En fusionsrätt, orange kyckling är en blandning av amerikanska och kinesiska smaker. Medan den klassiska rätten kräver hackade kycklingbitar överdragna i en smet och friterade innan de doppas i en saftig och syrlig apelsin-chilisås, finns det vissa varianter som du kan göra på den klassiska apelsinkycklingen.
Här är de 10 sådana orange kycklingrecepten, inklusive det klassiska!
Detta recept påminner mycket om det traditionella receptet. Friterade kycklingbitar glaserade med en typisk syrlig chilisås – ett smaskigt sätt att kicka igång en tråkig helg!
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
1. Vispa sojasås med ingefära och sake i en stor bunke.
2. Tillsätt låren, blanda väl och håll åt sidan i 30 minuter.
3. Efter 30 minuter muddrar du kycklingen lätt i potatisstärkelsen. Fortsätt rulla för att säkerställa jämn beläggning.
4. Tillsätt ½ tums olja i en djup stekpanna uppvärmd på medelhög till hög låga.
5. Lägg till kycklingbitar och fritera till gyllenbruna.
6. Lägg över till kökshanddukar och rinna av eventuell överflödig olja.
7. Vispa apelsinjuice med marmelad, potatisstärkelse och salt i en liten kastrull tills det är väl blandat.
8. Sätt på medelhög till hög låga och värm under konstant omrörning tills såsen bubblar och tjocknar. Undvik klumpar och klumpar.
9. Lägg i stekta bitar och fortsätt vända för jämn beläggning.
10. Lägg över till ett serveringsfat, garnera med finhackad vårlök och servera med ätpinnar.
Wokad kyckling är ett gott tillbehör med vanlig spagetti eller till och med ris och indiskt platta bröd. Den här får sin lite syrliga smak från införandet av apelsin.
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
1. Knäck ägg i en skål. Blanda i salt och peppar och vispa tills blandningen är väl blandad.
2. Doppa kycklingben i äggblandningen och rulla sedan i maizena. Och sedan arrangera dem på en tallrik.
3. Värm olivolja i en djup stekpanna på medelhög till hög värme.
4. Tillsätt kycklingbitar och fritera tills de är gyllenbruna.
5. Använd en hålslev, ta bort de stekta kycklingbenen och lägg över till en kökshandduk för att rinna av överflödig olja.
6. Vispa under tiden apelsinjuice och skal med majsstärkelse.
7. Sätt en stekpanna på medelhög till hög låga och värm sesamoljan.
8. Tillsätt hackad salladslök och koka tills den är mjuk.
9. Blanda i vinäger, socker och sojasås och koka tills sockret löst sig helt.
10. Blanda i apelsinjuiceblandningen och låt koka i 10 sekunder.
11. Stäng av värmen.
12. Ordna de stekta kycklingstrimlorna i en stor blandningsskål, häll apelsinjuiceblandningen över kycklingen och rör om för att täcka.
13. Garnera med grön vårlök och servera varm.
Ett lättlagat recept, detta använder sig av kokt kyckling. Du kan använda överbliven kokt kyckling för detta recept också. Det är så enkelt, men gör ändå en perfekt festglädje.
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
1. Blanda selleri med valnötter, vårlök, majonnäs, apelsinjuice, peppar och salt i en stor skål.
2. Tillsätt kyckling och ägg och blanda för att säkerställa en jämn beläggning.
3. Tillsätt avokado och apelsiner och blanda väl.
4. Servera ovanpå kylda grönsaker.
En komplett, nyttig måltid, perfekt för familjeluncher såväl som till huvudrätt till fest. Oavsett tillfälle kommer du säkert att hitta gott om skäl att glädjas åt smaken av denna maträtt.
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
1. Placera en stor, non-stick panna på medelhög till hög låga.
2. Tillsätt kycklingstrimlor och koka, rör om då och då, tills den är klar.
3. Blanda i apelsinjuicen och dressingen.
4. Låt blandningen koka upp.
5. Tillsätt tinade frysta grönsaker och koka tills grönsakerna är knapriga, rör om ibland.
6. Lägg ris i en djup skål, toppa med kycklingblandning, garnera med nötter och servera varmt.
FÖREGÅENDE INLÄGGSSIDA 1 2NÄSTA