Top 10 basilikabladssalladsrecept du bör prova

De flesta av oss tenderar att förknippa sallader med bantning. Men det är inte sant! Sallader är gott. Sallader är smaskiga. Sallader kan vara din bästa vän!

Basilika är en populär ört som används för att smaksätta olika sorters mat. Det är en mycket väldoftande växt. Det har en framträdande plats i det italienska köket och medelhavsköket. Det är ganska populärt i sydostasiatiska köken i Indonesien, Thailand, Vietnam, Kambodja, Laos och köket i Taiwan. Varför berättar jag allt det här om basilika? För idag ska vi lära oss några recept på basilikabladssallad! Om du är en salladsälskare är jag säker på att du kommer att älska dessa. Och om du bara testar vattnet när det kommer till sallader, då är det bästa stället att börja! 

Sallad med basilikablad – Lär dig de 10 bästa recepten:

Tillsätt alltid basilika i sista stund till skålen, för att laga den under lång tid kan förstöra dess smak. Du kan använda färska blad såväl som deras torkade version för din matlagning. Jag skulle dock rekommendera färska, eftersom de är mer smakrika. Så redo för lite salladskul? Läs vidare!

1. Risnudlar med soltorkade tomater, parmesan &basilika:

• Förbered nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem rinna av.
• Hämta oljan och stek sedan de soltorkade tomaterna och vitlöken i 3 minuter.
• Släng nudlarna och det mesta av osten och basilikan i pannan, krydda och strö sedan över resterande ost och basilika.

2. Rainbow Pasta Sallad:

• Lägg två olika paprika och lök skuren i tunna klyftor i en ugnsform och ringla över lite olivolja.
• Rosta i 20 minuter; tillsätt körsbärstomater de sista 5 minuterna.
• Låt svalna. Kasta kokt pasta med grönsakerna, olivoljan, fetaosten och hackad basilika och servera varm het pastasallad med basilikablad.

3. Tomat-, oliv- och mozzarellasallad med basilikavinägrett:

• Skär körsbärstomater i lagom stora bitar; tillsätt svarta oliver halverade.
• Tillsätt samma storlek mozzarellaost till detta.
• Hacka eller riv basilika i små bitar.
• Blanda hackad basilika i vinägrettdressing och blanda sedan försiktigt dressingen med tomatblandningen.
• Smaksätt salladen med nymalen svartpeppar.
• Servera omedelbart.

4. Basilika Caesarsallad:

• Släng bröd skuret i små bitar med 2 msk olja och 1/4 tsk vardera salt och peppar.
• Rosta i ugnen tills de är gyllene.
• Kombinera vitlök, ägg, citronsaft, ansjovispasta och 1/2 tsk peppar i matberedare.
• Tillsätt 1 kopp basilikablad och ½ kopp persilja och 6 matskedar olja och blanda tills dressingen blir grön och örterna finhackade.
• Kasta romaine med dressing, krutonger och en halv kopp grovriven Parmigiano-Reggiano-ost ​​i en stor skål.
• Strö över resterande ost och servera.

5. Fetaost med basilikasallad:

• Placera valnötterna i en liten stekpanna på medelvärme.
• Koka tills den är gyllenbrun.
• I en skål, blanda försiktigt valnötterna, skurna tomater, skivad basilika, skivad salladslök, tärnad avokado, smulad fetaost med basilika och soltorkade tomater, hackade Kalamata-oliver och tärnad röd paprika.
• Smaksätt med vitlökssalt, ringla över balsamvinäger och extra virgin olivolja.
• Låt stå i cirka 15 minuter och släng igen precis innan servering.

6. Tomat- och brödsallad med rödlök:

• Häll vinäger i en liten skål.
• Visa gradvis i olja.
• Använd salt och peppar för att krydda vinägretten.
• Placera gammalt franskbröd i en stor skål.
• Häll i tillräckligt med kallt vatten för att täcka brödet. Blötlägg 5 minuter.
• Krama ut brödet för att få bort så mycket vätska som möjligt.
• Smula brödet grovt i en skål.
• Tillsätt skurna tomater, lök och basilika.
• Släng med tillräckligt med vinägrett för att täcka.
• Tillsätt salt och peppar om det behövs.

7. Färsk majssallad med salladslök och basilika:

• Släng kokta majskärnor i en stor skål med olja, vinäger, finskivad salladslök, salt och peppar.
• Täck över och ställ i kylen tills den ska serveras.
• Precis innan servering, släng i den färska basilikan.
• Smaka av och justera krydda.

 8. Kikärts- och tomatsallad med färsk basilika:

• Släng ihop kokta kikärter, skurna körsbärstomater, hackade basilikablad och hackad vitlök, med lite rödvinsvinäger, äppelcidervinäger, olivolja, honung och salt.
• Kyl i tjugo minuter och servera.

9. Tomat-, mozzarella- och basilikasallad:

• Skär tomaterna och mozzarellan och arrangera vardagligt med basilikabladen på ett stort fat.
• Ringla över olivolja.
• Strö över salt och peppar och servera i rumstemperatur. 

10. Thaiinspirerad basilika- och melonsallad med jordnötter:

• Rosa ihop vattenmelon i tärningar, cantaloupe i tärningar, honungsdagg i tärningar, 2 tsk limejuice, mald röd paprika, saltade jordnötter och färska basilikablad.
• Serveras kyld.

När du har fått en mun full av någon av dessa sallader kommer du att be om mer. Du kommer att bli positivt överraskad över hur även barn kommer att sked upp dessa näringsrika sallader på knappt några minuter. Lätt att sätta ihop och bra på näring—detta är några sallader du måste prova!

Gillar du sallader? Dela dina favoritrecept på basilikasallad om du känner några med oss ​​i kommentarsfältet nedan.