Röd paprika är medlemmar av familjen mild paprika som tillhör familjen paprika. De är kända som paprika på grund av sin klockliknande form och har en mild, söt smak och ett knaprigt saftigt kött. Även om dessa finns över hela världen har de sitt ursprung i Syd- och Centralamerika och Mexiko. Alla sorter av paprika inklusive de röda är gröna när de är omogna.
Röd paprika är botaniskt frukt men de är kända som grönsaker som används i en mängd olika rätter på grund av sin milda, söta och krispiga smak. När de mognar blir de klarröda med en kärna inuti som innehåller mycket frön. De är vanligtvis jämförbara med mjuka bollar i storlek, men de kan vara mindre beroende på deras växttid. De är utmärkta källor till näringsämnen som vitamin C, A och B6. Dessutom innehåller de även vitamin E, vitamin K, folat och kalium; och antioxidanter också. Ekologisk röd paprika bör föredras framför konventionellt odlad eftersom de äts med skalet och de konventionellt odlade paprikorna ofta kommer i kontakt med skadliga bekämpningsmedel som lämnar rester på huden.
För dina fördelar har vi delat upp de olika fördelarna med röd paprika under anslutna underrubriker.
Förutom att göra rätterna attraktiva och läckra, är dessa ljusa och glansiga grönsaker ett förråd av näringsämnen. Även om grön paprika är allmänt konsumerad, är röd paprika mycket mer näringsrik och har jämförelsevis sötare smak. Några av hälsofördelarna med röd paprika ges nedan:
1. Röd paprika är ett hälsosamt alternativ som kan ingå i din dagliga kost eftersom de innehåller fytonäringsämnen som innehåller kraftfulla antioxidanter. Dessa antioxidanter motverkar miljögifter och cellnedbrytning. De skyddar din kropp från fria radikaler som orsakar utvecklingen av cancer. Således hjälper paprika att förebygga olika typer av cancer i mage, tjocktarm, bröst, prostata och lungor.
2. Röd paprika ger 300 procent av det dagliga C-vitaminintaget. Förutom att vara en kraftfull antioxidant är C-vitamin avgörande för korrekt absorption av järn. Således kan de som lider av järnbrist konsumera röd paprika med sin järnkälla för att underlätta maximal absorption.
3. Att äta röd paprika hjälper till att behandla och förebygga inflammation i kroppen. Det är ett utmärkt alternativ för att ge dig själv energi om du är överväldigad av stress eller känner dig trött.
4. Kombinationen av vitamin B6 och magnesium i röd paprika hjälper till att minska ångest, särskilt på grund av premenstruella symtom. Eftersom vitamin B6 är ett naturligt diuretikum är det utmärkt för att minska uppblåsthet och förebygga högt blodtryck.
5. Röd paprika är en utmärkt källa till A-vitamin, som ger cirka 75 procent dagligt behov av A-vitamin per kopp. Vitamin A är ett näringsämne som stöder en sund syn, särskilt mörkerseende eftersom det hjälper till med näthinnan och förhindrar utvecklingen av grå starr.
6. Röd paprika hjälper till att gå ner i vikt. En kopp skivad röd paprika ger bara 31 kalorier och inget fett eller kolesterol. Dessutom kan du bränna fler kalorier genom att konsumera röd paprika eftersom de kan aktivera termogenesen och öka ämnesomsättningen. Röd paprika innehåller inte capsaicin som ger värme till andra paprika. Följaktligen har de en mild termogen verkan som ökar din ämnesomsättning utan att öka hjärtfrekvensen eller blodtrycket som andra sorters paprika.
7. En halv kopp röd paprika ger cirka 1 gram fibrer som underlättar hälsosam matsmältning och bibehåller kolesterolnivåerna. Det erbjuder också skydd mot tjocktarmscancer och hjälper till vid behandling av förstoppning och irritabel tarm.
8. Röd paprika kan ingå i en hälsosam kost som innehåller en mängd olika frukter och grönsaker som minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar som stroke, diabetes typ 2, hjärtsjukdomar, högt blodtryck och någon typ av cancer.
9. Röd paprika ger 7 procent av det dagliga värdet av kalium per kopp. Detta mineral behövs av kroppen för att reglera vätskenivån inuti och utanför cellerna, sammandragning av hjärtmuskeln och tarmperistaltiken som hjälper till att eliminera avfall från kroppen.
10. Genom att underlätta upptaget av järn hjälper C-vitamin i röd paprika till bildningen av benkollagen, brosk, muskler och blodkärl.
Röd paprika innehåller dubbelt så mycket C-vitamin än deras andra sorter, vilket gör dem extremt fördelaktiga för din hud. Några av deras fördelar för huden är följande.
11. C-vitamin som finns i röd paprika hjälper till att bilda kollagen, en strukturell fiber som behövs för att hålla ihop allt. Kollagen krävs av din hud för att förbli frisk och även mindre brister i vitamin C kan orsaka hudproblem.
12. Röd paprika är fantastiska källor till tre cancerbekämpande karotenoider:lutein, beta-kryptoxantin och zeaxantin. Förutom att de är utmärkta för huden, hjälper dessa karotenoider till att minska svullnad orsakad av artrit på grund av deras höga kiselinnehåll. Röd paprikajuice är också känd för sina läkande egenskaper.
Förutom deras hälso- och hudfördelar är röd paprika bra för ditt hår på följande sätt.
13. Som påpekats tidigare är röd paprika stora källor till C-vitamin som är involverat i bildandet av kollagen. Hårsäckar kräver kollagen för att hålla sig friska och för optimal tillväxt. Brist på vitamin C kan orsaka torrt, splittrat och sprött hår.
14. Röd paprika kan vara mycket fördelaktigt för att förhindra håravfall eftersom det förbättrar blodflödet för att stimulera hårväxt och skyddar hårsäckarna från effekten av DHT.
15. Den kryddiga röda paprikan kan hjälpa till att påskynda hårväxten med över 50 procent. Koka några skivor röd paprika i vatten i 10 minuter och kyl den i 15 minuter. Applicera sedan på din hårbotten i 30 minuter och skölj bort. Att göra detta regelbundet kommer att stimulera hårväxten.
Röd paprika är ett hälsosamt alternativ förutsatt att du inte är allergisk mot dem. Se också till att förvara de röda paprikorna borta från kött för att undvika att de blir infekterade av bakterier.
Hoppas du gillade artikeln och skulle inkludera mer röd paprika i din kost. Lämna en kommentar till oss.