Top 10 hälsosamma salladsrecept och deras fördelar

Sallader är inte måltider! Så, kan en foodie säga. Men faktum är att sallader är hälsosamma inslag i våra måltider, men de behöver inte nödvändigtvis begränsas till de råa gurkor, rädisor och tomater som kan göra dem tråkiga. Du kan förvandla dem till välsmakande men ändå hälsosamma måltider. För alla köttälskare där ute:sallader behöver inte alltid vara gjorda av enbart grönsaker. Frukt, fullkorn, proteiner och flera skaldjur kan inkluderas på ett hälsosammare sätt att mumsa under din lunch och middag, plus som ditt mellanmål mellanmål. Här är 10 sådana intressanta hälsosamma salladsrecept.

Top 10 hälsosamma salladsrecept

1. Gurka, Rädisa och Melonsallad:

En enkel, välsmakande och hälsosam sallad, den erbjuder dig en härlig blandning av grönsaker och frukter packad med krispigt mandel. Smaksatt med valnötsolja och honung, denna sallad smälter lätt ihop med rökt kött, kallskuret och till och med fågeldelikatesser.

Ingredienser:

1. Vattenmelon – 2 koppar, i tärningar
2. Gurka – ¼ kopp, i tärningar
3. Mandelflingor – 1 msk
4. Böngroddar – 1/8 kopp
5. Rädisa – ¼ kopp, finhackad
6. Vårslök – 2 msk, finhackad
7. Salt – efter smak
8. Olivolja – tillräckligt för stekning
9. Krasse – tillräckligt för servering

Klädning:

1. Honung – 1 tsk
2. Valnötsolja – 1 msk
3. Väger – ½ msk
4. Svartpepparpulver – efter smak
5. Salt – efter smak

Metod:

1. Kasta gurka och melontärningar med lite salt, blanda väl och överför till en sil för att rinna av överflödigt vatten.
2. Tillsätt lite olivolja i en panna och stek mandelflingorna tills de är gyllene.
3. Skölj böngroddar, låt rinna av och håll åt sidan.
4. Skölj rädisetärningar, låt rinna av och håll åt sidan.
5. Skölj vårlöken, torka den torr, finhacka och håll åt sidan.
6. Placera rädisor, groddar och lök i en mixerskål och blanda så att det blandas väl.
7. I en mindre blandningsskål, tillsätt ingredienserna till dressingen. Använd en trådvisp och blanda tills ingredienserna blandas väl.
8. Häll dressingen över rädisor.
9. I en serveringsfat, arrangera, rengjord och putsad vattenkrasse.
10. Tillsätt gurka och melon i blandningsskålen, kasta snabbt och försiktigt och arrangera det på vattenkrasse.
11. Görna med mandelflingor.
12. Servera omedelbart.

2. Äppel- och salladssallad med melondressing:

Ge din kropp en bra dos energi och möt dess elektrolytiska behov med denna gröna och hälsosamma fruktsallad.

Ingredienser:

1. Kål – ½ kopp, strimlad
2. Morot – ¼ kopp, fint riven
3. Röd paprika – ¼ kopp, i tärningar
4. Sallat – 1 kopp, riven
5. Äpplen – ½ kopp, urkärnade, skalade, tärnade
6. Blandade groddar – ½ kopp
7. Druvor – 2 msk, finhackade
8. Citronsaft – ½ tsk
9. Vårlöksgrönsaker – 1 msk, hackad
10. Salt – efter smak

Klädning:

1. Muskmelon – ½ kopp, mosad
2. Kumminfrön – ½ tsk, rostade, krossade
3. Kilantroblad – 3 msk, finhackade
4. Svartpepparpulver – efter smak
5. Salt – efter smak

Metod:

1. I en stor skål fylld med iskallt vatten, tillsätt ingredienserna 1 till 4. Blötlägg och håll åt sidan i en halvtimme så att de blir knapriga.
2. Töm väl, slå in i en ren muslinduk och ställ i kylen tills den ska användas.
3. Tillsätt äpplen i tärningar i en liten skål. Blanda i citronsaft, blanda väl och ställ i kylen tills den ska användas.
4. Överför de kylda föremålen tillsammans med groddar, vårlök och vindruvor till en stor blandningsskål.
5. Strö över salt och blanda försiktigt för att säkerställa en jämn blandning.
6. I en skål, tillsätt ingredienserna till dressingen. Använd en trådvisp och blanda ingredienserna så att de blandas väl. Justera kryddningen.
7. Häll dressingen över salladsingredienserna och blanda försiktigt, men noggrant.
8. Överför till ett serveringsfat och servera omedelbart.

3. Lätt grillad kycklingsallad:

Denna sallad blir lätt en hälsosam huvudrätt. Servera den över babyspenat för en nyttigare och godare sallad.

Ingredienser:

1. Kycklingbröst – 4 [6 oz vardera], benfria, skinnfria, halverade
2. Olivolja – 1 msk
3. Salt – efter smak
4. Svartpepparkorn – 5, rostade, nymalda
5. Selleri – 1/3 kopp, finhackad
6. Söta torkade tranbär – 1/3 kopp
7. Pekannötter – ¼ kopp, hackade, rostade
8. Grönlökar – 3, tunt skivade

Klädning:

1. Lätt gräddfil – 3 msk
2. Olivolja majonnäs – 3 msk
3. Citronsaft – 2 tsk

Metod:

1. Förvärm din grill på medelhög till hög temperatur. [375 till 450 °F]
2. Använd en tråckelborste och olja in kycklingbröst.
3. Smaksätt med salt och svartpepparpulver.
4. Arrangera på den förvärmda grillen och grilla i 12 till 14 minuter, vänd halvvägs.
5. Låt stå i 10 minuter.
6. Strimla de grillade kycklingbrösten och lägg över i en stor mixerskål.
7. Tillsätt selleri, tranbär och rostade pekannötshalvor. Blanda i salladslök. Kasta väl och håll åt sidan.
8. I en liten mixerskål, tillsätt alla ingredienserna till dressingen. Använd en platt sked och rör om ingredienserna så att de blandas ordentligt.
9. Häll dressingen över kycklingblandningen.
10. Kasta försiktigt, men noggrant för att säkerställa en jämn beläggning.
11. På en serveringsskål, arrangera rengjorda, putsade spenatblad.
12. Häll i salladen på spenatbladen och servera genast.

FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA