A hälsosam kost kan beskrivas som en komplett uppsättning livsmedel som är näringsrik, säsongsbetonad och balanserad. På vintrar, när temperaturen är låg, behöver din kropp en välbalanserad kost för att hålla dig varm och näring. Vetenskapligt sett tenderar det kalla klimatet på vintern att sänka kroppstemperaturen. Detta förvärrar i sin tur aptiten eftersom kroppen lägger mycket energi på att hålla den varm.
Under sådana förhållanden bör man noggrant välja hälsosam mat så att den inte bara tillför extra kalorier utan också håller kroppen mätt. Traditionella livsmedel som gond laddus, oondhiyos, morotshalwa och många fler är härliga och hälsosamma för vintrarna. Men att förbereda dem kan vara ett tråkigt jobb. Det finns dock massor av livsmedel som inte kräver besvärliga förberedelser och som är lättillgängliga att konsumera direkt. En lista över topp 10 hälsosamma vintermat som är färska och näringsrika nämns nedan.
Hälsosam mat för vintersäsongen
Kalciumberikade hirsar som jowar och bajra är utmärkta val av hälsosam mat för vintrar eftersom de hjälper till att bygga muskler och stärka ben. De brukar vara en måltid för sig och är mest föredragna på vintrarna. Skörden av dessa grödor sker huvudsakligen på vintrar och kallas så vintergrödor.
En av de mest lättillgängliga livsmedel som inte är så dyr och mättande är jordnötter. Jordnötter är ett extremt näringsrikt fyllmedel och antioxidant. Jordnötter är en mycket bra källa till enkelomättade fetter och är därför utmärkta för hjärtat. Det är en rik källa till vitamin E, vilket visar sig vara bra för huden. Helst rostar folk det och äter som mellanmål.
En av de mest näringsrika och hälsosamma livsmedel är sötpotatis som är känd för att öka kroppstemperaturen. Det är en direkt källa till kolhydrater och kostfiber. Den kan tillagas på olika sätt eller kan helt enkelt kokas och ätas. Roten används vanligtvis och kan läggas till andra rätter också.
Dietister garanterar att spenat är en av de bästa grönsakerna som kan konsumeras på vintrar eftersom de är fulla av antioxidanter. Eftersom de är en bra källa till järn är de kända för att öka nivån av hemoglobin. Det hjälper alltså kroppen att hålla den varm. Det kan läggas till sallad eller konsumeras i form av varma soppor också.
Granatäpplekärnor är kända för att vara en utmärkt källa till kraftfulla antioxidanter som kallas polyfenoler. Det har också fosfor och kalcium i överflöd. De är fördelaktiga för att stärka vårt immunförsvar och kan antingen ätas råa eller juicede också.
6. Sesamfrön:
Sesamfrön är lätt tillgängliga på vintrar och är extremt effektiva för att hålla kroppen varm. De kan frikostigt strös på vilken typ av mat som helst. De är utmärkta för benen, vilket är ett bra sätt att förebygga artros. Det är idealiskt att konsumera sesamfrön efter måltid eftersom de hjälper till med matsmältningen. Mangan, järn och koppar är några av de essentiella mineralerna som tillhandahålls av sesamfrön.
Fet fisk konsumeras bäst på vintrarna. De är en bra källa till Omega-3-fettsyror som är nödvändiga för att stärka skelett. Nivåerna av vitamin D3 har en generell tendens att sjunka under vintrarna. Det kan tas om hand genom att konsumera viss säsongsbetonad fisk som kan balansera serotoninnivåerna i kroppen.
En annan underbar grönsak som har fantastiska fördelar är broccoli. Den kommer från samma familj som blomkålen och är fantastisk för att klara det kalla klimatet. Det är en av de bästa hälsokostarna och ger bra näring till kroppen utan några biverkningar. Den kan konsumeras rå i sallader eller tillagas för att göra grönsakscurry.
Denna speciella mat är en frukt som växer på vintrar och är utsökt. Det är en favoritfrukt för barn. Den är full av antioxidantegenskaper som fungerar fantastiskt för att lyfta upp en grå och tråkig stämning som är utbredd under kallare dagar.
Denna speciella mat är en favorit för alla icke-vegetarianer och är känd för att lindra depression. Det är bra för kroppsbyggande och är lättillgängligt.
Adoptera dessa 10 hälsosamma livsmedel under vintersäsongen till din kostplan för att hålla dig varm och frisk. Dela med dig av dina erfarenheter om hur den här artikeln hjälpte dig att bekämpa vintern!