10 vanligaste myterna om vegankost
Även om veganism och vegetarianism är långt ifrån ovanligt, kvarstår myterna om människorna och vilken effekt deras val av kost kommer att ha på dem. Veganer gör dock alla de saker som köttätare gör, och du kan hitta vegetarianer i alla samhällsskikt, så det är ganska konstigt att det finns så mycket felaktig information om kosten. För att göra det rakt av, här är tio av de vanligaste myterna om veganer och den diet de väljer, avslöjat.
1. Alla veganer är hippies
Detta är förmodligen en av de dummaste av alla veganmyter. Veganer är läkare, lärare, poliser och alla andra yrken som du vill nämna. Det är sant att veganism förknippades med hippiekulturen på sjuttiotalet, men det är nu en vanlig diet och till och med stora livsmedel har börjat märka mat som vegan, där det är lämpligt.
2. Alla veganer är bleka, svaga och sjuka individer
Som alla kostval behöver du en varierad kost för att se till att du får i dig allt protein, vitaminer, näringsämnen och mineraler som din kropp behöver. Det behöver inte komma från animaliskt protein, och en vegan som äter bra kommer inte att vara mindre hälsosam än en köttätare.
3. Det finns inget protein i växter
Självklart finns det! Nästan all mat innehåller lite protein och en kopp bönor innehåller nästan samma mängd protein som ett uns kött.
4. En vegansk kost är dyr
Det är sant att vissa mejerialternativ kan vara dyra, men detta kompenseras mer än väl av det faktum att många av de vegetariska basvarorna, som bönor, ris, tofu och pasta, är mycket billigare än kött.
5. Maten är tråkig
Vilken mat som helst kan vara tråkig; allt beror på hur du lagar det. Det finns ett stort utbud av vegetariska recept, från hela världen, inklusive de många indiska vegetariska rätterna och medelhavsgrönsaksrätterna. En diet med helt okryddat och fantasilöst tillagat kött skulle också vara tråkigt!
6. Växter känner smärta också
Detta är den ganska cyniska kommentaren som köttätare ofta riktar sig mot veganer. Egentligen har växter inget nervsystem, inga hjärnor och inga nervändar. Kom igen, kan du inte komma på något lite mer originellt än så!
7. Veganer får mer gas
Allas matsmältningssystem är mottagligt för gaser, speciellt om du äter något du inte brukar eller om du äter för mycket. Veganer bryter inte vind oftare än köttätare och hur som helst, har du någonsin sovit i samma säng med någon som precis har ätit en vitlökskycklingvindaloo?
8. Veganer har mindre energi
De flesta upptäcker att när de skär ut all bearbetad mat och övergår till en vegansk kost, har de mer energi än de brukade. Om en vegan lider av brist på energi kan det bero på att de inte får i sig tillräckligt med järn eller vitamin B12. I så fall behöver de bara äta mer järnrika livsmedel som spenat, bönor och broccoli och eventuellt öka sitt intag av C-vitamin.
9. Det är för svårt att vara vegan
Detta kan ha varit sant tidigare, men det är verkligen inte fallet idag. OK, så vissa restauranger kanske fortfarande inte är så kreativa som de skulle kunna vara med sina vegetariska alternativ, men de flesta tillgodoser veganer och vegetarianer.
10. Veganer är alltid hungriga
Du kommer helt enkelt inte att känna dig ständigt hungrig på en vegansk kost, om du äter tillräckligt av rätt sorts mat. Om du äter tillräckligt med fibrer och protein kommer du att känna dig mätt. Om något, kommer fiberrik dieter att hålla dig mättare längre.
Vilken diet du än väljer, eller bättre att säga livsstil, så länge du känner dig bekväm, glad och frisk med den, är det fantastiskt!
Finns det några andra vanliga myter om vegankost som vi inte nämnde?
Håll dig glad och frisk!