10 tips om hur man praktiserar medvetet ätande
Att äta uppfanns ursprungligen som ett sätt att fylla oss. Förr i tiden åt folk bara när de var hungriga.
Snabbspola dock fram till 2015, och många av oss gillar att ägna oss åt mindless äter. Vi äter när vi inte ens är hungriga. Vi äter mer än vi egentligen behöver. Vi äter snabbare än ljusets hastighet. Vi äter bearbetade onda som grumlar våra sinnen, vilket gör oss mindre smarta. Vi har mattävlingar. Och värre än något annat, vi kan helt enkelt inte sluta äta!
Mindful eating handlar om att vara medveten om exakt vad du gör. Det handlar om att vara uppmärksam och äta samtidigt som du tar hand om din kropp. Att vara medveten innebär att vara medveten om vilka effekter mat kan ha på dig.
1. Ät växter
Nej, vi säger inte att du ska bege dig ut i din trädgård, slita upp dina påskliljor och tugga på dem. Det kunde gör dig sjuk, och om någon upptäcker dig kan det få dig att sektioneras.
Men en ordentlig växtbaserad kost är verkligen mycket hälsosammare än en köttbaserad kost. Det minskar risken för cancer, såväl som hjärtsjukdomar och diabetes. Dessutom, när du ägnar dig åt en växtbaserad kost är du mycket mer uppmärksam och selektiv över vad du äter.
En växtbaserad kost innehåller frukt, fullkorn, frön, bladgrönsaker samt alla typer av grönsaker.
2. Sluta hoppa över måltider
Ett annat bra medvetet mattips är att undvika att hoppa över måltider. När vi hoppar över måltider, slutar vi med att säga till närmaste familjemedlem/vän/total främling:"JAG HÅR IHÖR!!"
Detta är problemet med att hoppa över måltider; vår hunger intensifieras så småningom till en punkt där vi säger åt mindful eating att gå vilse, eftersom vi kommer att äta den första hamburgaren vi stöter på.
För att vara uppmärksam kan du helt enkelt inte hoppa över måltider. Att hoppa över måltider leder till ett tillstånd av hunger som gör att du går utom kontroll.
3. Ät aldrig för mycket
Nästa viktiga uppmärksamma mattips är att undvika att äta för mycket på alla sätt. Kommunikationen mellan våra magar och hjärnor är inte omedelbar, och som sådan tar det femton minuter för vår hjärna att registrera att vi faktiskt nu är fulla.
Vad detta betyder är att du faktiskt kan vara mätt innan du inser det. Och eftersom du inte inser det fortsätter du att äta. Och äta. Och äta. Tills du sväller och känner dig sjuk.
Uppmärksamma ätare är fullt medvetna om att det tar 15 minuter för våra hjärnor att berätta för oss att vi är mätta, och därför slutar de äta innan de går för långt.
4. Ät med pinnar ett tag
Om du är en nybörjare när det kommer till ätpinnar, kommer du säkert att vara mycket uppmärksam på vad du äter när du provar dem! Och även om du har använt ätpinnar tidigare och anser dig själv vara ganska bra med dem, varför inte experimentera med att äta en sallad eller en smörgås med dem? Resultaten kommer säkerligen att överraska dig, och du kommer att ägna mycket mer uppmärksamhet åt allt du gör.
5. Ät långsamt
Att äta långsamt är ytterligare ett bra medvetet mattips och det betyder att du är helt medveten och har full kontroll. Det gör att du kan behålla lugnet och lägga lock på maten förr snarare än senare. Dessutom betyder det att du inte angriper ditt matsmältningssystem, utan istället ser till att det fortsätter att ticka över effektivt.
Problemet med att äta ute, särskilt med vänner som gillar att äta snabbt, är att du kan känna dig pressad att äta lika snabbt som dem. Dessutom, på grund av pressen på jobbet, är lunchrasterna kortare än någonsin, vilket innebär att vi måste äta snabbt. Men vi föreslår att du alltid är uppmärksam när det är möjligt och alltid tar dig tid.
Och om någon frågar dig, säg bara att du går för långsamt ätande.
6. Ät vid bordet
Många av oss äter vår mat framför tv:n. Problemet med detta är att vi avleder vår uppmärksamhet från vår mat till TV:n, och därför inser vi ofta inte hur mycket vi äter – eller ens vad Vi äter. Detta hjälper till att skapa dåliga vanor.
Genom att ta din middag till bordet, fokuserar du på nytt på din mat och dina matvanor.
7. Drick vatten
Ibland, när vi tror att vi är hungriga, är vi faktiskt bara törstiga. Eftersom vi får det mesta av vårt vatten från mat, när vi är törstiga tror våra magar och hjärnor att vi behöver mat. Istället behöver vi bara lite vatten.
Vatten kan vara väldigt mättande, och bara ett glas vatten innan du äter gör att du kommer att äta mindre mat under din måltid. Detta innebär att du kommer att konsumera mindre kalorier och att du också kommer att vara bra återfuktad.
8. Ät med din svagare hand
Detta är ytterligare ett av riktigt enkla men effektiva tips om att äta medvetet. Genom att mata dig själv med din icke-dominanta hand blir du så mycket mer medveten om vad du gör.
Naturligtvis kommer detta inte att kännas bekvämt (särskilt under en stor måltid), och av denna anledning kan du bara hålla dig till din svagare hand för mindre måltider, som frukost och mellanmål.
Försök bara att inte bli för bra på det!
9. Kvalitet, inte kvantitet
Billig mat är okej eftersom vi kan köpa mer av det och följaktligen fylla på oss mer. Men detta är inte alltid bra. Billig mat kan faktiskt vara otäck, ohälsosam och det uppmuntrar oss att äta för mycket.
Plus att våra vänner kan kalla oss "Cheapo".
Om du istället köper mer kvalitetsmat och äter mindre av den, kommer du att avstå från att äta för mycket och du blir faktiskt mer nöjd.
10. Tugga
Medvetna mattips involverar också medvetet tuggning. Okej, alla tuggar när de äter sin mat. Men vissa tuggar en eller två gånger innan de sväljer och går vidare till nästa tugga. Detta uppmuntrar till att äta för mycket och överseende.
Istället kan du göra mycket värre än att ägna dig åt tuggövningen. I grund och botten, ju längre du tuggar, och ju mer du studerar det, desto mer uppmärksam kommer du att vara om ditt ätande. Tänk på det:fundera över hur du tuggar. Vilken sida av munnen brukar du tugga på? Hur många tuggar gör du innan du sväljer?
Du behöver inte göra anteckningar om det här för eftervärlden, men att vara mer uppmärksam på ditt tugga innebär att du blir mer uppmärksam på ditt ätande.
Har du andra medvetna mattips?
Håll dig frisk!