12 smaskiga mexikanska kycklingrecept du borde prova idag
När du vill njuta av delikatesser från olika delar av världen, hur kan du ge det mexikanska köket en miss? Liksom mexikanska civilisationers kultur är dess mat också mångsidig och bär stämpeln av sammanslagning av flera kulturer och raser genom århundradena.
På det sättet är mexikanska kycklingrätter något du inte kan våga ignorera!
Det här inlägget talar om de bästa mexikanska kycklingrecepten. Vill du veta mer? Läs det här inlägget!
1. Snabb och enkel mexikansk kyckling:
Detta är ett recept som du kan förbereda när du är på humör av en mexikansk kycklingrätt och inte vill lägga mycket tid på att laga mat. Du kan förbereda denna smaskiga, syrliga maträtt i ugnen.
Ingredienser:
- Hackad vitlöksklyfta
- Benfria kycklingbröst
- Salt
- Matlagningsspray
- malen svartpeppar
- Mald spiskummin
- Salsa
Hur man gör:
- Först måste du förvärma ugnen till 190 grader C.
- Nu värmer du en smord stekpanna.
- Gnid in kycklingbröstbitarna med spiskummin, peppar, vitlök och salt. Lägg dem på stekpannan.
- Koka i 10 minuter eller så tills båda sidorna är bruna.
- Lägg nu kycklingen i en ugnsform.
- Toppa med ost och salsa.
- Grädda i 15 minuter eller så.
2. Mexikansk chilikyckling:
Du har säkert smakat kylig kyckling på restauranger och skulle till och med ha gjort den smaskiga rätten hemma ibland. Prova nu dess mexikanska variant som är kryddigare och smakar fantastiskt.
Ingredienser:
- Kycklingfondkub
- Hackad lök
- Olivolja
- Mald spiskummin och chilipulver
- Skalade plommontomater
- Tärnad, skalad chorizo
- Skydda kycklinglår
- Avrunnade cannellinibönor
- Röd paprika med frö
- Skalad och skivad avokado
- Färsk koriander
- Limejuice
- Syrad grädde
Hur man gör:
- Vämta först olja i en djup panna och stek löken.
- Tillsätt nu kryddorna och koka.
- Tillsätt sedan de skivade tomaterna och vattnet.
- När det börjar koka, häll i kycklinglår och chorizo.
- Sjuda i 20 minuter eller så.
- Tillsätt sedan paprikan och koka i 15 minuter. Tillsätt cannellinibönorna.
- Innan servering, släng avokadon och lime ovanpå.
- Strö över lite koriander och bred ut lite gräddfil.
- Detta kan serveras med ris.
3. Mexikansk kyckling med svarta bönor:
Detta är en kryddig och smaskig måltid med en distinkt smak som du kan överraska dina gäster med. Förvara den för speciella middagar eller tillfällen.
Ingredienser:
- Benfria kycklingbröstfiléer
- Hackad röd paprika
- Salsa
- Citronsaft
- Mald spiskummin
- Krossad vitlök
- Chilipulver
- Svarta bönor, avrunna
Hur man gör:
- Först måste du förvärma ugnen till 200 grader C.
- Arrangera nu kycklingbitarna i en ugnsform.
- Blanda citronsaft, spiskummin, salsa, röd paprika, vitlök, chilipulver väl.
- Häll den här blandningen på kycklingbitarna.
- Häll sedan de avrunna svarta bönorna på toppen.
- Täck ugnsformen och grädda i ugnen i 1 timme eller så.
- Detta avnjuts bäst med tortillas eller ris.
4. Mexikansk kycklinggryta:
Detta är en syrlig men mexikansk kycklingberedning med låg fetthalt som är idealisk för lunch. Från förberedelse till servering tar det mindre än en timme.
Ingredienser:
- Finhackad lök
- Vetabilisk olja
- Finhackad vitlök
- Chipotlepasta
- Mörkt farinsocker
- Benfria kycklingbröst
- Hackade tomater
- Skivad rödlök
- Korianderblad
Hur man gör:
- Hämta olja i en djup panna.
- Stek den skivade löken en stund och tillsätt vitlök när löken blir gyllene.
- Tillsätt sedan en liten mängd socker och häll i tomater, chipotlepasta.
- Tillsätt kycklingen i pannan och låt sjuda i cirka 5 minuter.
- Om det blir torrt, tillsätt lite vatten i blandningen.
- Görna med rödlök, koriander.
- Servera rätten med ris.
5. Ostaktig mexikansk kyckling:
Detta är en smaskig mexikansk kycklingrätt som är berikad med ostsmak. Den är idealisk för att servera i familjeluncher, särskilt på helgerna.
Ingredienser:
- Benfria kycklingbröstbitar
- Grädde av kycklingsoppa
- Mjölk
- Strimlad mild cheddarost
- Majsflis
- Tacokryddblandning
- Salt
Hur man gör:
- Värm först ugnen till 200 grader C.
- Häll kycklingbitarna i ugnsformen efter att ha täckt insidan med matlagningsspray.
- Blanda nu osten, soppan, kryddblandningen och mjölken.
- Häll den här blandningen över kycklingbitarna.
- Täck locket och grädda i en halvtimme.
- Toppa med resterande ost och chips.
- Grädda i 7 till 8 minuter.
- Servera med långkornigt vitt ris.
FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA
