Oavsett om din hud och ditt hår verkar matt eller om du lider av magbesvär eller om ditt immunförsvar är på sin lägsta nivå, kan pumpafrön komma till din räddning. Pumpafrön (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo ) upptäcktes först av mexikanska arkeologer redan 7 000 f.Kr. Traditionellt användes dessa frön för att behandla bandmaskinfektioner och urin- och prostataproblem.
Det är inte förvånande att pumpafrön kallas supermat. Dessa små frön innehåller många viktiga mineraler som zink, magnesium, koppar, fosfor och mangan. De är rika på antioxidanter och ger generösa mängder av vitamin E och A, och innehåller viktiga vitaminer inklusive vitamin K och B. De innehåller också tillräckliga doser av natrium och kalium.
Pumpafrön är också kända som 'Kaddu Ka Beeja' på hindi, 'Gummadikaya ginjalu' på telugu, 'Pucani Vitaikal' på tamil, 'Kumbalakayi Binjagalu' i Kannada, 'mathangayile Kuru' på malayalam, 'Bhopala Biya' på marathi, ' kola' på Gujarathi och 'Kumror Beej' på bengali. Pumpafrön är näringskraftverk som erbjuder otaliga fördelar för huden, håret och det övergripande fysiologiska välbefinnandet.
Dessa frön har sin förmåga att rengöra din hud tack vare de höga mängderna fettsyror, zink, antioxidanter och vitamin E och A som finns i dem. Nedan listas fördelarna med att konsumera pumpafrön regelbundet för din hud:
Släpp bort de giftiga lotionerna och krämerna och omfamna underverken med denna naturliga fuktighetskräm.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön innehåller generösa mängder omättade fettsyror som omega-3. Dessa fettsyror har naturliga mjukgörande egenskaper som håller huden återfuktad (1).
Varning
För att undvika risken för allergier, gör ett lapptest innan du applicerar pumpafröpastan på huden.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön är rika på zink, ett mineral som har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan minska rodnad och ärrbildning som orsakas av akne.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Enligt Journal of Drugs in Dermatology hjälper zink till att lugna överaktiva talgkörtlar, på grund av dess antibakteriella och antiinflammatoriska effekter (2). Det kan därför minska förekomsten av akne.
Varning
Se till att du tuggar pumpafröna ordentligt innan du intar dem för att förhindra matsmältningsbesvär. Konsumera färska pumpafrön för att undvika risken för matförgiftning.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön hjälper också till att påskynda sårläkningsprocessen på grund av deras rika näringsinnehåll, särskilt vitamin A och zink.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
De höga doserna av vitamin A som finns i pumpafrön kan öka hastigheten på sårläkning, enligt en studie av Journal of the American Academy of Dermatology (3). Enligt studien kan en brist på vitamin A i kroppen hämma dess inre reparationsmekanism, medan dess tillskott till och med kan återställa reparationen som fördröjs av steroidintaget till det normala.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Ett vanligt problem som får människor att förlita sig på dyra kosmetiska behandlingar är för tidigt åldrande. Pumpafrön hjälper till att fördröja hudens åldrandeprocess.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Överdriven exponering för solens skadliga UV-strålar tillsammans med andra livsstilsfaktorer kan orsaka oxidativ skada. Detta kan resultera i för tidigt åldrande av huden, vilket ökar uppkomsten av rynkor och pigmentering (4). Antioxidanterna, vitamin E och A, som finns i pumpafrön hjälper till att bekämpa bildning av fria radikaler och minskar därmed förekomsten av för tidigt åldrande.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Ett annat allvarligt problem som kan uppstå på grund av en hög mängd solexponering är hudcancer. Pumpafrön minskar risken för hudcancer.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Studier rapporterar att omega-3-tillskott kan bekämpa immunsuppression, ett fenomen med nedsatt immunitet mot hudcancer orsakad av exponering för solljus (5).
Pumpafrön innehåller många näringsämnen som L-lysin, järn och omega-3-fettsyror som förbättrar hårväxten och kvaliteten. Här är några av de underbara hårfördelarna som pumpafrön erbjuder:
Tillbaka till innehållsförteckningen
Orolig för att ditt hår ska falla av i bitar? Mumsa på en näve pumpafrön varje dag.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön innehåller höga doser av järn och L-lysin - två näringsämnen som kan hjälpa till att kontrollera överdriven håravfall (6). Att öka tillskottet av dessa näringsämnen kan förbättra hårväxten och hjälpa till att återställa det till sin forna glans.
Varning
Om du upplever allergiska reaktioner efter oralt intag av pumpafrön, stoppa intaget och rådfråga din läkare om prioritet. Tugga pumpafröna ordentligt innan de äts och se till att de är färska.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön innehåller rika doser zink, en aktiv ingrediens som finns i många schampon mot mjäll. Som tur är behöver du inte utstå hårdheten hos dessa kemiska hårrengöringsmedel längre, om du inkluderar pumpafrön i din dagliga kost.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
En studie av Dermatology Research and Practice tyder på att zink förebygger och behandlar fjällning, irritation och klåda i samband med seborroiskt eksem, på grund av dess svampdödande egenskaper (7).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Även om du inte lider av mjäll eller håravfall, är det en bra idé att inkludera pumpafrön i din kost för att förbättra den övergripande kvaliteten på ditt hår.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön innehåller näringsämnen som omega-6-fettsyror, protein, järn och zink, som alla är viktiga för din hårbotten och hårets förbättrade hälsa (8).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Förutom att förbättra ditt yttre utseende, hjälper pumpafrön också en hel del för att förbättra ditt allmänna hälsotillstånd. Här är hälsofördelarna med pumpafrön:
Det är inte världens bästa känsla att känna sig under vädret varannan dag. Det du kan göra för att ändra på det är att äta pumpafrön dagligen.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön, som är rika på zink, hjälper till att minska oxidativ stress och generering av inflammatoriska cytokiner, som båda hämmar immuniteten (9).
Tillbaka till innehållsförteckningen
En annan hälsofördel som erbjuds av undermineralet zink, som finns rikligt i pumpafrön, är förbättrad prostatahälsa.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
En studie av Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care tyder på att höga nivåer av zink främjar prostatahälsan och sänker förekomsten av prostatacancer (10).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Diabetes är ett av de vanligaste moderna hälsoproblemen. Den goda delen är dock att du kan förebygga det med rätt mat och livsstilsval, som att inkludera pumpafrön i din kost.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
En studie fann att pumpafrön har hypoglykemiska egenskaper som kan underlätta glykemisk kontroll och därmed hjälpa till att förebygga diabetes (11).
Varning
Rådgör med din läkare om den rekommenderade dosen av pumpafrön. Tugga pumpafröna ordentligt innan de äts och se till att de är färska.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön är en utmärkt källa till magnesium, ett mineral som är avgörande för förbättrad kardiovaskulär funktion.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Enligt en studie av Journal of American Academy of Nurse Practitioners hjälper en kost med hög magnesiumhalt att minska risken för kranskärlssjukdomar hos män avsevärt (12). En kvart kopp pumpafrön står för nästan hälften av ditt dagliga rekommenderade intag av magnesium.
Varning
Om du tar warfarin, rådfråga din läkare innan du inkluderar pumpafrön i din kost.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Postmenopausala kvinnor klagar ofta över symtom som värmevallningar, huvudvärk och ledvärk. Pumpafrön är fördelaktiga för att lindra dessa symtom.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Enligt en studie av Climacteric är pumpafröolja rik på fytoöstrogener som, förutom att minska förekomsten av postmenopausala symtom, också ökar nivåerna av HDL-kolesterol (13).
Varning
Rådgör med din läkare om den rekommenderade dosen av pumpafröolja eller kosttillskott.
Tillbaka till innehållsförteckningen
En kost rik på fiber är avgörande för att hålla din tarm i god form. Pumpafrön är en utmärkt fiberkälla (5,2 gram fiber per uns hela pumpafrön).
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Fiber hjälper till med regelbunden tarmrörelse och förhindrar tillstånd som förstoppning, colon irritabile, hemorrojder, gastrointestinala sjukdomar och högt kolesterol (14).
Varning
Undvik att överdriva med pumpafrön eftersom de innehåller mycket kalorier. Se till att pumpafröna är färska och tugga dem ordentligt för att undvika matsmältningsbesvär.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Med tanke på livets snabba och konkurrenskraftiga natur idag, har ångest och stress blivit vanliga problem som människor möter. Pumpafrön, återigen, bearbetar sin magi genom att framkalla ett tillstånd av lugn.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön innehåller aminosyran L-tryptofan som hjälper till vid syntesen av serotonin, en kemikalie som förbättrar humöret och förhindrar depression. University of Michigan Health System rapporterar att L-tryptofan också inducerar lugn sömn (15).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Artrit är ett tillstånd som orsakar inflammation i lederna och som förvärras med åldern. Studier tyder på att pumpafrön också kan hjälpa till vid behandlingen av detta tillstånd.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
I en djurstudie utförd av Pharmacology Research fann man att pumpafröoljans antiinflammatoriska egenskaper hjälpte till att minska inflammationen orsakad av artrit (16). Studien rapporterade att effekten av pumpafröolja var mycket gynnsammare än det antiinflammatoriska läkemedlet indometacin.
Varning
Rådgör med din läkare om den rekommenderade dosen av pumpafröolja eller kosttillskott.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Dina ögon är en av dina mest värdefulla tillgångar och att skydda dem är din plikt. Att inkludera pumpafrön i din dagliga kost är ett utmärkt sätt att förbättra din syn.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön innehåller generösa doser av vitamin A (nästan två gånger ditt dagliga rekommenderade intag). National Institutes of Health rapporterar att vitamin A förbättrar synen, särskilt i svagt ljus (17). Vitamin A förbättrar också hudens hälsa.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön innehåller fytosteroler i stora mängder och är därför till hjälp för att hantera kolesterol.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön är bland en av de bästa källorna till fytosteroler i familjen frön och nötter. 100 g pumpafrön innehåller 260 mg fytosteroler. Enligt en studie av Current Opinion in Lipidology hjälper fytosteroler till att sänka nivåerna av LDL (dåligt) kolesterol och minskar därmed risken för kranskärlssjukdomar (18).
Varning
Om din läkare har ordinerat warfarin, rådfråga honom innan du inkluderar pumpafrön i din kost.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpafrön har också anmärkningsvärda antiparasitära fördelar.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön utgör en defensiv barriär mot patogener som kan orsaka många infektioner, av vilka några till och med kan vara livshotande. En studie utförd av Journal of Gastroenterology of Peru rapporterade de intestinala antiparasitära fördelarna med pumpafrön (19).
Tillbaka till innehållsförteckningen
En annan hälsofördel som pumpafrön ger är deras aktivitet mot stenar i urinblåsan.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
En studie av American Journal of Clinical Nutrition rapporterade att tillskott av pumpafrön hos pojkar i åldern 2-7 år minskade förekomsten av kalciumoxalatkristaller på grund av deras höga fosforinnehåll (20).
Varning
Var försiktig när du erbjuder pumpafrön till ett barn; om de inte tuggade på ordentligt kan de kväva honom.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Letar du efter det perfekta mellanmålet för att ge dig själv en energikick? Pumpafrön är här för att rädda.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön, som är rika på järn och proteiner, fungerar som en stor energikälla. De är ett utmärkt mellanmål före träning till skillnad från sockerhaltiga näringskakor som ger korta sprutor av energi.
Varning
Undvik att äta för mycket pumpafrön eftersom de innehåller mycket kalorier och kan leda till oönskad viktökning.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Det finns många libidohöjande läkemedel där ute på marknaden, men inget slår naturliga åtgärder som pumpafrön.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Regelbundet intag av pumpafrön hjälper till att förbättra prostatahälsan, en viktig faktor för förbättrad manlig sexuell hälsa (21). Pumpafrön förbättrar också hormonell funktion hos män. Aminosyran myosin, som finns i pumpafrön, är viktig för muskelsammandragningar.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Med åldern blir många kvinnor och män mottagliga för försämrad benhälsa. Det visar sig att ökad bentäthet är ett annat område där pumpafrön utövar sin magi.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Kalcium är inte det enda näringsämnet som är nödvändigt för att bygga friska ben. Det finns många andra vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att förbättra bentätheten (22). Pumpafrön är en stor källa till magnesium, zink, vitamin K och många andra benförstärkande näringsämnen som hjälper till att minska risken för benskörhet.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Hypertoni är en av de främsta orsakerna till hjärtsjukdomar hos människor. Pumpafrön är ett utmärkt tillskott till kosten för personer med en historia av högt blodtryck.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Pumpafrön är låga i natrium och höga i kalium och magnesium, vilket gör dem till den perfekta kostinkluderingen för att hjälpa till att reglera blodtrycket (23).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Enligt en studie utförd av Nutrition and Cancer visar fytoöstrogener som extraheras från pumpafrön betydande aktivitet mot bröstcancertumörceller (24). Pumpafrön är därför mycket användbara vid förebyggande och behandling av bröstcancer.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Flera studier utförda både på djur och människor har funnit pumpafröns gynnsamma aktivitet genom att ge lindring från överaktiv blåsa och urininkontinens.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Den vattenlösliga delen av pumpafröna hjälper till att stärka bäckenbottenmusklerna som tenderar att tappa ton och bli svaga när kvinnor åldras. Detta är ofta ett resultat av minskade nivåer av östrogen orsakade av klimakteriet. Försvagade bäckenbottenmuskler orsakar urininkontinens (25).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Neurodegeneration är extremt vanligt bland äldre. Men att förebygga det beror mycket på god livsstil och kostvanor. Pumpafrön är en bra källa till alfa-linolensyra (en typ av omega-3-syra) som är avgörande för att upprätthålla hjärnans hälsa.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Varför fungerar det
Journal of Nutrition, Health, and Aging rapporterar att fleromättade fettsyror, särskilt omega-3, hjälper till att minska hastigheten med vilken hjärnan åldras och minska omsättningen av membranfettsyror orsakade av fria radikaler (26).
Tillbaka till innehållsförteckningen
When your body is too acidic, you face an increased risk of chronic illnesses like osteoporosis, cancer, arthritis, diabetes, etc. It is, therefore, important that your diet comprises of enough alkaline foods to help your body maintain equilibrium at a pH of 7.635.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Why Does It Work
Pumpkin seeds are one of the best alkaline-forming foods that you should include in your diet (27).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpkin seeds, being an excellent source of iron, help lower the risk of iron-deficiency anemia.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Why Does It Work
A study conducted by BioFactors found that consumption of iron-rich foods like pumpkin seeds helps improve iron status in kids, adolescents, women of childbearing age and pregnant women (28). This makes them an excellent dietary supplement to reduce the risk of anemia caused by iron deficiency.
Varning
If you have an iron deficiency, make sure you consult your doctor about your ideal daily dosage of pumpkin seeds.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Keep the high-sugar snacks aside and grab a fistful of healthful pumpkin seeds.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Why Does It Work
The high fiber content in pumpkin seeds makes them a great addition to your morning breakfast. They induce the feeling of fullness for long periods and keep you from snacking pointlessly.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Pumpkin seeds also help lower the risk of all-cause mortality.
Vad du behöver
Vad du måste göra
Why Does It Work
The magnesium contained in pumpkin seeds works its magic yet again. As per a study by Epidemiology (Cambridge, Mass.), a high intake of magnesium is associated with a 40% reduction in all-cause mortality and death from cardiovascular disease. Magnesium even helps with a 50% reduction in death caused by cancer (29).
Tillbaka till innehållsförteckningen
Varning
Here are a few considerations you should keep in mind before indulging in pumpkin seeds:
Selection
You can purchase pumpkin seeds from the natural foods section at any supermarket or grocery store. Pumpkin seeds are medium to dark green colored and are available in roasted, salted, raw, or whole forms. While selecting the pumpkin seeds, ensure that they appear fresh and healthy. Don’t buy the seeds if they look dehydrated and shrunken, or if they have a foul smell. Opt for organic varieties as they are free from harmful pesticides.
Storage
You can store roasted and dried pumpkin seeds in an airtight bottle in a cool and dark place for up to 15 days. If you want the seeds to last longer, store them in the freezer.
Though you always have the option of purchasing pumpkin seeds, here’s how you can prepare and enjoy pumpkin seeds at home:
Preparation
Usage
Wondering how you can make pumpkin seeds an interesting part of your everyday diet? Here are different ways to do it:
If you wish, you can also include pumpkin seed oil in your diet in the form of dietary capsules or liquid that you can use to dress salads or garnish food. You can purchase pumpkin seed oil or capsules from a pharmacy.
Nutritional Value Of Pumpkin Seeds
According to United States Department of Agriculture, following is the nutritional value provided by 1 cup of roasted pumpkin seeds (without salt).
Having learnt in detail about the numerous health wonders and the flexibility of using pumpkin seeds, we’re sure you’d want to include them in your daily dietary plan. However, it is always a good idea to check with your doctor about the ideal usage and safety of pumpkin seeds, based on your medical history.Do let us know your feedback about the article and feel free to pose any questions you may have about pumpkin seeds in the comments section below.