Tidigare brukade jag ta 10 minuter att ta bort majsfrön. Nu efter att ha sett den här videon tar jag inte mer än 60 sekunder!

Har du någonsin provat att ta bort majsfröna från kolven? Vet du hur man tar bort majs från kolven? Gillade du det?

Jag tror inte det.

Att få bort majskolven är ett jobbigt jobb. Man börjar med att göra mycket men slutar nästan ingenting. Fröna kommer bara inte ut!

Någon fantastisk individ någonstans kom på en fantastisk idé. Och här är jag och lägger det framför dig.

Det enklaste sättet att ta majs från kolven!

Vad behöver du:

• En kökskniv
• En stor skål
• En liten skål
• Och självklart, en majskolva

Hur man tar bort majs från kolvar:

Processen är ganska enkel; förmodligen enklare än din grundskolematte.

• Sätt den stora skålen på köksbänken.
• Vänd på den lilla skålen och placera den inuti i mitten av den stora skålen.
• Använd kniven för att hacka av botten av majskolven så att botten blir platt.
• Placera nu majskolven vertikalt på baksidan av den lilla skålen (majskolven ska stå på sin plana botten).
• Håll majskolven med en hand och kör kökskniven längs med kolvens yttre yta. Och se fröna falla ner som magi!

Nu när du har tagit bort majsfröna så enkelt, kanske du undrar vad du ska göra med dem. Nåväl, strö över dem med salt och peppar och njut!

Och skaffa sex majskolvar till. För det häpnadsväckande receptet som du ska läsa nu kommer att få dig att bli förbannad.

Eh?

Glöm det. Här är receptet.

Recept på mexikansk majskolvar

Portioner:

6 liktornar. Så uppenbarligen 6 portioner.

Ingredienser:

• 6 oskalade majskolvar
• 6 matskedar osaltat smör
• 2 teskedar chilipulver
• ¼ kopp nyhackad korianderblad
• ¼ kopp riven cotijaost
• Saft från 2 limefrukter

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader F.
• Lägg majskolvarna i skalen på ugnsgallret.
• Rosta dem tills de är mjuka och koka i cirka 45 minuter.
• Ta bort skalen och gnid in varje majskolvar med 1 matsked smör.
• Strö majskolvarna med chilipulver, koriander, cotija och limejuice och servera omedelbart.

Mexikansk majskolv skulle vara så otroligt läppar att jag kan slå vad om mitt liv att du inte kan låta bli att testa nästa majsrecept.

Recept på mexikansk gatemajs med lime-kokoskräm

Portioner:

Sex

Ingredienser:

• 12 färska majskolvar
• 1 kopp cashewnötter som blötläggs i cirka fyra timmar
• 3 matskedar kokosmjölk
• 1/3 kopp färsk limejuice
• ¼ kopp vatten
• 1/8 tesked havssalt
• ½ gäng hackad färsk koriander
• Hampfrön (för garnering)

Instruktioner:

• Förvärm grillen. Låg till medelvärme är bäst.
• Ta bort skalen från majskolvarna.
• För att förbereda limecrema, häll av cashewnötterna och kombinera dem med limejuice, salt, kokosmjölk och vatten. Mixa tills blandningen blir krämig. Se till att creman inte är vattnig och inte för tjock.
• Grilla majsen på medelvärme. Fortsätt att vända majsen tills den är kokt och lite förkolnad.
• Lägg upp den grillade majsen på ett fat. Strö den med crema, hampafrön, koriander och maidonsalt.

Så nästa gång du har gäster hemma, välkomna dem med massor av ridderlighet och lite majs!

Varsågod, bli cornified!