Först och främst, låt oss svara på frågan om vad som är ruccola. Ruccola, även känd som trädgårdsraketen, är en näringsrik bladgrönsak. Det används i en mängd olika recept som är kryddiga och pepparsmakande rätter. Den är känd för sin goda smak och ingår i sallader på grund av sin aromatiska smak. Ruccolabladen är också kända för att vara en bra källa till viktiga näringsämnen.
Hälsofördelar med ruccola beror på den goda närvaron av de olika vitaminerna och mineralerna. Här kommer vi att diskutera några av de hälsofördelar som är förknippade med denna grönsak. Denna bladrika och gröna grönsak är berikad med viktiga näringsämnen som inte kan matchas av de flesta grönsakerna.
Ett antal människor är oroade över de kalorier de konsumerar när de äter sina favoritgrönsaker. De föredrar sallader framför en fylligare måltid. På grund av det lägre kaloriinnehållet i ruccola kan de välja denna grönsak i form av en maträtt eller till och med i sallader varje dag.
Ruccola har en hög andel fibrer som är kända för att underlätta matsmältningsprocessen i kroppen. Dessa fibrer gynnar ämnesomsättningen i allmänhet med matsmältningsprocessen som tas om hand.
Ruccola är välkänt för denna fördel som det rekommenderas starkt av läkare. De cancerframkallande medlen får en körning med de rika, fria radikalhämmande antioxidantegenskaperna hos denna grönsak.
Ruccola, om den konsumeras även i en mängd lika med en kopp på daglig basis, kan ge några goda fördelar för en gravid kvinna. Dess folsyrainnehåll hjälper till att förhindra neuralrörsdefekter hos barnet.
Ruccola är också känt för förekomsten av några viktiga vitaminer som tiamin, niacin, vitamin B-6 etc som hjälper till att främja optimal kroppshälsa.
Vitamin K finns i ruccola i en bra mängd som ger kroppens ben alla fördelar med styrka och bildning.
Vitamin K-innehållet i grönsaken hjälper också till vid produktionen av läkemedel mot Alzheimers sjukdom och i absorptionen av kalcium.
Ruccola är känd för att vara rik på vitamin A. Därför rekommenderar läkare dess intag till de patienter som behöver hjälp med behandling av sjukdomar relaterade till lungor, hud och munhålor.
Detta vitamininnehåll är känt för att öka den allmänna hälsan genom den antioxidantaktivitet som det åstadkommer.
Vissa sjukdomar som muskeldegeneration och cancer kan kontrolleras.
I cirka 2 gram av en portion ruccola finns det 0 gram kalorier, 0 gram kolesterol, 0 gram fett och 1 mg natrium. Proteininnehållet är cirka 0,1 gram och andra näringsämnen som kalcium, järn, magnesium, fosfor och vitaminerna A, C, D, E och K är i goda proportioner.
Så, planerar du att inkludera ruccola i din kost? Dela med oss. Håll dig i form, håll dig frisk!