10 hälsofördelar med hirs
Du kanske trodde att hirs bara användes som ett djurfoder och ett fågelfrö, men det blir snabbt populärt som ett spannmål för mänsklig konsumtion, eftersom det är glutenfritt och det är mycket näringsrikt. Hirs har odlats i århundraden, främst i Afrika och Indien, och det är en basdel i kosten för vissa människor. Den mest populära typen av hirskorn som odlas kallas pärlhirs, som innehåller en hel rad näringsämnen och viktiga mineraler och det smakar gott också. Det är så lätt att lägga till hirs till din kost, eftersom den kan användas i många olika recept, inklusive smoothies, i bakning, soppor och grytor. Så om du trodde att hirs bara var ett fågelfrö, här är tio av de underbara hälsofördelarna med hirs.
1. Hjälper till att skydda mot diabetes
Hirs är en bra källa till magnesium, som är känt för att öka effektiviteten av insulin i kroppen och hjälpa till att undvika att diabetes utvecklas. Studier har visat att människor som äter en kost rik på magnesium har upp till 30 % mindre chans att utveckla typ 2-diabetes.
2. Det ger en bra energikälla
Hirs är en otroligt billig källa till näring och energi, vilket är anledningen till att den så ofta äts som en stapelvara i fattigare utvecklingsländer. Den har ett högt stärkelseinnehåll, vilket ger energi och det är också en bra källa till fiber och protein. Aminosyrorna som finns i pärlhirs är också mycket lättare för kroppen att smälta än de som finns i vete.
3. Det kan vara ett hjälpmedel för viktminskning
En annan av de stora hälsofördelarna med hirs är att om du lägger till den i din kost också kan du gå ner i vikt. På grund av det höga fiber- och proteininnehållet i spannmålet kommer hirs att få dig att känna dig mätt och hålla dig mätt längre. Det kommer också att ge dig en stadig energikälla, så att du inte känner behov av att äta mellanmål efter att du har ätit en måltid som innehåller hirs.
4. Förebygger anemi
Hirs innehåller en perfekt kombination av ingredienser för att motverka järnbrist i kroppen. Den har järn, vilket är vad som behövs för att bekämpa anemi, men det innehåller också C-vitamin, som hjälper kroppen att ta upp järnet i blodomloppet. Att äta hirs sägs vara ett ännu effektivare botemedel mot anemi än att ta enkla järntillskott.
5. Det är ett glutenfritt alternativ
Om du lider av glutenintolerans eller celiaki, kan du säkert använda hirs som ett alternativ till vete. Du kan använda detta hälsosamma spannmålsalternativ i bakrecept för bröd, kakor och kex.
6. Minskar kolesterol
En av de fantastiska hälsofördelarna med hirs är att den också har visat sig vara mycket effektiv för att sänka nivåerna av kolesterol i blodet. Hirs innehåller aminosyror som hjälper till att minska produktionen av plack i blodkärlen som kan leda till stroke och hjärtsjukdomar. Det hjälper också till att kontrollera nivåerna av fett som deponeras i levern.
7. Förhindrar för tidigt åldrande
Hirs kan också användas för att lägga till näring till smoothies, och en av de fantastiska hälsofördelarna med hirs är dess förmåga att hjälpa till att stoppa för tidigt åldrande av huden. Hirs innehåller två kraftfulla aminosyror som heter metionin och lysin, som båda hjälper till att skapa kollagen. Kollagen är ämnet som håller huden fast, stoppar hudens slapphet och hjälper till att förhindra att rynkor bildas.
8. Håller matsmältningssystemet friskt
Om du lider av matsmältningsproblem och förstoppning, kommer att lägga till hirs till din kost också förbättra matsmältningssystemet. Hirs innehåller mycket fibrer, både lösliga och olösliga, som hjälper maten att röra sig ordentligt genom ditt system och hålla dig regelbunden.
9. Hjälper dig att slappna av
Hirs innehåller aminosyran tryptofan, som fungerar som ett naturligt avslappnande medel. Det kommer att hjälpa dig att känna dig mindre stressad under dagen och det kommer att hjälpa dig att sova bättre på natten. Hirsens avslappnande egenskaper kan också hjälpa till att minska blodtrycket, motverka spänningshuvudvärk och minska ångest.
10. Ökar styrkan hos ben
Och slutligen, hälsofördelarna med hirs inkluderar också starkare ben. Hirs är en av de bästa naturliga källorna till kalcium som finns, liksom vitamin D. Att äta hirs kommer att stärka benen och tänderna, och det kommer att hjälpa till att förebygga skelettsjukdomar, såsom osteoporos, senare i livet. Det är också ett utmärkt sätt att ge barn det extra kalcium de behöver, medan deras ben och tänder växer.
Känner du till andra hälsofördelar med hirs?
Håll dig frisk!