Bockhornsklöver har länge hyllats som en av de små jättarna i grönsaksvärlden. Bockhornsklöver odlas främst i Asien och Mellanöstern och är en viktig ingrediens i det indiska köket. Bockhornsklöver finner stor betydelse i indisk ayurvedisk traditionell medicin och är en vanlig ingrediens i indiska kök. Används vanligtvis som krydda (frön), örter (torkade eller färska blad) och som grönsaker (groddar och mikrogrönsaker). Bockhornsklöver är högt värderade för sin smak och hälsofördelar och när de används för hud- och hårbehandlingar har de synbart utmärkta resultat. Så låt oss ta en snabb och heltäckande titt på hur bockhornsklöver kan bidra till dina hälso- och skönhetsbehov.
Bockhornsklöver i någon form är en skattkammare av medicinska egenskaper. Den är rik på C-vitamin, proteiner, fibrer, niacin, kalium, järn och alkaloider. Den är också rik på en förening som kallas diosgenin som har östrogenliknande egenskaper och steroidsaponiner.
Fördelarna med att konsumera bockhornsklöver för de som lever med diabetes är häpnadsväckande. Bockhornsklöver har egenskaper som gör att den stimulerar produktionen av insulin i kroppen för att motverka förhöjda sockernivåer i blodet. Forskning på patienter med typ 2-diabetes har visat en mycket lägre nivå av socker i blodet inom 24 veckor efter daglig konsumtion av bockhornsklöver. Det är en rik källa av aminosyror som effektivt inducerar produktionen av insulin för diabetiker.
Forskning visar att konsumtion av bockhornsklöver kan hjälpa till med viktminskning. Rik på en polysackarid känd som galaktomannan, ger den en känsla av mättnad och avskräcker därmed över att äta. Bockhornsklöver innehåller cirka 75 % lösliga fibrer som också simulerar en känsla av fullkomlighet, därför är bockhornsklöver en dubbelverkande lösning för viktväktare.
Bockhornsklöver är känt för att ha kardiovaskulära fördelar och studier har visat att människor som konsumerar bockhornsklöver dagligen har lägre nivåer av kolesterol och därmed lägre risk för hjärtinfarkt. Det kontrollerar också effektivt nivåerna av de fettavlagringar som finns i blodet som kallas triglycerider som är ansvariga för kardiovaskulära komplikationer. Det är en effektiv källa till kalium som reglerar nivåerna av natrium och därmed balanserar hjärtfrekvens och blodtryck.
Det är känt för att ha en antiviral egenskap som effektivt hjälper till att lindra symtom på förkylning och halsont och som även hjälper till att förhindra båda.
Det är en rik källa av antioxidanter som bekämpar fria radikaler i våra kroppar som skapar mycket skada på våra celler och därmed också förhindrar vissa cancerformer.
Enligt traditionella indiska medicinska metoder har bockhornsklöver länge använts för att underlätta matsmältningen och för att behandla gaser, gasbildning och diarré.
Bockhornsklöver hjälper till att reglera menstruationscykler och lindra obehag, värmevallningar och humörsvängningar som är vanliga symtom på PMS och klimakteriet.
Bockhornsklöver i begränsade portioner har varit känt för att framkalla och underlätta förlossning på grund av dess förmåga att stimulera livmodersammandragningar och är också känt för att minska förlossningsvärk. Men att äta stora mängder under graviditeten kan vara skadligt.
Bockhornsklöver är en växtbaserad galaktagogou (ett ämne som ökar mjölkproduktionen} och ammande mödrar i Indien håller sig till en daglig dos av bockhornsklöver eftersom det är allmänt känt att bockhornsklöver ökar mjölkproduktionen.
I den gamla ayurvediska medicinska traditionen är bockhornsklöver länge känt för att öka libido och sexuell prestation. Ny forskning bekräftar detta faktum.
Bockhornsklöver är en rik källa till antioxidanter och motverkar fria radikaler som skadar hudcellerna för att ge upphov till tidiga tecken på åldrande, varför konsumtion av bockhornsklöver kan fördröja ålderstecken som rynkor, kråksparkar, fina linjer och pigmentering.
Att konsumera bockhornsklöver är känt för att kyla matsmältningssystemet och lindra förstoppning, vilket ofta är orsaken till akne och finnar, vilket effektivt hjälper dig att få en slät, fläckfri hud.
Konsumtion av bockhornsklöver är ett effektivt sätt att bekämpa håravfall eftersom det är rikt på antioxidanter som är ansvariga för att bekämpa fria radikaler som orsakar cellskador, den primära orsaken till håravfall. Den är extremt effektiv för att ge näring till hår från rötterna och bekämpa follikelproblem eftersom den innehåller hormonföregångare som främjar hårväxt och proaktivt återuppbygger skadat hår. Den innehåller också proteiner och nikotinsyra som när de konsumeras i rättvisa proportioner stimulerar hårväxt och reparerar skadade folliklar. Lecitinet i bockhornsklöver är effektivt mot mjäll och tråkigt hår.