Alla i världen sätter skräp före hälsosam mat. Alla i världen tar snabba tuggor av frukost i all hast. Alla i världen har en känslosam inställning till måltidstider och kvalitet.
Ja. Alla i världen.
Men förutom fransmännen.
Du bör titta på fransmännens matvanor. Från det tvååriga barnet till den nittioåriga farmorn verkar alla ha receptet för ungdomens källa.
Fransmännen...
Vad är skillnaden mellan att äta och njuta? Det är samma sak som skiljer existerande från att leva. När du äter tuggar du bara maten (förmodligen skulle du inte ens vara medveten om det). Men när du njuter, det är då du faktiskt lever nuet och njuter av maten du äter.
Fransmännen stoppar inte bara mat i munnen och försöker trycka ner den i halsen. De njuter av varje bit av sin mat. Diskussioner om maten, ingredienserna och beredningsmetoderna är deras dagliga ritualer.
Det är en mage du har där, och inte en soptunna. Och fransmännen verkar vara den enda arten på jorden (förutom djur och en hel del människor) som har förstått det väl.
Fransk livsstilsdiet är att de bara äter när de är hungriga. Detta, skulle jag säga, är den största bidragsgivaren till deras smala midjor. Att lära sig att kontrollera sina meningslösa begär kräver hård disciplin, och fransmännen verkar ha massor av det.
Även om denna lag är universell, är det bara en handfull av oss som faktiskt tillämpar den i praktiken. Och fransmännen utgör en majoritet av den handfullen. Allt de har till middag är dessert och frukt, och alla huvudrätter är reserverade för lunch.
Lätt middag påskyndar också matsmältningsprocessen och främjar utmärkt sömn. Detta är en av många anledningar till att fransmännen är bland de lyckligaste människorna på planeten.
Middagen sätter punkt för dagens måltid. Medan du och jag är upptagna med att patrullera i köket för ett mellanmål vid midnatt, är fransmännen redan i sin djupa sömn. En hälsosam sömn, det också.
De flesta av oss äter vid midnatt eftersom vi inte är sömniga. Eller för att bara fördriva tiden. De skulle förmodligen inte vara något ohälsosammare. Vi måste förstå att mat som tas för nöjes skull lika gärna kan förvandlas till gift.
Varje aktivitet har sin egen plats. Sova ska ske på sängen, läsning ska ske i arbetsrummet och ätande ska ske vid matbordet.
De flesta av oss blandar saker.
Om du råkar gå till en fransk familjs hem, kom ihåg att avsluta din måltid vid bordet innan du hoppar på något annat.
De väljer att avsluta sin dag med en bra mängd vatten. Vatten renar systemet och avgiftar kroppen. Det möjliggör också bättre sömn.
Vuxna kanske har lite vin, men hey, glasen är inte lika stora som vattenfat!
Matlagning har mycket mer att göra än att bara skära, hacka och prassla. Fransmännen är väldigt intresserade av matlagning eftersom det skulle vara det bästa sättet att veta om deras mat. När vi vet hur en viss maträtt tillagas, uppskattar vi vår mat och njuter mer av den.
Så vad väntar du på? Fortsätt och ät på ett hälsosamt sätt genom att följa dessa franska matvanor! Det franska sättet!