Grapefrukt, även känd som 'chakotra ’ (Hindi) är en subtropisk citrusfrukt som har en syrlig och lätt bitter smak. Den odlades först på Barbados i Västindien som en hybridfrukt från en korsning mellan pomelo och söt apelsin. Grapefrukten fick sitt namn efter druvor eftersom den växer som klasar som liknar druvor.
Grapefrukter odlas i stor utsträckning i Kina, USA, särskilt Florida, Kalifornien och andra halvtropiska sydstater. Frukten har ett något tjockt och segt skal än apelsiner och inuti är fruktköttet segmenterat som apelsiner. Frukten är mycket saftig och syrlig med olika färger från vitt, rosa och rött. Vissa sorter är fröfria och i vissa kan det finnas så många som 50 frön med en halv tum långa.
Näringsvärde av grapefrukt:
Princip
Näringsvärde
Procentandel av RDA
Energi42 Kcal2,3%Kolhydrater10,7 g8%Protein0,77 g1%Totalt fett0,14 g<1%kolesterol0 mg0%Kostfiber1,70 g4%
Vitaminer
Folater13 µg3%Niacin0,204 mg1,5%Pantotensyra0,262 mg5%Pyridoxin0,053 mg4%Riboflavin0,031 mg2,5%Tiamin0,043 mg4%Vitamin A1150 IU38%Vitamin C3132 mg E312mg%Vitamin 0,043 mg. K0 µg0%
Elektrolyter
Natrium0 mg0%Kalium135 mg3%
Mineraler
Kalcium22 mg2%Koppar0,032 mg4%Järn0,08 mg1%Magnesium9 mg2%Mangan0,022 mg1%Fosfor18 mg2,5%Selen0,1 µg0%Zink0,07 mg1%
Fytonäringsämnen
Karoten-ß686 µg—Crypto-xanthin-ß73 µg—Lycopene1419 µg—
Druvfrukt är rik på vitamin A, karoten och lykopen. Den är ofta vördad som "paradisets frukt" för dess hälsofrämjande fördelar samt sjukdomsläkande egenskaper. Rosa och röda grapefrukter är rika på betakaroten. Det är också ett lager av polykemikalier som flavonoider, terpen och limonoider. Rosa grapefrukt innehåller en karotenoid som heter lykopen Folat. Förutom att vara rik på vitamin C, är grapefrukt också rik på vitamin A, fibrer, kalium och magnesium. Dessutom innehåller den måttliga nivåer av vitamin B-komplex som folat, riboflavin, pyridoxin och tiamin förutom några fyndiga mineraler som järn, kalcium, koppar och fosfor.
Frukten ger ett antal hälsofördelar på grund av dess enorma innehåll av viktiga vitaminer och mineraler.
A. Hälsofördelar för grapefrukt
1. Grapefrukt för viktminskning:
- Grapefrukt och druvjuice har visat sig hjälpa människor att tappa fett och behålla en hälsosam vikt. Populära dietister och dietister rekommenderar alltid att inkludera grapefrukt i det dagliga kostschemat eftersom det finns vetenskapliga bevis för att regelbunden konsumtion av grapefrukt hjälper till att gå ner i vikt avsevärt. Läkare har funnit att att äta grapefrukt sänker insulinet, så istället för att lagra socker och omvandla det till fett, använder det det som ett bränsle som leder till viktminskning.
- Grapefrukt är väldigt låg i kalorier och består av endast 42 kalorier per 100 gram. Därför är det ett bra alternativ för människor som vill gå ner i vikt och hälsofördelarna med grapefrukt är många. Mat med fiber gör att du känner dig mätt och grapefrukt är rik på vattenlösliga fibrer. Precis som vattenmelon har grapefrukt en hög vattenhalt som gör att du känner dig mätt.
- Grapefrukt hjälper till att blockera upptaget av kolhydrater i kroppen. Att dricka grapefruktjuice hjälper dig att bränna det lagrade fettet. Att äta en grapefrukt om dagen hjälper dig att reglera din kropp och rätta till viktproblem.
- Druvfrukter innehåller mycket enzymer som hjälper till att minska fettet. Den är också låg i natrium och har hög vattenhalt som håller dig mätt. Det ökar också kroppens ämnesomsättning.
2. Grapefrukt mot cancer:
- Grapefrukt är full av flavonoider som hjälper kroppen att bekämpa infektioner och håller kroppen fri från cancerframkallande ämnen som kan orsaka cancer.
- Grapefrukt innehåller höga nivåer av pektin som fungerar som ett bulklaxermedel och hjälper till att skydda tjocktarmens slemhinna genom att minska exponeringen för giftig substans i tjocktarmen. Att dricka 6 uns grapefruktjuice dagligen hjälper till att förebygga tjocktarmscancer. Det dödar inte bara cancercellerna utan främjar också produktionen av friska kolonceller. Pektin förbättrar också matsmältningen.
- Vitamin A krävs för att bibehålla friska slemhinnor och hud. Konsumtion av frukt rik på flavonoid och vitamin A hjälper till att skydda mot lungcancer och oral cancer.
- Naringenin hjälper till att reparera skadat DNA i prostatacancerceller. DNA reparerar och bidrar till cancerförebyggande eftersom det hämmar reproduktionen av cancerceller.
- Lykopen är ett karotenoidpigment som ger den röda färgen till grapefrukten. Det är ett kraftfullt medel mot tumörer och cancer och fungerar som en rensare av cancer som orsakar fria radikaler. Lykopen fungerar bäst med vitamin A och C och grapefrukt innehåller båda i vanlig mängd.
FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA
