10 hälsofördelar med tomater som du förmodligen inte visste om
Även om de flesta kockar tänker på en tomat som en grönsak, botaniskt sett är en tomat en frukt. Det är dock gamla nyheter, och det visste du förmodligen redan, men visste du att debatten om tomaten en gång nådde USA:s högsta domstol? År 1893 var domstolen tvungen att ta ställning till frågan om grönsak mot frukt och man röstade om att tomaten skulle vara en grönsak, i alla fall skattemässigt. Oavsett vad en tomat är, är dens mångsidiga och välsmakande smak används i många rätter, både råa och tillagade. De innehåller också en hel hög med näringsrika ingredienser som kan vara riktigt bra för din hälsa och här är tio av dessa hälsofördelar med tomater:
1. De minskar risken för hjärtsjukdom
Den första av de stora hälsofördelarna med tomater är att tomater kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. En studie av kvinnor fann att de som åt 7 till 10 portioner tomater i veckan hade trettio procent lägre chans att utveckla hjärt-kärlsjukdom än de som äter färre tomater. Frukten innehåller näringsämnen inklusive niacin, folat och vitamin B6, som har kopplats till en minskning av hjärtsjukdomar.
2. De kan sänka blodsockernivåerna
En annan av de underbara hälsofördelarna med tomater är att tomater kan utgöra en viktig del av kosten för en diabetiker och de har visat sig hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. De innehåller väldigt få kolhydrater, men är en mycket bra källa till krom, som hjälper till att reglera blodsockret.
3. Hjälp till att skydda mot trombos
Blodproppar i blodkärlen, eller tromboser, kan kontrolleras genom att dricka tomatjuice. En studie fann att personer som drack 8 uns tomatjuice dagligen hade en minskad mängd blodplättsaggregation i blodet, vilket är den främsta orsaken till trombos.
4. De kan förhindra skador på DNA
Hälsofördelar med tomater inkluderar också förebyggande av DNA-skador. De höga nivåerna av vitamin C och A som finns i tomater har viktiga antioxidantegenskaper som hjälper till att bekämpa skador på DNA som orsakas av fria radikaler. Detta tros hjälpa till att avvärja den tidiga uppkomsten av tecken på åldrande.
5. Du kan använda den på ditt hår
Du kan till och med använda tomatjuice för att stärka håret och ge det mer glans. Tomater innehåller vitaminer och mineraler som kan förbättra utseendet på ditt hår och fruktens syra balanserar även PH-nivåerna. Du kan applicera tomatjuice i håret för att få tillbaka livet i det och det hjälper också till att minska mjäll.
6. Tomater håller dina ben friska
En annan av de stora hälsofördelarna med tomater är att tomater kan hjälpa till att hålla dina ben friska. De innehåller benstärkande vitamin K och kalcium, samt antioxidanten lykopen, som har visat sig förbättra benmassan.
7. Du kan använda dem som hudbehandling
Många av de dyra receptfria ansiktsrengöringarna innehåller en aktiv ingrediens som heter lykopen, som du kan få naturligt från tomater. För att behandla din hud med en naturlig rengöring, skala några tomater och lägg skalet i ansiktet i cirka 5 minuter så lämnar det din hud ren och ser frisk ut.
8. Bekämpar effekten av cancerframkallande ämnen
Tomater innehåller klorogensyra och kumarsyra, som är känt för att bekämpa cancerframkallande effekter av cancerframkallande ämnen, som finns i föroreningar och i cigarettrök.
9. De kan förbättra din syn
Hälsofördelar med tomater inkluderar också bättre syn. Att äta tomater kan förbättra din syn och hjälpa till att förhindra grå starr. Vitamin A och C, som finns i tomater, kan förbättra din syn, förhindra nattblindhet och frukten innehåller även de fytokemiska antioxidanterna, zeaxantin, lutein och lykopen, som skyddar ögonen från ljusskador och hjälper till att förhindra att grå starr bildas.
10. De kan motverka inflammation
Att dricka ett glas tomatjuice om dagen kan minska nivåerna av TNF-alfa (tumörnekrosfaktor alfa) med över 30 procent. Höga nivåer av den inflation som orsakar TNF-alfa har hittats hos personer som lider av degenerativa sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och osteoporos.
Vilka andra hälsofördelar med tomater har vi glömt att nämna?
Dela gärna med dig av dina tankar i kommentarsfältet nedan.
Håll dig glad och frisk!