23 Bästa fördelarna och användningarna av korn (Jau) för hud, hår och hälsa

Allmänt känd som "Jau ’ (Hindi), ’Pachcha Yavulu '(Telugu), 'Barliarisi ' (tamil), 'Korn ’ (Malayalam), ’Jave Godhi’ (Kannada), ’Jab ' (bengaliska), 'Satu' (marathi) och Juvar/Cheno (Gujarati). Korn är en medlem av gräsfamiljen och en viktig spannmålssäd. Detta fullkorn påminner om vetebär men är något ljusare i färgen. Den är extremt mångsidig med sin rika nötliknande smak och en tilltalande, seg konsistens. Det används som foder till djur samt i soppor och grytor. Efter jäsning används korn som ingrediens i öl och vissa destillerade drycker. Kornkorn, som är rika på maltos, görs till malt och används som sirapssötningsmedel.

Det finns flera sorters korn hos de vanliga livsmedelsbutikerna. Förutom dess kulinariska användningsområden är det en fantastisk hälsokost fylld med näringsämnen och antioxidanter, och har flera medicinska egenskaper. Några vanliga former av korn är följande.

• Korngräs:  Detta är i princip kornplantans fröplanta som konsumeras i form av unga löv, och som är rik på mineraler, vitaminer, antioxidanter och aminosyror. Den är rik på klorofyll som avgiftar din kropp från skadliga gifter.

• Skrogat korn:  Detta är det täckta kornet och är rikt på hälsosamma näringsämnen. Det äts vanligtvis efter att det oätliga, fibrösa, yttre skalet tagits bort. När man tar bort skrovet är det känt som skalat korn, grytkorn eller skotsk korn. När det är tillagat tar skalat korn längre tid att blötläggas men är mer näringsrikt.

• Pärlkorn: Processen att ta bort kliet och polera är känd som pärlor. Detta är i princip skalat korn och är en av de vanligaste ingredienserna till frukost- och mellanmålsrecept över hela världen. Efter att ha tagit bort kliet bearbetas det till olika kornprodukter som mjöl, flingor etc. som påminner om havregrynen och grynen.

• Kornmjöl:  Det används ofta som ersättning för vetemjöl och ibland även kakmjöl och erhålls genom att mala helt korn. Helkornsmjöl är mer näringsrikt än pärlkornsmjöl eftersom det innehåller kli i sin ursprungliga form. Den har en mild, nötaktig smak med jämförelsevis lägre nivåer av kalorier och högre nivåer av fiber.

• Borley Green Powder:  Det är i grunden den pulveriserade formen av korngräs med tillsatta vitaminer och mineraler och är känt för sina medicinska fördelar. Den finns i olika smaker och är lättlöslig. Den kan också konsumeras som kornjuice.

• Kornvatten:  Den tillagas vanligtvis med vatten, korn och ett sortiment av färskpressad juice. Det är fördelaktigt för njur- och blåssjukdomar på grund av dess terapeutiska egenskaper.

Klicka här för att se en förstorad version av denna infografik.

Fördelar med korn

För att underlätta läsningen har vi delat in fördelarna i kategorierna hälsa, hud och hår.

Hudfördelar med korn:

När det kommer till hudvård är korn extremt fördelaktigt eftersom det är fyllt med C-vitamin, antioxidanter och mineraler. Det har visat sig minska inflammation och skapa en barriär för att skydda huden från yttre föroreningar. Fördelarna med korn för huden är följande.

1. Bibehåller hudens elasticitet:

Korn innehåller selen som bevarar hudens elasticitet och skyddar den mot skador från fria radikaler. Selen förbättrar funktionen hos ditt hjärta, bukspottkörteln och ditt immunsystem. Bristen på detta mineral kan orsaka hud-, kolon-, prostata-, lever-, mag- och bröstcancer.

2. Förbättrar hudtonen:

Genom att förbättra hudens elasticitet underlättar korn hudens uppstramning, vilket gör din hud mer smidig och vältonad och ger den ett yngre utseende.

3. Egenskaper mot åldrande:

Antioxidanterna i korn hjälper till att bromsa ålderstecken. Kornvatten spolar ut gifterna från kroppen, vilket ger dig en ren, rynkfri hudstruktur.

4. Läkande egenskaper:

Korn är en rik källa till zink som påskyndar kroppens läkande egenskaper. Korngrönt, när det tas oralt eller appliceras som en pasta, kan läka ansiktsskador inom 5-6 månader.

Hårfördelar med korn:

Friskt hår är en del av en frisk kropp. Brist på näringsämnen eller en långvarig sjukdom kan påverka ditt hår negativt, vilket leder till hårproblem som gallring, håravfall, håravfall, för tidig grånande, mjäll etc. Således behöver hårsäckarna också näringsämnen för att bibehålla sin hälsa och tillväxt av håret. Korn innehåller alla viktiga näringsämnen, inklusive proteiner, kolhydrater, kostfibrer samt vitaminer och antioxidanter, som är avgörande för hårets hälsa och erbjuder följande hårvårdsfördelar.

5. Återställer hårfärgen:

Konsumtionen av grönt korngräs hjälper till att återställa din hårfärg. Dessutom innehåller korn mineralet koppar som är involverat i bildandet av melanin, ett pigment som ger färg till ditt hår.

FÖREGÅENDE INLÄGGSSIDA 1 2NÄSTA