6 hälsosamma oljefröbaserade recept att prova idag

Ett litet frö innehåller potentialen för ett stort träd - fantastiskt, eller hur? Frön innehåller så mycket näring att träd kan växa ur dem. På samma sätt kan dessa näringsrika frön vara bra för oss om vi inkluderar dem i vår dagliga kost.

En majoritet av fröna är ätbara och de konsumeras i form av spannmål, nötter och baljväxter. De är fulla av omega 3-fettsyror och protein. Ett kraftpaket för näring, fröna är också fulla av fibrer, vitaminer och mineraler. Det är mycket vettigt att inkludera dem i vår kost och skörda de rika fördelarna med dessa små hälsolager.

Bästa 6 oljefröbaserade recepten:

Låt oss titta på några ätbara frön och hur vi kan införliva dem i vår kost:

1. Linfrön:

Linfrön innehåller en bra mängd omega 3-syror. Dessa hjälper till att bygga upp immunförsvaret och minskar sannolikheten för hjärtsjukdomar. Linfrön innehåller också lignaner, som har anti-cancer egenskaper. Linfrön är kända som "Alsi frön" i Indien.

Linfrön bra för vegetarianer eftersom de ger protein såväl som järn. De är nötiga och har en behaglig crunch när de rostas. Du kan lägga till dem i bröd och andra bakverk. Rosta dem och lägg dem till dina flingor också.

Här är ett proteinrikt recept som är både närande och smaskigt. Detta kommer att göra 2 stora glas smaskig smoothie.

Ingredienser:

• 2-3 matskedar linfrön malda till pulver.
• Omkring 1 kopp sojamjölk med vaniljsmak (kyld) – för den där extra proteinökningen.
• 1 kopp skalade och hackade jordgubbar.
• 1/2 kopp frysta bananer för den krämiga konsistensen.
• 3 matskedar socker (tillsätt socker efter smak).

Metod:

• Blanda alla ingredienser och häll upp i höga frostade glas.
• Görna med jordgubbsbitar.

2. Sesamfrön:

Sesamfrön kallas även til och har en nötaktig smak. De finns i vit, svart, gul och röd färg. Vitt är det vanligaste sesamfröet.

Dessa frön är fulla av hälsofördelar och är rika på kalcium. Det innehåller också mineraler, såsom koppar och magnesium, järn, fosfor och fiber. De innehåller också lignaner som är anti-cancer och sänker blodtrycksnivån. Ric i vitamin E, sesamfrön används i många preparat som bröd, muffins, kakor och till och med Mellanösternpreparat som tahini. Sesamfröolja används ofta i matlagning. Dessa frön tillför också en hel del crunch till olika lågkalorirätter som broccoli.

Låt oss titta på ett enkelt sesambaserat recept som heter blanda grönsaker med sesam:

Ingredienser:

• 3 koppar blandade grönsaker, som är hårda som broccolibuktor, babymajs, morötter
• 1 kopp blandad paprika skivad.
• 1 kopp skivad svamp.
• 1/2 kopp paneer.
• Sojasås efter smak.
• 1 tesked majsmjöl blandat med lite vatten för att göra en uppslamning.
• 2 msk rostade sesamfrön.
• 1 msk olja.
• Salt och peppar efter smak.

Metod:

• Fräs alla grönsaker tills de blir knapriga och mjuka.
• Tillsätt sojasås och kryddan.
• Tillsätt majsmjölsslammet och koka tills såsen täcker grönsakerna.
• Strö sesamfrön ovanpå för en järnrik och krispig måltid.

3. Chiafrön:

Chiafrön har klassificerats som supermat och är rika på antioxidanter. Du kan köpa chiafrön i specialbutiker och stormarknader. Du kan lägga till chiafrön till smoothies, scones och sallader. Listan är oändlig.

Här är ett enkelt recept på chiafrösmoothie:

Ingredienser:

• Två koppar fryst frukt efter eget val. Du kan lägga till persikor, jordgubbar och bananer efter din smak.
• 1 msk chiafrön.
• 1/4 kopp havre.
• 1/2 kopp apelsinjuice.
• Upp till 1/2 kopp mjölk.
• Du kan lägga till honung eller socker efter behov.

Metod:

• Häll alla ingredienser i en mixer.
• Blötlägg havre och chiafrön i vätskan i 5-10 minuter.
• Blanda sedan tills det blir krämigt.

Njut nu av smoothien.

4. Hampafrön:

Hampafrön är fulla av smak. De är nötiga och tuggigare än andra frön som chia-, solros- och pumpafrön. De fyller en proteinpunch och ger 10 g protein per portion. De är också rika på vitaminer och mineraler.

Du kan lägga till hampafrön i alla sorters mat som kakor, flingor och andra salta föremål.

Här är enkel frukostyoghurt med hampafrön:

Ingredienser:

• 1 kopp yoghurt.
• 2 msk hampafrön.
• 1 msk honung.

Metod:

• Blanda honung och yoghurt och toppa med hampafrön

5. Pumpafrön:

Pumpafrön eller pepitas är fulla av näring. De är fulla av vitaminer, mineraler och antioxidanter. De innehåller också de essentiella aminosyrorna, såsom tryptofan och glutamat.

Du kan använda pumpafrön på en mängd olika sätt, inklusive att äta dem rostade eller lägga till dem i soppor som garnering.

Här är ett hälsosamt granolarecept med pumpafrön:

Ingredienser:

• 1/4 kopp smör.
• 1/4 kopp vegetabilisk olja som Saffola.
• 1/4 kopp farinsocker eller jaggery.
• 4 koppar havre.
• 3 koppar blandade nötter och frön som mandel, pekannötter och pumpafrön.
• 1 tsk kanelpulver.
• 2 koppar blandade torkade frukter som aprikoser och ananas.

Metod:

• Förvärm ugnen till 350 grader.
• Hämta smör, socker och olja i en kastrull till en tjock vätska.
• Häll detta i de återstående torra ingredienserna.
• Fördela den här blandningen på en plåt och grädda i upp till 1 timme.
• Rör om var 20:e minut för att undvika brännskador.

6. Solrosfrön:

Dessa kallas chironji på hindi och används i dessertpreparat. De innehåller selen, vitamin E och linolsyra, som är en essentiell fettsyra som är bra för hjärthälsa.

Vill du veta hur man bakar några smaskiga kakor med solrosfrön? Här är ett enkelt recept, bara för dig:

Ingredienser:

• 1 banan, mosad tills den är krämig.
• 1/4 kopp smör.
• 1/4 kopp socker.
• 1 kopp universalmjöl.
• 1/2 kopp solrosfrön.
• 1 msk bakpulver.
• 1 tsk bakpulver.

Metod:

• Blanda de torra ingredienserna.
• Förvärm ugnen till 350 F.
• Blanda socker, smör och olja tills det blir slätt.
• Blanda de våta och torra ingredienserna och kyl i kylen i 30 minuter.
• Ta bort och gör bollar och lägg dem på en bakplåt.
• Grädda i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.

Frön bevisar ordspråket att "stora saker kommer i små förpackningar." Laddade med många hälsofördelar kan de ge kroppen rätt dos av näringsämnen. Prova dessa recept och inkludera dem i din kost för ett hälsosamt och lyckligt liv!

Har du ett recept med dessa frön? Dela gärna med oss ​​i kommentarsfältet nedan.