Grönkål är en av de mest kända gröna grönsakerna som äts för sina låga kalorier och höga fiberinnehåll. Det är en viktig och matsmältningsingrediens i många recept och har därför blivit ett vanligt namn i indiska hushåll. Traditionellt konsumeras grönkål som tillbehör i sauterad grönkålsform, men den ger också extra smak när den tillsätts i soppor, kassler och andra rätter.
Förutom dessa matinneslutningar är grönkålsgrönsaken också mycket populär för sina hälsofördelar. Grönkål kan också ätas som en viktminskningsframkallande ingrediens i måltider och dess lummiga gröna konsistens gör den till en ingrediens i sallader och i många liknande recept.
Förutom att krönas som "drottningen av grönsaker", kan grönkål också kallas drottningen av vitamin A. Jämfört med alla andra gröna bladgrönsaker har grönkål över 100 procent av den genomsnittliga personens dagliga vitamin A- och C-behov. Grönkål jämförs ofta med apelsiner på grund av dess rika vitaminer.
Medan en kopp hackad grönkål innehåller 134 procent av ditt rekommenderade dagliga C-vitaminintag, har en apelsin 113 procent av det dagliga C-vitaminbehovet. Förutom dessa vitaminer har grönkål också ett rikligt utbud av vitamin K. Detta är nödvändigt för kroppsfunktioner som normal blodpropp, benhälsa och antioxidantaktivitet. Det är allt detta som gör listan över grönkålsfördelar så lång!
Låt oss snabbt titta på några av de mest välkända hälsofördelarna med grönkålsgröt:
Grönkål är en bra källa till kostfiber som förbättrar matsmältningen och tarmrörelserna. Detta kan visa sig vara extremt fördelaktigt för personer som har problem med matsmältningen.
Grönkålsblad är också en bra källa till järn för vår kropp.
Vitamin C-innehållet i grönkål förbättrar immuniteten genom återfuktning, tillhandahåller antioxidanter och metabolismfrämjande processer.
Alla dessa stärker kroppens funktion och stärker därmed immuniteten.
Vitamin K finns också i grönkål som stärker kroppens benhälsa, förhindrar koagulering av blod och hjälper även till vid behandling av Alzheimers sjukdom.
Grönkål har en bra andel kalcium som hjälper till att stärka ben och även dess bildning hos barn och vuxna.
Grönkål är en antiinflammatorisk mattyp och dämpar oönskade fria radikaler.
Dessa reaktioner som när de inte stoppas producerar onödiga biprodukter och orsakar inflammation.
Tillsammans med effekten av antioxidanter på kroppen har grönkål också effekten av att förhindra cancerbildningar i kroppen.
Grönkål hjälper till att avgifta kroppen genom att ge den fiber och svavel.
Högt vitamininnehåll i grönkål hjälper till att förebygga lung- och munhålesjukdomar.
Vitamin A i grönkål förebygger också hudsjukdomar och hjälper till att förbättra vår syn.
Som du vet kräver din hud en hälsosam dos vitamin A. En diet som saknar vitamin A kan leda till torr och flagnande hud.
C-vitamin hjälper också till att minska skador orsakade av fria radikaler, som oftast uppstår när din hud överexponeras för solen.
Med andra ord hjälper C-vitamin till att förhindra för tidigt åldrande av huden och hjälper dig att se yngre ut under en längre tid.
Förutom sitt rika vitamininnehåll är grönkål också känd för att vara packad med Omega-3 och Omega-6 fettsyror.
Alltså ökar ditt hårs tillväxthastighet.
FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA