillnad det gör för din hälsa, kropp och själ. Så är du redo att uppleva dessa omfattande användningsområden för citrongräsolja? Lämna en kommentar nedan!
