18 fantastiska fördelar och användningsområden för Okra/Lady's Finger (Bhindi) för hud, hår och hälsa

Elektrolyter

Mineraler

Fytonäringsämnen

100 gram Okra innehåller 1,5 % energi från kalorier, 7,03 gram kolhydrater, 2 gram protein, 0,1 gram fett och 9 % fibrer. Sådant fiberinnehåll kan visa sig vara mycket fördelaktigt för kroppen. Andra näringsämnen är folater 88mg, niacin 1mg, Vitamin C 21.1mg, Vitamin E 0.36mg och Vitamin K 53mg. Förutom dessa innehåller Okra också kalcium 81 mg, koppar 0,094 mg, järn 0,8 mg, magnesium 57 mg, mangan 0,99 mg, fosfor 63 mg och zink 0,6 mg.

Hälsofördelar med Okra/Lady's Finger:

1. Högt fiberinnehåll:

Kostfiberinnehållet i okra/lady's finger är känt för att vara högt och därför rekommenderar många hälsospecialister det för matsmältningsfördelar. Fibrerna underlättar matsmältningsprocessen i kroppen genom att underlätta korrekt tarmrörelse.

2. Förebygger diabetes:

Okra är känt för att hjälpa till att förebygga diabetes. Den är rik på fibrer som hjälper till att förebygga denna sjukdom.

3. Bra folatinnehåll:

Folater som finns i okra minskar neuralrörsdefekterna hos ett nyfött barn. Så det rekommenderas starkt för kvinnor under prekonceptionsperioden eller graviditeten.

4. Vitamin K-fördelar:

Vitamin K är en medfaktor i blodkoaguleringsprocessen. Det spelar också en stor roll för att stärka benen i vår kropp.

5. Kontrollerar astma:

Astma kan också behandlas genom att inkludera okra/lady's fingers i dina måltider. Personer med diagnosen astma rekommenderas starkt att konsumera okra.

6. Förebygger förstoppning:

Genom att underlätta den korrekta absorptionen av vatten säkerställer okra/lady's finger-grönsaker fri rörelse för kroppen och förhindrar därmed förstoppning.

7. Förhindrar solsting:

Okra hjälper till att förhindra solsting.

8. Förebygger tjocktarmscancer:

Man tror att alla sjukdomar börjar i tjocktarmen. Att lägga till okra till dina måltider säkerställer att du i stor utsträckning förebygger tjocktarmscancer och andra relaterade sjukdomar.

9. Kontrollerar fetma:

Med regelbunden användning av okra, i antingen rå eller tillagad form, kan du undvika fetma i stor utsträckning. Fetma beror inte nödvändigtvis på konsumtion av fet och kaloririk mat utan också på bristen på näringsämnen.

10. Kontrollerar kolesterolnivån:

Denna grönsak säkerställer lägre absorption av kolesterol, förhindrar hjärtsjukdomar och åkommor som uppstår på grund av kolesterol i blodet.

Kolesterol är en dominerande faktor i kroppen som utlöser fetma och hjärtsjukdomar.

Hudfördelar med Okra:

11. Kostfiber för frisk hud:

Okra är en rik källa till kostfiber. Det håller också matsmältningsproblemen borta. Korrekt matsmältning återspeglas genom en frisk hud.

12. C-vitamin för yngre hud:

Vitamin C som finns i okra hjälper till att upprätthålla en yngre hud. Det hjälper till att reparera kroppens vävnader. Detta i sin tur hjälper till att hålla din hud yngre och får den också att se mer levande ut.

13. Förhindrar hudpigmentering:

Näringsämnena som finns i okra hjälper faktiskt till att förhindra hudpigmentering. Det är användbart för att föryngra din hud och reparera skador.

Hårfördelar med Okra:

14. studsande hår:

Om du är trött på ditt besvärliga hår, prova att använda okra för att få tillbaka den studsen. Koka okra med lite vatten och det genomskinliga slemmet som du får kan användas för att få tillbaka ditt studsiga hår.

15. Hårbalsam:

Samma slem kan användas som hårbalsam. Tvätta håret och krama ur överflödigt vatten. Massera det vattniga slemmet genom håret och skölj noga med vatten.

16. Fuktighetskräm för hårbotten:

Okra är en utmärkt fuktkräm för din torra och kliande hårbotten. Det gör att ditt hår känns mjukt och är inte skadligt som de andra kosmetika som finns på marknaden. Den är bra för personer med oregerligt, lockigt och livlöst hår.

17. Bekämpar mjäll:

Okra förbättrar det övergripande tillståndet i hårbotten och bekämpar mjäll. Den återfuktar din hårbotten och håller mjäll borta.

18. Glänsande hår:

Okra, när den används som hårsköljning, ger ditt hår en fantastisk glans. Du kan ge ditt vanliga balsam en miss då och då och ta hand om ditt hår på det naturliga sättet.

Övriga fördelar med Okra/Lady's Finger:

1. Förbättrad immunitet
2. Förbättrad syn
3. Viktminskning
4. Förebygga förstoppning
5. Undvika anemi
6. Förebygga diabetes

Hur väljer man Okra av god kvalitet?

Även om den aktuella användningen av okra gör mycket nytta, kan vi bara inte ignorera hur fördelaktigt dess intag är. De flesta av oss har ingen aning när vi frågas om hur man väljer bra okra. Här är en snabbguide som hjälper dig att förstå urvalsprocessen bättre.

1. Mindre poddar: Leta alltid efter mindre baljor eftersom de är möra. De smakar bättre än de större, som också är sega och trådiga.
2. Ljus färg: Håll utkik efter ljusgröna baljor. Du kan också hitta varianter av vinröd eller djupröd. De används också för matlagningsändamål men de gröna används ofta.
3. Ofläckade poddar: När du väljer okra, försök leta efter okra. Dessa är färska och är inte ruttna inifrån.
4. Hastighet: Kontrollera om okran är fast. Även om de mindre baljorna i allmänhet är möra, bör de inte vara särskilt mjuka.

Hur lagrar jag okra?

1. Okra bör förvaras otvättad.
2. Du kan förvara den i en papperspåse eller helt enkelt slå in den i en tidning. Om du inte har en papperspåse kan du också förvara den i en perforerad plastpåse.
3. Se till att förvara den i den varmaste delen av ditt kylskåp. Detta skulle hjälpa dig att lagra den i minst tre dagar.
4. Okra tenderar att förfalla snabbare när den hålls riktigt kall. Så se till att förvara den i en varmare temperatur i ditt kylskåp.
5. Blanschera helt enkelt hela okran och frys in den om du vill lagra den längre.

Tips för användning:

1. Tvätta och skölj hela okran noga med vatten innan du lagar mat.
2. Efter tvätt, klappa den torr helt med en torr handduk.
3. Du kan sedan förvara den i en blixtlåspåse och lämna den över natten i kylen innan du använder den nästa dag. Detta kommer att göra det mindre slemmigt under matlagning. Detta gör att okran fryser fast.
4. Tillsätt okra omedelbart till din maträtt efter att du tagit ut den ur kylskåpet. Du kan använda den i sin helhet eller hackad.
5. Klippa alltid av ändarna innan du lägger till den i din maträtt.
6. Låt den inte tina för att undvika att den slimmar ut.

Tips för matlagning:

1. För att undvika för mycket sliming, stek den i olja lite innan du tillsätter alla kryddor. Detta minskar slemmet i stor utsträckning. Ta ut okran från pannan och ställ åt sidan och lägg till mot slutet efter att du har förberett resten av rätten.
2. Blötlägg den i vinäger eller citronvatten innan du använder den. Ett annat alternativ är att lägga till citron eller vinäger i själva rätten för att skära ner slemmet.
3. Blanschera okra i 3-4 minuter för att minska slemmet och lägg till rätten när den nästan är klar.

Ett utsökt Okra-recept:

På grund av närvaron av näringsämnen bör du definitivt inkludera okra i din vanliga kost. Med sitt lägre kolesterol- och kaloriinnehåll kan det också ätas i avsevärda mängder.

Okra eller Lady's Finger kan konsumeras på många sätt. Det bästa sättet att konsumera det är att göra en grönsak utan sås. Korv Okra, Okra med saltad majs, Fried Okra etc. är några andra hälsosamma recept som kan göras med okra. Vi har alla okra på vanligt sätt, dvs i form av en grönsaksrätt. Här är ett recept som är snabbt, gott och annorlunda också.

Grillad okra:

Ingredienser:

Okra, druvkärneolja eller olivolja, salt och citronsaft.

Procedur:

• Förbered först kolgrillen på hög värme.
• Klippa av ändarna eller stjälkarna på okran.
• Släng nu den i olja noggrant så att den täcks med olja.
• Lägg okran på kolgrillen och täck med ett lock.
• Låt det förbli täckt tills du ser grillmärkena på okran. Det ska se lite förkolnat ut i kanterna.
• Vänd den därefter och låt den grillas på andra sidan också.
• När det är klart, ta bort det från grillen och strö över lite salt och citronsaft och njut av din grillade, varma okra.

Hoppas du gillade den här artikeln och att du också tyckte att den var användbar. Lämna dina kommentarer och berätta hur du gillade den. Håll dig i form, håll dig frisk!