Juicer har alltid varit en del av en hälsosam kost. Fruktjuicer är ett effektivt sätt att få i sig de viktiga näringsämnena, vitaminerna och mineralerna som finns i frukt. Vissa människor föredrar att äta juice istället för att äta hela frukterna eftersom de är bekvämare och smakar bättre. Som vi alla vet är körsbär laddade med viktiga näringsämnen och att dricka körsbärsjuice är ett effektivt sätt att få dem så länge det är 100 % fruktjuice utan tillsatt socker. Precis som körsbär har körsbärsjuice antioxidant- och inflammatoriska egenskaper och erbjuder därför flera hälsofördelar.
Det finns i allmänhet två varianter av körsbärsjuice - svart körsbärsjuice och syrlig körsbärsjuice. Syrlig körsbärsjuice har en högre koncentration av antocyaniner medan svart körsbärsjuice har ett högre innehåll av vitamin A och C. Båda har lika stora mängder natrium- och kaliumelektrolyter. Svart körsbärsjuice har en något högre koncentration av socker och kan leda till viktökning. Sammantaget har båda juicerna blivit populära hälsoval och kan ingå i en hälsosam kost.
Forskning har visat att att konsumera ett glas körsbärsjuice motsvarar att äta 23 olika portioner frukt och grönsaker. Cirka 250 ml juice innehåller mer antioxidanter än 5 portioner ärtor, bananer, morötter, tomater och vattenmelon. Hälsofördelarna med körsbärsjuice är följande.
Syrliga körsbär är en bra naturlig källa till melatonin, hormonet som reglerar kroppens sömnmönster. Det naturliga melatoninet i syrlig körsbärsjuice kan främja hälsosam sömn och hantera sömnstörningar. Således kan syrlig körsbärsjuice vara ett hälsosamt alternativ till sömnmediciner.
Gikt orsakas av ansamling av urinsyra i blodet. Körsbärsjuice innehåller föreningar som kan lindra giktsmärta genom att sänka nivåerna av urinsyra. Svart körsbärsjuice är effektivt för att lindra artritsmärta på grund av dess inflammatoriska egenskaper.
Syrlig körsbärsjuice innehåller de mest kraftfulla antioxidanterna inklusive quercetin. Denna antioxidant förhindrar oxidativ skada som orsakas av fria radikaler från lågdensitetslipoprotein (LDL eller "dåligt" kolesterol). När detta kolesterol oxideras fastnar det på artärväggarna och bildar plack som kan orsaka hjärtinfarkt och stroke.
Cancerframkallande ämnen är skadliga ämnen i vatten, luft och mat som kan skada kroppens celler, vilket kan leda till cancer. Syrlig körsbärsjuice innehåller antioxidantföreningar som kallas antocyaniner som har anti-cancerogen förmåga. Dessa föreningar är laddade med sjukdomsbekämpande kemikalier som perillylalkohol, limonen och ellaginsyra som kan vara fördelaktiga för att stoppa cellomvandling som leder till cancer. Körsbärsjuice kan alltså vara skyddande mot cancer i bröst, lungor, lever och hud.
De antioxidanta och antiinflammatoriska egenskaperna hos körsbär kan hjälpa till att minska förekomsten av träningsinducerad muskelskada och bota muskelömhet. Att dricka körsbärsjuice underlättar alltså snabb muskelåterhämtning efter träning genom att förbättra styrkan, minska inflammation och sänka nivåerna av oxiderade lipider.
Syrlig körsbärsjuice erbjuder metabola fördelar som inkluderar förbättrade insulinnivåer, blodsocker och kolesterolnivåer. Antocyaninföreningarna påverkar generna som styr metabolismen av proteiner, fetter och kolhydrater, vilket resulterar i lägre kolesterolnivåer, minskat bukfett och minskad inflammation. Därför minskar körsbärsjuice risken för typ 2-diabetes. Men juicen bör inte innehålla socker och tillsatta konserveringsmedel eftersom det kan höja blodsockret och insulinnivåerna snarare än att kontrollera dem.
Körsbärsjuice är effektivare än aspiriner för att lindra smärta på grund av skador såväl som migrän. Det förbättrar blodcirkulationen och minnesprestanda. Quercetin som finns i denna juice är ett antiinflammatoriskt medel som hjälper till att lindra astmasymtom och andra andningsproblem.
En frisk kropp är en förutsättning för en frisk hud. Regelbundet intag av viktiga näringsämnen spelar en viktig roll för att upprätthålla hudens hälsa och ge skydd mot hudproblem. Körsbärsjuice är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter och kan vara fördelaktigt för din hud på följande sätt.
Enligt forskning utförd av forskarna vid Michigan State University kan det sakta ner åldrandet att dricka ett glas syrlig körsbärsjuice per dag. Denna frukt innehåller 17 olika antioxidantföreningar som hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler som orsakar åldrande. De viktigaste av dessa är antocyaninerna som stärker bindväven och förhindrar rynkor genom att förstöra de skadliga enzymer som gör huden gammal och rynkig.
Antocyaninet innehåller sjukdomsbekämpande kemikalier som ger skydd mot hudcancer genom att bekämpa och förstöra skadliga fria radikaler.
Körsbärsjuice anses vara en alternativ behandling för hudproblem som akne, rosacea och acne vulgaris. De antibakteriella egenskaperna i körsbär bekämpar akne genom att ta bort gifter från blodet och bekämpa bakterier som fastnat under huden. Vitamin A hjälper till att reparera skadade celler för att bibehålla frisk hud.
Körsbärskoncentrat är en naturlig ingrediens i flera skönhetsprodukter på grund av dess hudljusande egenskaper. Att dricka körsbärsjuice minskar således hudskador och hjälper till att främja friskare, ljusare hud på grund av dess höga C-vitamininnehåll.
Precis som resten av kroppen är friskt och skadefritt hår beroende av tillförseln av viktiga näringsämnen till hårsäckarna. Hårproblem kan orsakas om vår kost saknar något av dessa näringsämnen. Som nämnts tidigare är näringsämnena i körsbärsjuice jämförbara med de som finns i frukt och grönsaker. Dessa kan också främja hårets hälsa.
Anemi är den vanligaste orsaken till håravfall och indikerar att din kost är järnbrist. Körsbärsjuice är rik på järn och kan förhindra anemi och därmed motverka håravfall.
Körsbär är utmärkta källor till betakaroten och antocyanin-antioxidanter som är avgörande för hår- och hudhälsa. Att dricka körsbärsjuice bidrar alltså till att upprätthålla friskt hår.
Hoppas du tyckte att den här artikeln var informativ. Lämna oss din värdefulla kommentar nedan.