Klicka här för att se en förstorad version av denna infografik.
Äpplen är läckra frukter! De har slående färg och en rosig arom eftersom de tillhör växtfamiljen rosaceae. De är vetenskapligt kända för att vara fulla av mineraler och vitaminer.
Vet du att äpplen är ett fiberlager med cirka 4 gram fiber inneslutet i ett medelstort äpple. Det är därifrån det populära talesättet kommer – "An Apple A Day Keeps The Doctor Away"
De andra namnen för äpplen är (Seb) på hindi, (Safarjan) på Guajrati och (Safarchand) Marathi
Eftersom äpplen är fyllda med många vitaminer och mineraler, bidrar det till ett hälsosamt och väl skyddat system. Äpplen innehåller massor av antioxidanter som flavonoider. polyfenoler och C-vitamin som hjälper till att skydda kroppen mot skadliga bakterier och virus. Dessutom har betakarotenet i det anti-cancer och anti-kolesterol egenskaper. Det är också en utmärkt källa till B-komplexa vitaminer som tiamin, riboflavin, pyridoxin.
Här är hur äppelfrukter gynnar hälsan!
Äpplen har potenta anti-cancerförmågor som skyddar kroppen från de livssugande cancercellerna. Detta är den viktigaste fördelen med äppelfrukter av alla. Forskare från bland annat American Association for Cancer Research är överens om att konsumtion av flavonrika äpplen kan bidra till att minska risken för att utveckla bukspottkörtelcancer med upp till 23 procent. Och flera föreningar inneslutna i äppelskal som kallas triterpenoider, visade potential att motverka tillväxt mot cancerceller som identifierats av forskare vid Cornell University. Dessutom kan tjock- och ändtarmscancer besegras med intag av fibrer. Så nästa gång du slänger skalen av ett äpple i soporna, tänk på näringsvärdet i dem!
Äpplen har höga mängder fiber. När vi äter äpplen konkurrerar de lösliga fibrerna med fetter i tarmen. Denna konkurrens mellan fibrer och fetter resulterar i minskad absorption av LDL-lipoprotein med låg densitet eller dåliga kolesterolnivåer och ökad absorption av HDL-lipoprotein med hög densitet eller bra kolesterol. Det här hänger ihop hur äpplen och kolesterolnivåerna kontrolleras i kroppen.
Äpplen har en antioxidant som kallas quercetin som finns speciellt i röda läckra äpplen. Denna antioxidant stärker immunförsvaret för att bygga upp kroppens naturliga försvar. Det andra näringsämnet som finns i ett äpple är C-vitamin som har antiinflammatoriska egenskaper. Fibrer förbättrar också immunförsvaret. Det är på grund av detta som äpplen anses vara höga immunitetsförstärkare.
Ett experiment utfört på möss fann att äppelkonsumtion i den vanliga kosten resulterar i högre doser av signalsubstansen acetylkolin. Även vid Alzheimers är hjärnans nervceller skadade och äppeljuice som innehåller flavinoider hjälper till att reparera de skadade cellerna. Så att dricka äppeljuice kan minska risken för Alzheimers och kan kämpa mot hjärnans förfall.
Fytokemikalier och polyfenoler är de kemikalier som ger äpplet dess helande egenskaper som kan hjälpa en individ att återhämta sig från astma, andningsproblem och förbättra lungornas allmänna funktion.
Forskning visar att barn som konsumerar äppeljuice regelbundet visade minskade risker att drabbas av astmaanfall och väsande problem jämfört med de som sällan konsumerar äppeljuice. Däremot verkade det inte vara till någon nytta att äta hela äpplen för de väsande och astmatiska barnen.
En annan viktig hälsofördel med äpplen är att det hjälper till att bekämpa syrefria radikaler som orsakar diabetes. Äpplen är laddade med lösliga fibrer, nyckeln till att dämpa blodsockersvängningar. De höglösliga fibrerna, pektin i äpplen, hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna i kroppen genom att transportera sockret in i blodomloppet i en långsammare takt. Kvinnor som äter minst ett äpple om dagen löper 28 procent mindre risk att utveckla typ 2-diabetes än de som inte äter äpplen.
Gallstenar bildas när det finns för mycket kolesterol i din galla och det stelnar. De är särskilt vanliga hos överviktiga personer. För att hämma gallsten rekommenderar läkare en kost med hög fiberhalt för att hjälpa till att kontrollera din vikt och kolesterolnivåer. Äpplen är rika på pektinfibrer som kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna i kroppen. Fibern gör detta genom att hjälpa till att minska absorptionen av LDL.
FÖREGÅENDE INLÄGGSSIDA 1 2NÄSTA