12 bästa fördelarna med olivolja (Jaitun Ka Tel) för hud, hår och hälsa

När jag var barn, brukade min mamma stressa över att äta mat tillagad i olivolja. Och jag undrade varför. När vi hade andra typer av olja på marknaden, varför skulle vi bara gå med olivolja?

Tja, det finns en stark anledning till det. Och du kommer att förstå när du är klar med det här inlägget. Olivolja även känd som 'Jaitun Ka Tel' på hindi, 'Jeeta Tailam' på telugu, 'Aliv Enney' på tamil, 'Oudala Enne' på Kannada, 'Jaitun Ka Tel' på marathi, 'Oliyenna' på malayalam, 'Jolopai Tel' på bengaliska.

Olivoljans många fördelar

Fördelar för huden

Återfuktar huden
Förbättrar hudens hälsa
Hjälper till att ta bort smink
Har anti-aging egenskaper

Fördelar för hår

Håller håret friskt

Fördelar för hälsan

Förbättrar nagelhälsa
Hjälper till att förebygga bröstcancer
Hjälper till att förebygga diabetes
Förebygger Alzheimers
Stärkar skelett
Behandlar depression
Hjälper viktminskning

Hudfördelar

1. Återfuktar huden

Vad du behöver

1 sked extra virgin olivolja

Vad du behöver göra

När du har duschat, lämna huden lite fuktig och massera in olivoljan i ansiktet.
Låt den verka i cirka 15 minuter och skölj sedan av med ljummet vatten.
Om du har torr hud, applicera oljan i ansiktet innan du går och lägger dig och låt den sitta kvar över natten. Du kan tvätta bort det på morgonen med ljummet vatten.

Varför fungerar det

Olivolja innehåller en bra mängd vitamin E, en antioxidant som skyddar huden från olika yttre faktorer (1), (2). Det har också visat sig att olivolja kan användas som en fuktighetskräm, speciellt för torr hud, för att få riktigt bra resultat (3).

Tillbaka till innehållsförteckningen

2. Förbättrar hudens hälsa

Vad du behöver

1/3 kopp yoghurt
¼ kopp honung
2 teskedar olivolja

Vad du behöver göra

Blanda alla ingredienser noggrant tills du får en tjock lösning.
Applicera denna lösning i ansiktet och låt den verka i cirka 20 minuter.
Tvätta bort det med ljummet vatten. Du kan följa denna åtgärd en gång i veckan.

Varför detta fungerar

Som redan diskuterats innehåller olivolja vitamin E. Detta näringsämne förbättrar hudens hälsa genom att behandla inflammation, akne och till och med skydda huden från allvarliga åkommor som psoriasis och hudcancer (4).

Honung fungerar som ett fuktighetsbevarande medel och yoghurt fungerar som en skonsam peeling och förbättrar därigenom hudens hälsa (5).

Tillbaka till innehållsförteckningen

3. Hjälper till att ta bort smink

Vad du behöver

2 matskedar olivolja

Vad du behöver göra

Doppa ett par bomullstussar i olivolja och gnugga dem över ansiktet för att ta bort smink.
Du kan också fukta en bomullsrondell med olivolja och använda den för att ta bort smink från dina ögon. Förutom att ta bort smink kan oljan även mjuka upp huden runt dina ögon.

Tillbaka till innehållsförteckningen

4. Har anti-aging egenskaper

Vad du behöver

2 matskedar olivolja
1 matsked citronsaft
En nypa havssalt

Vad du behöver göra

Först, massera ansiktet med lite olivolja.
Blanda sedan den återstående mängden olivolja med havssalt. Detta kommer att ge dig en exfoliering.
Tillsätt citronsaften för en uppfriskande känsla.
Gnid in den här blandningen på de områden i ansiktet som är torra, grova och fjällande.

Varför detta fungerar

Olivolja för huden är ett bra alternativ när det kommer till återfuktning. Detta kan bidra till hudens hälsa och anti-aging.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hårfördelar

5. Håller håret friskt

Vad du behöver

½ kopp olivolja
2 matskedar honung
En äggula

Vad du behöver göra

Blanda ingredienserna noggrant tills du får en slät pasta.
Applicera denna pasta i ditt hår och låt det vara i cirka 20 minuter.
Tvätta av med ljummet vatten och följ sedan upp med balsam.

Varför detta fungerar

Olivolja innehåller vitamin E, som ofta används för att minska håravfall (6). Honung ser till att håret återfuktas. Den innehåller också andra näringsämnen som magnesium, zink, svavel, kalcium och B-vitaminer som hjälper hårväxten (7). Äggulan är rik på protein, ett näringsämne som är den primära beståndsdelen i hår (8).

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hälsofördelar

6. Förbättrar nagelhälsa

Vad du behöver

2 till 3 matskedar olivolja

Vad du behöver göra

Doppa bara en bomullstuss i olivoljan och dutta den på naglarna.
Du kan låta den sitta i cirka 30 minuter och sedan tvätta av den med vanligt vatten.

Varför detta fungerar

Vitamin E i olivolja har visat sig förbättra naglarnas hälsa. Det kan också förbättra utseendet på naglar som drabbats av en åkomma (9).

Tillbaka till innehållsförteckningen

7. Hjälper till att förebygga bröstcancer

Vad du behöver göra

Du kan helst byta ut din vanliga vegetabiliska olja mot olivolja för matlagning.

Varför detta fungerar

I en saudiarabisk studie fann man att oleuropein, en naturlig förening som finns i olivblad, har potentiella egenskaper mot bröstcancer (10).

I en annan klinisk prövning som genomfördes i Spanien fann man att kvinnor som åt en diet som innehåller olivolja löpte 62 procent mindre risk att drabbas av bröstcancer (11).

Tillbaka till innehållsförteckningen

8. Hjälper till att förebygga diabetes

Varför detta fungerar

Enligt Harvard School of Public Health kan en kost rik på enkel- och fleromättade fetter, som den som innehåller olivolja, hjälpa till att förebygga diabetes (12).

I en annan studie publicerad av The American Journal of Clinical Nutrition, var konsumtion av olivolja kopplat till en minskad risk för diabetes hos kvinnor (13).

Tillbaka till innehållsförteckningen

9. Förebygger Alzheimers

Varför detta fungerar

Enligt den populära amerikanska vetenskapstidningen, Scientific American, olivolja kan fungera som förebyggande av Alzheimers. Oleocanthal, en aktiv förening i olivolja, kan ha egenskaper som kan förhindra Alzheimers sjukdom (14). American Chemical Society har också kommit med liknande fynd (15).

I en amerikansk studie visade sig extra virgin olivolja förbättra inlärning och minne hos möss, vilket stöder möjligheten att dess replikering hos människor som lider av Alzheimers (16).

Tillbaka till innehållsförteckningen

10. Stärker benen

Varför detta fungerar

I en studie som involverade män som konsumerade medelhavskost, fann man att olivolja kan bidra till starka ben. Deras blod visade sig innehålla högre nivåer av osteokalcin, vilket var en indikation på sund benbildning (17), (18).

Tillbaka till innehållsförteckningen

11. Behandlar depression

Varför detta fungerar

En av de fantastiska hälsofördelarna med olivolja är att behandla depression. Olivolja kan öka nivåerna av serotonin, hjärnans kemikalie. Detta har visat sig liknar effekten av vissa antidepressiva medel (19).

Tillbaka till innehållsförteckningen

12. Hjälper till viktminskning

Varför detta fungerar

En studie publicerad i Harvard School of Public Health hade stött effekten av olivolja för att hjälpa viktminskning. Viktminskningen som inträffade på grund av två olika typer av dieter (en medelhavsdiet med måttlig fetthalt som innehåller olivolja och en diet med låg fetthalt) jämfördes. Vid slutet av studien följde bara 20 procent av de frivilliga i lågfettsgruppen fortfarande dieten.

Å andra sidan följde 54 procent av volontärerna fortfarande medelhavsdieten och rapporterade att deras diet var mer smakrik. Det visade sig att de på Medelhavsdieten hade tappat cirka nio pund under en period av 18 månader (20).

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några viktiga tips för att använda olivolja

Det finns vissa saker du måste tänka på när du använder olivolja. De är:

Undvik att konsumera för mycket av det.
Applicera aldrig oljan på sår eller skärsår utan föregående konsultation.
Förvara oljan på en sval och torr plats och borta från värme, luft och solljus.
Minska dosen av olja vid användning för gravida eller ammande kvinnor.
Värm inte olivolja för länge (inte mer än 20 till 30 sekunder), eftersom oljan har en tendens att lätt brännas, vilket gör att den förlorar de flesta av sina fördelaktiga egenskaper.

Hur man väljer och lagrar

Urval

Det finns fem saker du måste tänka på när du väljer rätt sorts olivolja.

Det första du behöver göra är att kontrollera om det är extra virgin olivolja. Vänd på flaskan och leta efter termen "extra virgin". Men sedan finns det andra parametrar också.

Kontrollera var oljan kommer ifrån. Om du hittar många länder listade på flaskans baksida är det ganska uppenbart att oljan har färdats långt innan den når butiken, och det finns en stor risk att den är försämrad.

Leta efter skördedatum. Det är viktigt att notera att olivolja är till skillnad från vin – den blir inte bättre med åldern. Oljan kan vara bra i cirka två år om den förvaras under optimala förhållanden (inuti ett mörkt skåp i rumstemperatur). Och om du inte ser ett skördedatum nämnt någonstans, är det bättre att du byter ut flaskan på hyllan och letar efter något annat.

Kom ihåg att lukta på det och smaka på det. Naturligtvis kan du inte göra det i butiken. Men se till att lukta på oljan och smaka lite på den när du väl fått hem den. Om du stöter på någon dålig lukt – den från gammalt jordnötssmör, vax eller svettiga strumpor – lämna tillbaka oljan till butiken och säg att den är härsken.

Gilla inhemsk olja. Jo, högkvalitativ olivolja produceras över hela världen. Men enligt vad forskning säger, får olivolja som produceras i det inhemska landet konsekvent högre kvalitet än importen.

Lagring

Välj en sval och mörk plats för att förvara oljan.
Se till att oljan är borta från värme, luft och ljus.
Förvara oljan i en mörk eller ogenomskinlig glasflaska eller en behållare av rostfritt stål.
Se till att locket på flaskan är ordentligt stängt.

Matlagning med olivolja

Du kan helst använda extra virgin olivolja av hög kvalitet som en perfekt krydda – ringlad över fisk, ångade eller bakade grönsaker, salladsdressingar, bröd, etc.

Det är viktigt att notera att olivolja har en lägre rökpunkt (temperaturen vid vilken oljan börjar brytas ner och förlorar sina fördelaktiga egenskaper) än andra oljor. Dessutom har extra virgin olivolja en lägre rökpunkt än vanlig olivolja. Så se till att du använder extra virgin olivolja för matlagning på medelhög/låg värme (mellan 250 till 350 grader Fahrenheit).

Försiktighetsåtgärder

Olivolja har visat sig orsaka allergiska reaktioner hos vissa individer. När någon som är allergisk mot olivolja applicerar den på huden, börjar immunförsvaret attackera den. Detta gör att kroppen producerar antikroppar, vilket resulterar i vanliga födoämnesallergisymptom.

Människor som är allergiska mot olivolja kan utveckla eksem och hudutslag som kan visa sig kliande. Därför är det alltid bättre att göra ett lapptest innan du använder oljan lokalt. Vid eventuell allergisk reaktion, kontakta din allergiläkare eller hudläkare omedelbart.

Ingredienser och användningsområden