Olivolja kontra rapsolja – vilken är bättre?

Hälsomedvetna människor förvirrar ofta när de ska välja mellan rapsolja och olivolja. Medan vissa av dem är övertygade om att rapsolja är extremt bra för hälsan, är andra fast vid tron ​​att olivolja är mycket bättre. Det kanske låter konstigt för dig, men faktum är att båda dessa oljor har några slående likheter på grund av deras hälsofördelar.

Kanolaolja

Det råder mycket tvist om rapsolja och dess fördelar. Medan vissa experter anser att oljan inte är hälsosam för människor, rekommenderar en annan fjärdedel samma som mycket näringsrik. Tidigare på 1970-talet utvanns rapsolja från rapsväxter. Denna extraherade olja innehåller stora mängder erukasyra, som innehåller höga halter av toxiner. Konsumtion av denna syra leder till Keshans sjukdom som kan associeras med fibrösa lesioner i hjärtat.

Efter 1970-talet ändrades odlingen av plantan rejält. Det utvanns inte längre från rapsväxt, utan från rapsfrö. Enligt FDA innehåller rapsolja idag inte längre höga mängder erukasyra som är skadlig för människor. Därför är det viktigt att inte blanda ihop rapsolja med rapsolja. Denna olja är låg i mättat fett och innehåller enkelomättat fett som är mindre skadligt i naturen. Att konsumera rapsolja minskar blodkolesterolnivån effektivt. Oljan är rik på omega-3-fettsyra, vilket anses vara användbart för hjärtat.

Olivolja

Jämfört med rapsolja är olivolja mer populär i nästan alla delar av världen. Denna olja kommer från olivfrukter som finns i massor i Medelhavsregionerna. Den gyllene oljan är omtyckt för att vara låg i kolesterol och andra hälsoegenskaper. Därför får det lätt preferensen för många människor som letar efter hälsosammare alternativ. Att konsumera olivolja hjälper till att minska det dåliga kolesterolet eller LDL i blodet och ökar mängden av det goda kolesterolet eller HDL. Mängden fett i olivolja är jämförelsevis hög från rapsolja, som bara innehåller 6 % mättat fett.

Kanolaolja vs olivolja

När det gäller att jämföra fördelarna med rapsolja vs olivolja, måste du överväga vissa aspekter. I första hand är båda dessa oljor kvalitativt hälsosamma. Båda gör hälsosammare alternativ jämfört med andra oljor som kokosolja eller senapsolja. Canola och oliv kan båda konsumeras på vanlig kurs. De är säkra och innehåller nästan inga biverkningar.

• Senaste tv-reklam kräver att rapsolja är överlägsen olivolja. Man måste bedöma fakta innan man använder densamma. Vissa tillverkare av rapsolja hävdar att oljan innehåller höga mängder enkelomättade fetter jämfört med olivolja. Laboratorieundersökningar kan ge dig ett helt annat resultat, eftersom fortfarande olivolja kan slå raps när den nämnda faktorn beaktas. Genom att säga så blir det också fastställt att olivolja innehåller mycket bra fett än rapsolja. Om du mäter mängden skulle den vara cirka tre gånger hög från rapsoljan.

• Nivån av fleromättat fett är också låg i olivolja. Ändå kan rapsolja slå olivolja när det kommer till mättat fett, som också anses vara dåligt fett. Olivolja innehåller marginellt hög halt av mättat fett än raps.

• Kanolaolja, som diskuterats ovan, är rik på essentiella omega-3- och omega-6-fettsyror, som är utmärkta för hjärtat.

• När det kommer till pris är olivolja dyrare från rapsolja.

• Smakmässigt innehåller olivolja stark smak och lukt som kanske inte föredras av många. Rapsolja är relativt fånig och lämplig för matlagning och bakning.

Hoppas artikeln om olivolja vs rapsolja var informativ. Lämna feedback till oss.