10 fantastiska recept på äggsmörgåsar
Om du tyckte att äggmackor var tråkiga, vänta bara tills du ser vad vi har för dig här. Vi har tagit den ödmjuka äggsmörgåsen och lagt till twists och tweaks som kommer att få dig att gå till köket för att prassla till dig en äggaktig godbit. Vi säger inte att alla dessa recept är de hälsosammaste i världen, vissa har en ganska hög fetthalt, men de kommer alla att ge dig en hälsosam dos protein och smaka utsökt. Så om du trodde att det enda sättet att äta ägg i en smörgås var med en klick majonnäs, läs dessa tio fantastiska äggsmörgåsrecept som kommer att ändra dig.
1. Ostig äggsmörgås
Den verkliga hemligheten med en välsmakande äggmacka ligger i kryddningen och det som tar det intetsägande till det magnifika. Det här receptet sätter en ostliknande twist på den vanliga äggmajonnässmörgåsen och tillför också en hel del smak genom sin smaksättning. Du behöver inga instruktioner för den här. Blanda bara ihop ingredienserna i en skål, bred ut den tjockt på en brödskiva och toppa sedan med lite skivad tomat och gör det till en smörgås.
Ingredienser
3 hackade hårdkokta ägg
1/4 tsk torr senap
1/8 tsk vitlökssalt
1 c. (4 oz.) riven ost
2 tsk skivad salladslök
1/4 c. finhackad selleri
1/6 c. majonnäs eller vegansk majonnäs
2. Kryddig äggsalladsmacka
Vad sägs om att krydda din äggmajonnäsmacka med lite curry och senap? Allt du behöver göra för att förvandla intetsägande ägg till curryägg är att göra din äggmajonnäsblandning som vanligt med kokta ägg och sedan röra i en nypa currypulver, en nypa senapspulver och en droppe eller två vinäger. Varva din smörgås med några salladsblad och skivade tomater, och du har din kryddiga äggsalladssmörgås.
3. Stekt ägg och avokadosmörgås
Det här är inte något att äta på vägen till ett viktigt möte eftersom vi garanterar att du får ägg nere på toppen. Lägg bara till ett lätt stekt ägg, med gulan fortfarande fin och rinnande, till någon välsmakande skivad avokado för en utsökt, snabb och enkel frukost. Testa att strö lite blandade örter och lite salt över ägget när du kokar det för lite extra smak. Bred ut den på en brödskiva, och varsågod, njut!
4. Ägg, selleri, senap och avokadomacka
Den här är en underbar äggsmörgås och allt du behöver göra för att göra den perfekt är att toppa det hela med lite fräsch, krispig sallad. Blanda bara ingredienserna försiktigt och bred ut det på dina brödskivor. De mängder som anges nedan räcker till generösa smörgåsar.
Ingredienser
6 kokta, hackade ägg
1/4 kopp mosad avokado
1/4 kopp hackad selleri
1/2 tsk dijonsenap
1 msk majonnäs
Skvätt citronsaft
Salta och peppra efter smak
5. Ägg, lax och fetaost smörgås
Rökt lax och ägg är en underbar kombination, speciellt med en antydan av ost också. Vispa först äggen och ta dem från värmen, rör ner den smulade fetaosten, servera på rostat bröd och toppa med skivad avokadon och tärnad rökt lax. Den här serverar två.
Ingredienser
6 ägg
1/2 kopp smulad fetaost
4 oz. tärnad rökt lax
1 tärnad avokado
Hackad gräslök till garnering
6. Pocherade ägg på spenat smörgås
Detta är ett väldigt enkelt recept med lågt kaloriinnehåll som är helt sprängfyllt av godhet. Det fungerar nog bättre med engelska muffins, snarare än bröd. Värm spenaten igenom och rör sedan ner crème fraiche och muskotnöt. Häll av och häll ut spenaten på nyrostade muffins och toppa med det pocherade ägget.
Ingredienser
2 medelstora ägg
1 muffins
400g färska spenatblad
2 matskedar låg fetthalt creme fraiche
Salt och svartpeppar efter smak
7. Mintad äggsmörgås
I det här receptet tillsätter vi helt enkelt lite kryddor och färsk mynta till äggen, men det ger smörgåsen en helt ny, fräsch smak. Hacka äggen och blanda med de andra ingredienserna och lägg sedan i brödet.
Ingredienser
4 hårdkokta ägg
Majonnäs
1/2 tsk torr senap
1/6 tsk selleri salt
1 msk färska hackade myntablad
8. Skinka, sparris och äggmacka
För det här receptet behöver du bara den härdade skinkan som du väljer, såsom serrano, lite sparristips och ett stekt ägg och toppa sedan med lite skivad avokado och tomat.
Ingredienser
1 ägg
3-4 sparristips
1/4 avokado (skivad)
2-3 skivor skinka
1/2 tomat (skivad)
9. Äggröra smörgås
Låt oss ha ett utsökt enkelt recept som du inte kan gå fel med i den här listan också. Rena och enkla äggröra smörgåsar är så lätta att göra att de är hälsosamma också. Rosta brödet först och rör ihop äggen så att de fortfarande är på den rinnande sidan för bästa smak. Bred sedan lite majonnäs på brödet för mer smak.
Ingredienser
1 ägg
Matsked mjölk
Majonnäs
10. Italiensk paprika och äggsmörgås
Detta enkla recept kommer att smaka som en italiensk omelett i bröd. Värm bara upp oljan, tillsätt paprikan och tomatpurén och rör sedan i äggen tills de tjocknar innan du lägger äggen i din smörgås och strö över lite parmesanost.
Ingredienser
5 ägg
Tesked tomatpuré
Salta och peppra
2 skivade grön paprika
2 msk olivolja
2 msk italiensk parmesanost
Vilka är dina favoritrecept för äggsmörgås?
Håll dig glad och frisk!
